飲食 怎麼判斷荷蘭豆熟沒熟 如何判斷荷蘭豆熟沒熟 來源:時尚少女範 2.32W 1、看顏色變化。生的荷蘭豆一般為淺綠色,當顏色逐漸變深為深綠色時,就是熟了。2、看軟硬程度。沒有熟的荷蘭豆發硬,吃起來夾生。味道比較澀。3、在製作荷蘭豆前,建議先用熱水焯一下,然後再炒,焯水後的荷蘭豆不易脫皮,口感上更佳,色澤也會比較鮮亮。 荷蘭豆 沒熟