包粽子的米泡多長時間為最佳時間 包粽子的米泡多久

1、包粽子的米泡5小時為最佳時間。

2、1斤糯米對應2斤水，糯米泡脹的時間不要低於5小時也不要高於5小時，因為5小時足夠將糯米完全泡脹，如果糯米泡的時間太短，糯米吸收的水比較少，這樣就會導致粽子夾生漏米，而糯米泡的時間太長，糯米會泡的非常軟，煮熟的粽子吃著就不軟糯了。