核桃與什麼不能一起吃

核桃與以下食物不能一起吃：

1. 海鮮：核桃含有較高的銅含量，而海鮮中的銅含量也較高。當核桃與海鮮一起食用時，銅的含量可能超標，對身體健康產生負面影響。

2. 果肉含有鞣酸：核桃和某些水果中的果肉都含有鞣酸，當一起食用時，鞣酸會與核桃中的蛋白質結合，降低蛋白質的消化吸收率，影響營養的吸收利用。

3. 奶製品和豆漿：核桃中含有較高的不飽和脂肪酸，而奶製品及豆漿中含有大量的鈣離子。當一起食用時，核桃中的不飽和脂肪酸會與鈣離子發生反應，影響鈣的吸收。

4. 紅薯：核桃和紅薯中都含有大量的維生素C。維生素C與核桃中的多酚類物質結合後會降低其活性，從而影響維生素C的吸收利用。

需要注意的是，以上的禁忌並非絕對，個人體質和健康狀況可能會有所不同。如果有任何不適或疑慮，請諮詢醫生或營養師的建議。