高壓鍋蒸紅薯需要多長時間 高壓鍋蒸紅薯需要蒸多久

1、一般用高壓鍋煮紅薯，10~15分鐘就完成。

2、一般來說，紅薯、馬鈴薯等澱粉類植物熟的很快，塊不是很大的話，從上蒸汽開始算起10分鐘就可以了，如果切得塊很大，15分鐘也足夠了，時間長了就變成泥了，吃著就沒有口乾了。

3、在加工紅薯時，一定要蒸熟煮透，這樣可以破壞澱粉的細胞膜，因為這是難以消化的物質。還有如紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，服食後會產生不適感。