火鍋底料常溫可以放多久 火鍋底料常溫可以放多長時間

1、家用底料的特點是味道隨心，製作麻煩，由於完全是家庭廚房炒制，難以實行抗氧化和防腐處理，所以自制的火鍋底料一般就是用保鮮膜儲存，時限一般不超過48小時。

2、商用底料的特點是味型穩定，打鍋簡單，因為是工廠製作包裝，大多是密封性好的袋裝產品，只要沒開啟或破損，在避光陰涼的環境下一般可以儲存3-6個月。