生日面的煮法 送給需要的你

1、雞蛋一個放入水中煮熟。

2、煮好後用冷水冰過，剝好後切成兩半備用。

3、青菜和香蔥洗淨備用。

4、鍋內加水燒開，放入麵條煮熟。

5、將煮好的麵條放入冷水中過一下，撈出瀝乾水分放入碗中。

6、把青菜放入水中燙熟後撈出放入麵碗中

7、另外用一個鍋把骨頭湯燒開，加入適量鹽巴，

8、然後把燒開的骨頭湯匯入麵碗中，加入雞蛋，撒上少許蔥花即可。

9、煮好的麵條放入冷水中過一下，吃起來更勁道，長壽麵要清淡，所以不建議放太多調味品，骨頭湯本身就很鮮美。