餛燉燒多久肉會熟 餛燉怎麼煮

1、餛飩煮5分鐘左右能熟，如果是速凍的餛飩，10分鐘左右即可。

2、現包的餛飩一般等到餛飩浮起來，基本上就已經熟了。如果是冷凍的餛飩，等水開後下鍋，等水再次燒開，等一兩分鐘後再加點冷水，再次燒開後繼續燒4-6分鐘就熟了。

3、放大半鍋水，用大火煮開。將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放，不要丟，防止開水濺出燙傷。

4、餛飩入鍋後要第一時間用勺輕輕推動餛飩，防止餛飩粘底和互相粘住。

5、推動的動作最好持續到水再次滾。當鍋裡的水再次滾的時候，待餛飩都漂起，此時用小碗盛一點涼水倒入鍋內，翻滾至水平息後繼續煮。當水再次滾開餛飩全部浮起了，調小火再略煮1分鐘即可出鍋。

6、喜歡吃幹餛飩，所以撈出來配上鮮醬油吃就可以了，放一會兒再吃的話最好用麻油拌一下餛飩，否則會相互粘住。