家庭烤箱烤雞腿的做法 家庭烤箱烤雞腿怎麼做

1、食材: 雞腿兩個、蒜、奧爾良醃料、蜂蜜。

2、雞腿我選擇的是大的這種，肉質比較多，拿回清洗乾淨，然後用廚房紙給它擦去多餘的水分。防止在醃製的時候有水分，醃料會不入味。

3、雞腿擦乾後，給雞腿前後劃幾刀，這樣醃製的時候更加入味。

4、取一個盆，把雞腿放入盆中，加入奧爾良醃料。

5、準備幾顆大蒜，然後把它切成碎末，鍋中少許油，把蒜末炒成微黃狀態。然後把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和雞腿一起抓勻。使雞腿完全醃製均勻。

6、雞腿醃製按摩均勻後，把它放入冰箱冷藏10小時以上，這樣一步醃製才會更加入味。

7、取出醃製好的雞腿，烤盤上鋪上錫紙，把雞腿平鋪在上面。放入烤箱，上下火200度，烤制25分鐘。

8、中間雞腿烤制快要成熟時，取出雞腿，刷一層蜂蜜，把蜂蜜加入兩勺水稀釋一下，均勻刷在雞腿表面。放進烤箱再烤3分鐘左右，就烤好了。

9、取出盤子，把烤好的雞腿放入盤中。烤制好的雞腿肉非常的鮮嫩，表皮也細膩嫩滑。