森林蔬菜有何特點 森林蔬菜的特點介紹

1、因為這類蔬菜由於生長在山野森林之中，土壤肥沃，空氣清新，光照充足，沒有環境的汙染，是典型的無公害食品。

2、“森林蔬菜”種類繁多，生態各異，含有人體必需的多種營養成分，經常食用有益於人們的身體健康，並具有多種醫療保健功能。

3、“森林蔬菜”與田間栽培的蔬菜大不相同，不僅味道鮮美，而且風味獨特，人們親切地稱之為“林海山珍”。