關於叉燒飯的時尚百科
1、姜切末,蒜加鹽搗成泥,姜蒜拌在一起,加少量水,剛沒過姜蒜面即可,泡10分鐘。2、用濾網濾出姜蒜汁,儘量用小勺榨乾一些,渣不要。3、姜蒜汁中加入鹽、蠔油、生抽、甜麵醬、紅糖、胡椒粉,一點點五香粉,適量紅薯澱粉攪勻靜置15分...
1、豬肉裡脊、叉燒醬、大米、小油菜、蔥蒜。將蔥和蒜切成碎末,放在碗裡和叉燒醬調汁做成調味醬汁;2、裡脊肉清洗乾淨,在表面劃幾道口,放在碗裡醃製2小時;3、將烤箱預熱至200度,在烤盤上鋪好錫箔紙,再把肉放進烤箱烤20分鐘,然...
1、食材明細:雞蛋1個、白米250g、上海青一紮、叉燒肉半斤、鹽少量、醬油少許、蜜糖一大勺、叉燒醬三大勺、玫瑰酒露一大勺、油少許、鹽少許。2、先把肉放入醃製料中,用叉子幫肉做個馬殺雞,再用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏一...
1、材料:帶皮五花肉800g、叉燒醬100g、豆瓣醬34g、蠔油15g、生抽10g、料酒40g、老抽5g、糖15g、鹽10g、蒜頭6瓣、麥芽糖10g、清水20g。2、黯然銷魂叉燒飯做法:首先將五花肉清洗乾淨並瀝乾水份。接著,將除蒜、麥芽糖與水...
1、姜切末,蒜加鹽搗成泥,姜蒜拌在一起,加少量水,剛沒過姜蒜面即可,泡10分鐘。2、用濾網濾出姜蒜汁,儘量用小勺榨乾一些,渣不要。3、姜蒜汁中加入鹽、蠔油、生抽、甜麵醬、紅糖、胡椒粉,一點點五香粉,適量紅薯澱粉攪勻靜置15分...
1、豬肉1斤切塊,加2大勺生抽,2大勺蠔油,2大勺叉燒醬,放冰箱冷藏24小時;2、第二天烤時預熱烤箱,用剩的醬汁刷上200度15分鐘,然後再拿出來刷下醬汁同樣溫度同樣時間;3、然後第三次烤時刷上蜂蜜汁200度15分鐘;4、放涼切片裝盤;5、...
1、材料:豬肉400克,叉燒醬二勺、料酒二勺、生抽一勺、油10克、鹽5克、糖5克、生粉10克、蜜糖一勺。2、豬肉洗淨吸乾水分,切成均勻的塊狀或大條狀。把調料全放豬肉裡拌勻,醃製半小時以上。3、把醃製好的豬肉放上微波爐的燒...
1、材料:活鰻魚1條(重約750克),香芹10克。調料叉燒醬15克,排骨醬15克,麥芽糖15克,蒜蓉15克,老抽15克,味精5克,加飯酒10克,海鮮醬15克。2、鰻魚宰殺,從腹部剖開取出內臟,洗淨後從背部入刀去骨,並切去頭、尾,製成淨鰻魚肉。3、淨鰻魚肉...
1、當年嫌犯黃志恆殺害了八仙飯店老闆一家九口和一個飯店員工,受害者年齡最大的70歲,最小的僅7歲。2、因為事後屍體被凶手肢解,到如今都沒有找全受害者的屍首,加上嫌犯又接管了八仙飯店,所以有傳聞說是黃志恆把屍體做成了...
1、劇情簡介一九八五年八月,澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir(李修賢飾)開始著手調查此案,發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤,警方前往調查時,八仙飯店負責人王志恆(黃秋生飾)稱鄭氏一家已移民海...
1、先到燒臘店購買一些叉燒。2、切一些蔥作好準備,蔥切段即可。3、等到鍋燒紅之後,往鍋裡面加油。4、然後加入切好的蔥段,翻炒幾下。5、再將我們準備好的叉燒倒進去鍋裡面,進行翻炒。6、一會的功夫,叉燒就好了。...
1、梅花肉500克,叉燒醬150克,海鮮醬70克,柱候醬50克,花生醬50克,五香粉20克,桃花酒10克,薑片40克,洋蔥60克,白糖60克,生抽10克,老抽10克,食鹽15克,黃酒包,蜂蜜50克,麥芽糖50克。2、首先要把叉燒肉切成薄片,大約1-2cm厚,切記一定要切的...
