牛蛋加什麼燉湯最好吃呢 如何用牛蛋燉湯好吃

1、牛蛋可以加牛蒡，胡蘿蔔，香菇，香菜燉湯好吃。

2、將牛蛋去除筋膜，洗淨，一切兩半，再切成一字連刀備用。江牛蒡、胡蘿蔔去皮、洗淨，均切成塊，香菇去蒂、洗淨。鍋中加清水燒沸，放入牛蒡、胡蘿蔔、香菇用大火煲沸，再轉小火煲1小時，然後加入精鹽、薑絲、丁香、豆蔻調味，再撒入香菜即可。