梅佔屬於紅茶還是綠茶 梅佔是什麼茶

1、梅佔是烏龍茶。梅佔既是茶葉名，也是茶樹名。梅佔植株屬於小喬木型大葉類，具有適應性強，產量較高的特點，不同產地的梅佔能製成各種茶類，製成紅茶、綠茶，滋味醇厚，蘭花香獨特；但主要沿用烏龍茶製法，製成半發酵茶烏龍茶。

2、梅佔茶是福建安溪的特色名茶，原產自安溪縣的蘆田鎮，幹茶壯實肥大，色澤紅綠，沖泡後湯色橙黃，滋味醇厚香甜，回甘顯著。由於梅佔茶的持嫩性較差，所以製作烏龍茶時講究嫩採、重晒、輕搖、充分發酵，使得青辛味散發，轉為清香。