可以做叉燒炒蛋,具體做法如下:1、用料:叉燒肉100克,雞蛋5個。調料:蔥花3茶匙,精鹽2茶匙,味精、胡椒粉各1茶匙,熟豬油2湯匙。2、將雞蛋打散成蛋液;叉燒肉切小丁。將叉燒丁放入蛋液中,加精鹽、味精、胡椒粉調勻。將炒鍋內放熟豬油...
劇情簡介:一九八五年八月,澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir(李修賢飾)開始著手調查此案,發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤,警方前往調查時,八仙飯店負責人王志恆(黃秋生飾)稱鄭氏一家已移民海外,...
1、原料:豬頸肉、麥芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蠔油、五香粉、鹽。2、選豬頸肉,去掉肥膘,只要瘦肉。3、在肉里加麥芽糖和蜂蜜。4、老抽,生抽,蠔油,五香粉鹽全部加入。5、拌均勻,用手揉抓。6、揉抓到料汁完全被吸收。7、保鮮膜...
1、材料:叉燒鹽:砂糖2500克,鹽500克,味粉500克,沙姜粉300克,甘草粉150克,全部放入盤裡攪拌均勻即可。2、叉燒醬:砂糖2000克,柱候醬2000克,海鮮醬1250克,芝麻醬1000克,南腐乳500克,腐乳1瓶,麻油100克,香油100克,全部放入盤裡攪拌均勻即...
1、主料:雞腿3只,米飯適量,輔料:西蘭花適量,胡蘿蔔適量調料:色拉油,食鹽少許,姜5克,蒜5克,生抽適量,老抽適量,澱粉適量,叉燒醬適量,水適量。2、雞腿去骨,用叉燒醬、薑片、蒜片醃製30分鐘以上。3、鍋中放油(較多一點),雞腿皮那面先朝下,放...
1、《八仙飯店之人肉叉燒包》是邱禮濤、李修賢執導的驚悚劇情片,由黃秋生、成奎安、李修賢等主演。2、電影講述了80年代澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢的事件,警方重案組澳門司法部李Sir調查此案卻發現八仙飯店鄭氏一家...
1、食材:排骨適量、薑片適量、蒜瓣適量、蔥段適量、叉燒醬適量、蜂蜜適量、食用油適量、芝麻適量。2、準備適量排骨,放入薑片、蒜瓣、蔥段。3、再加兩勺叉燒醬、適量老抽抓拌均勻。4、再淋上少許蜂蜜。再次抓拌均勻。5...
1、準備用料。五花肉、姜、蔥、蒜、油、蠔油、叉燒醬、料酒。2、先把五花肉洗乾淨,用紙巾把水擦乾,然後用叉子把肉叉鬆,肉的兩面都要叉,叉均勻後用盆盛好備用。3、把切好的蔥段,拍好的蒜頭,切碎的姜塊,蠔油,油,料酒投入五花肉...
1、叉燒醬是增鮮加味的調味品,醬香濃郁,香甜鮮美,風味獨特。2、可用於點醮、拌麵、就飯、做包子餡,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等,尤其適用於醃製叉燒肉、故曰叉燒醬;3、也可醃製排骨、雞翅等,烹製叉燒風味美食;亦可做小炒調味...
1、將五花肉洗淨切塊。2、叉燒醬加入五花肉裡攪拌入味。3、再加入白糖攪拌,喜歡甜一些的可以多放點白糖。4、再加入醬油攪拌均勻,醃製2個小時或久一點也可以的。5、電飯鍋裡放入幾片薑片和拍扁的蒜頭,再淋上一些油,防止粘...
1、劇情:一九八五年八月,澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir(李修賢飾)開始著手調查此案,發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤,警方前往調查時,八仙飯店負責人王志恆(黃秋生飾)稱鄭氏一家已移民海外,並...
1、烤肉的一種方法,把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上,放入爐內燒烤。也有把醃漬過的肉過油後再燒烤的。2、叉燒是廣東省的一道傳統名菜,屬於粵菜系,該菜品是廣東燒味的一種,多呈紅色,由豬瘦肉做成,略甜。該菜品是把醃製後的...
1、用料:梅肉2斤(1千克)、叉燒醬6勺、料酒1勺、蜂蜜(可不要)1勺、蠔油1勺、薑末1勺、蒜蓉(可不要)2勺。2、買梅肉2斤,清洗乾淨,瀝乾水分。稍微帶一點肉筋和肥的,成品會更好吃。3、把肉裝進一個合適的容器裡,把所有調料準備好,用勺...
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