新手挑選紅酒的技巧 新手如何選購紅酒

1、看配料表。如今市場上有許多紅酒是勾兌出來的，有新增劑的紅酒絕對不能選擇，當然二氧化硫除外，這是為了延長保質期。

2、選材來源。購買進口紅酒，比較推薦智利、美國、澳大利亞等新世界產國，價效比較高，也比較容易飲用。

3、葡萄品種選擇。推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設拉子和仙粉黛，最後慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風味濃郁的大酒。

4、選擇糖分含量。依據酒的含糖量，將其分為幹型、半乾型、半甜型、甜型，比較推薦從半甜或半乾開始，酸澀的感覺就沒有那麼強烈，比較好接受。

5、挑選招牌酒。初學者推薦從不同國家中挑選最有代表性的葡萄酒，如澳大利亞的西拉/塞拉子，智利的佳美娜，西班牙的丹魂，義大利的莫斯卡託等等。