甜點蛋糕配什麼好吃又簡單

甜點蛋糕配什麼好吃又簡單

功效：甜點蛋糕是一種美味的甜品，它可以滿足人們對甜食的需求，消除疲勞，增強身體活力。

材料：
- 125克黃油
- 100克細砂糖
- 2個雞蛋
- 150克低筋麵粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/4茶匙蘇打粉
- 100毫升牛奶

做法步驟：
1. 將黃油和細砂糖放入一個容器中，用電動攪拌器攪拌至混合均勻。
2. 逐個加入雞蛋，攪拌均勻。
3. 將低筋麵粉、發酵粉和蘇打粉混合在一起，過篩放入容器中，攪拌均勻。
4. 慢慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌，直到麵糊變得光滑。
5. 將麵糊倒入已塗抹黃油的蛋糕模具中，平均分散，用刮刀將表面刮平。
6. 預熱烤箱至180℃，將蛋糕模具放入烤箱中，烤約25-30分鐘，直到蛋糕表面呈現金黃色，用牙籤戳入蛋糕中心，牙籤取出無粘連即可。
7. 取出蛋糕模具，晾涼後即可享用。

注意事項：
1. 材料的比例要按照上述配方嚴格控制，否則蛋糕的口感和質地可能會受到影響。
2. 攪拌麵糊時，要注意攪拌均勻，不要出現塊狀物或者明顯的麵糊顏色不一致情況。
3. 預熱烤箱時，要將蛋糕模具放在烤箱中居中位置，以保證蛋糕可以均勻受熱。
4. 在烤箱中烤蛋糕時，定時觀察蛋糕的烤制情況，避免過度烤制導致口感變差。

嘗試配上一杯濃郁的咖啡或一杯香醇的紅茶，既能提升蛋糕的口感，又能為休閒時光增添一份愜意。甜點蛋糕的製作簡單，只需幾個基本原料和簡單的步驟，即可享受到美味的甜品。無論是在日常生活中還是在朋友聚會上，這款配方都是一個讓人愛不釋手的選擇。快來動手試試吧！