茶葉產地的茶是什麼地方 茶葉產地的茶是啥地方

1、茶葉產地主要有安徽南部山區、西部大別山區，福建，雲南，江蘇以及浙江西部山區。中國的茶葉按加工工藝分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。綠茶，是六大茶類中唯一的不發酵茶，產區分佈北到山東、陝西、甘肅，南到海南，都生產綠茶，幾乎貫穿了大半個中國。

2、白茶屬於輕微發酵茶，主要產於閩東的福鼎和閩北的政和等地。白茶要求鮮葉三白即嫩芽及兩片嫩葉滿披白色茸毛。黃茶為輕發酵茶，按照鮮葉採摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。黃茶初制與綠茶相似，由於在乾燥前後增加一道悶黃工序，從而促使多酚類進行部分自動氧化。

3、青茶也稱烏龍茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，是半發酵茶，主要產於中國的福建、廣東、臺灣三省。