微波爐加熱剩菜的正確方法 微波爐加熱剩菜的正確方法步驟

1、用適宜的器皿盛放食品，再將其送入微波爐裡。關上微波爐門，連上電源，選擇我們需要的檔位，設定好加熱時間。點選開始之後，微波爐就開始運作了，待加熱完成後，微波爐會發出叮的提示音。開啟微波爐門，戴好耐熱手套，將飯菜取出即可。

2、建議加熱主食的時候灑些水。熱米飯通常使用大火，加熱2到3分鐘就足夠了，如果用的是中火，則加熱更久大概要5分鐘。加熱的時候建議蓋蓋子，這樣能讓米飯的口感更加好。在熱之前，要是可以灑些水，米飯更好吃。此外，加熱麵食一類的也是同樣的道理。

3、熱湯水的中途需要攪拌。假如加熱湯類，不要一下子就用高檔，因為湯水溫度的溫度太高的話，湯汁會沸騰並飛濺出來。要想受熱均衡，中途攪拌一下可以防止湯水的溫度過高。

4、加熱素菜、肉菜時加蓋的效果會更好。通常素菜中等檔位或高等檔位加熱2到3分鐘，肉類大概3分鐘就夠了。要是冰凍的食品，加熱時間可能會更久，需要延長1-2分鐘。