柿子是不是不能一起吃的

根據一般的食物組合原則，柿子一般不宜與某些特定的食物一起食用。這是因為柿子含有大量的鞣酸，與一些含有蛋白質的食物結合後，會生成不溶性物質，形成胃腸道的結石，導致消化不良或腸梗阻。

一些與柿子不宜一起食用的食物包括：
1. 牛奶、豆漿等含有蛋白質的乳製品。
2. 蝦、蟹、魚等富含蛋白質的海鮮。
3. 雞蛋等含有蛋白質的禽蛋類。
4. 豬肉等含有蛋白質的肉類。
5. 芝麻、核桃等富含蛋白質的堅果類。
6. 土豆、紅薯等含有蛋白質的根莖類。

然而，這並不意味著完全不能一起食用，如果將柿子完全成熟或經過風乾處理，鞣酸含量將會大大減少，與其他食物搭配食用的風險也將降低。此外，適量食用柿子並與其他食物合理搭配，一般不會對健康造成問題。最好根據個人體質和喜好，選擇合適的食物組合。