如何自制烤箱烤雞腿 怎麼自制烤箱烤雞腿

1、配料：雞腿，叉燒醬，醬油，胡蘿蔔，油，土豆，鹽，洋蔥，青椒，蠔油等。

2、準備好新鮮的食材，這裡只買了一個大雞腿，要是雞腿比較小的話，可以多準備幾個，總之要吃過癮啊。雞腿直接洗乾淨，放在乾淨的容器中，加入適量的叉燒醬，拌勻後開始醃製，放在冰箱裡面醃製一個晚上就行了。

3、接著是將新鮮的蔬菜處理好，土豆洗好去皮切成塊，胡蘿蔔，青椒和洋蔥都要切成塊，全部洗好後放在一個容器裡面。

4、洗好的蔬菜簡單瀝水，鍋里加少許的油，稍微熱了之後，將切好的蔬菜塊全部倒進去，同時還要加入鹽，醬油和蠔油，直接煸炒就可以了，其實就是先將蔬菜煎一下，要將蔬菜的香味煎出來，同時煎好的菜口感也更好。

5、將烤盤取出來，等到蔬菜煎好之後倒在烤盤裡面，再將醃製好的雞腿放在蔬菜上面。當然食材準備多少還要看烤盤的容量，要是一次烤的太多，建議分次的來烤。

6、最後就是烘烤的時間了，烤箱需要提前預熱，將準備好的烤盤放入烤箱，設定合適的溫度和時間來烘烤。

7、烤好之後的菜取出來，上面可以撒一些香草碎，這樣吃起來別有一番風味，聞著就特別的香，吃起來也特別好，比外面賣的燒烤還要好，甚至是更勝一籌，只要想吃還是自己做比較好。