木耳泡多了怎麼存放好吃 怎麼儲存泡好的木耳

1、木耳用水泡發後，上面有很多的水分留下，這些水分與空氣中的細菌相互作用就會導致木耳腐爛變質。所以，要完全把水分控幹才能儲存時間久些，用漏勺把木耳水分控幹後，再放到有小孔透氣的盆裡待用。

2、如果泡發的木耳在一天內可以吃完，可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏儲存，保持五度左右的溫度。這樣既不會使木耳馬上變質腐爛，還能保持木耳口感。

3、如果泡發的木耳一天內吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控幹水分和放入冰箱以外，還要使用保鮮膜或者保鮮盒儲存泡發的木耳。保鮮膜或者保鮮盒能讓泡發的木耳很好的與空氣隔絕，防止木耳腐爛變質，可以儲存的時間更長些。

4、如果泡發的木耳太多，三天內都吃不完，那應該把這些泡發的木耳放到太陽下繼續晒乾。在氣溫高太陽好的時候，直接把泡發的木耳放在太陽下暴晒，一般一天就能完全晒乾了，然後再用袋子包起來放到乾燥的地方就可以儲存很久了。