火鍋高湯過夜能喝嗎

火鍋高湯過夜後一般不建議再喝，因為高湯在經過一段時間後容易滋生細菌，失去新鮮度，可能會導致食物中毒或引發消化系統不適。若要儲存高湯，最好將其放在冰箱中冷藏，而且不要超過24小時的儲存時間。