烏龜肉和什麼不能一起煮

烏龜肉不能與牛奶一起煮。這是因為牛奶中含有一種叫做凝乳酶的酶，會與烏龜肉中的蛋白質結合並使其變得硬化，影響口感。因此，烹飪烏龜肉時最好不要加入牛奶。