關於蒸麻的時尚百科
1、原料:麻山藥、鹽、料酒、濃縮雞汁。2、先把山藥洗淨,去皮;3、把山藥切兩半,然後切成薄片泡進清水裡,防止氧化;4、炒鍋燒熱,放入油燒至5成熱,放入山藥滑炒一下;5、燒到溫度很高的時候,在鍋邊灑一點料酒,然後蓋上鍋蓋悶一分鐘;6...
1、主材:鴿子1只,天麻粉1匙,紅棗6顆,枸杞子1匙,西洋參6片。2、配料:老薑3片,料酒適量、鹽少許,蔥白幾根。3、將鴿子開腸破肚,去除不需要的內臟,洗淨。4、加料酒、鹽天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗裡,入蒸鍋蒸2小...
1、三十至四十分鐘。黑芝麻在蒸之前需要放入清水中清洗乾淨,晾乾水分在蒸,這樣吃起來會更加衛生。2、蒸好的黑芝麻可以直接吃,也可以用於製作各種美食。黑芝麻別名胡麻、脂麻等,可以製作黑芝麻糊、黑芝麻糖、黑芝麻蜜糕、...
1、食材:雞蛋2個、麵粉30克、玉米油15克、黑芝麻20克、牛奶30克。2、首先把黑芝麻用料理機攪打成粉,這裡黑芝麻要用熟的,不然沒有香味哦。3、雞蛋的蛋白和蛋黃分離,雞蛋黃內放入牛奶、玉米油、5克糖攪拌均勻。4、接著放入...
1、食材:雞蛋3個,天麻3g,鹽適量,生抽適量。2、天麻蒸雞蛋的做法步驟:打入雞蛋加入天麻粉。3、打散蛋液加入清水鹽,用過濾網過濾去除泡沫。4、包上保鮮膜用牙籤插幾下透氣。5、淋入生抽即可。...
1、食材:糯米、芝麻、砂糖、炒豆各適量。2、用木錘將蒸熟的糯米一下下地搗爛至粘稠並富有彈性的狀態;3、將搗好的糯米糰捏成一個個小團;4、將炒香的豆子磨製成豆粉,並和芝麻、白砂糖等混合均勻製成香料;5、將捏好的糯米糰...
1、酵母倒入盆中。2、加入溫水,將酵母攪拌至融化靜置10分鐘3、然後將雞蛋打入酵母液中,攪拌均勻。4、在加入黑芝麻攪拌均勻5、加入麵粉和鹽6、先用筷子攪拌成棉絮狀。7、在揉成光滑的麵糰。8、蓋上保鮮膜在溫暖處發酵至...
1、食材:玉米450克、幹辣椒8克、食用油10克、食鹽2.5克、大蒜2克、生薑0.8克、豆瓣醬3克、香菜1.5克、花椒2.5克、芝麻2克、醬油3克。2、鮮玉米清洗乾淨切段。3、幹辣椒、香菜切段,生薑、大蒜切片,花椒洗淨瀝水。4、熱鍋...
1、建議先蒸熟。2、天麻是塊莖入藥,質地堅硬厚實,食用之前最好是蒸熟再切片,或者研磨成天麻粉,這樣更利於藥效的發揮。一般來說,天麻蒸8~10分鐘就可以,蒸太久可能會破壞有效成分。3、幹天麻用水泡沒有很大作用,如果是泡水喝...
天麻蒸雞蛋用於肝陽上亢之暈眩,頭痛,風溼麻痺,肢體麻木,痠痛,中風癱瘓,神經性偏頭痛。神經衰弱之頭昏,頭痛,失眠等症。天麻蒸雞蛋對治療頭痛有一定的輔助作用。天麻煮雞蛋的功效為平肝息風,養血安神。可以補虛益氣,活血止痛,治療...
1、蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線,由後背處用刀劃開。2、蠔油用料酒稀釋攪拌均勻。3、將每隻蝦背部開口處抹上蠔油汁。4、把一頭蒜剝好全部切成蒜碎。5、將蒜末灑在蝦上,儘量在開口處多灑上一些,醃製30分鐘左右。6、鍋中倒水,冷水將...
1、材料:菠菜450克,摘去菜梗,幹辣椒片1/8茶匙,黑麻油1/2茶匙,鹽1茶匙,現榨檸檬汁1茶匙,白芝麻1湯匙;2、湯鍋放水,煮沸後蒸菠菜和幹辣椒片,3至5分鐘。盛出放在碗內。3、拌入麻油、鹽和檸檬汁,拌勻後撒上烤香的芝麻,即可上桌。...
1、但是如果包子的大小不一致的話,那麼蒸包子所需要的時間也不太相同。大多數情況下,如果包子的大小均勻,而且,包子蒸多也不是太多的話,建議大約是蒸15分鐘就可以。2、所以在蒸包子的時候,一定要注意觀察自己蒸包子的大小以...
1、材料:三黃雞、麻辣蒸肉粉、料酒、花椒粉、姜、醬油、郫縣豆瓣醬、糖、大蔥、胡椒粉。2、做法:三黃雞清水洗淨,切成長7釐米、寬2釐米的塊(每塊重約60克),大蔥切成末姜切成片把三黃雞塊用料酒、醬油、花椒粉、胡椒粉少許鹽...
1、新鮮天麻可以蒸著吃,新鮮天麻有有補腎益精,養肝明目,潤肺止咳之功效。新鮮天麻與雞蛋一起蒸煮對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。2、天麻屬於中藥,屬於平肝熄風藥物。天麻呈塊狀,性平,味甘、微辛,新鮮天麻蒸熟後直...
1、首先將肉洗淨,切成自己喜歡的大小塊。2、將醬油、雞精、鹽、辣椒粉、花椒粉、豆瓣醬依次加入。3、新增好所有調料夠,用手或者筷子拌勻。4、拌好的肉加入玉米粉或者米粉都可以。5、讓玉米粉均勻的裹在每一塊肉上面。...
天麻蒸蛋是一道非常健康又美味的菜品。下面是製作天麻蒸蛋的做法:所需材料:-雞蛋3個-鮮天麻10克-雞清湯(或雞肉高湯)150毫升-精鹽適量-純淨水適量-蔥花(可選)適量步驟:1.準備工作:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,用筷子打散,然後放...
1、天麻不可久蒸久煎,隔水蒸20-30分鐘即可。2、根據臨床研究及天麻提取物實驗,天麻中所含天麻甙是其主要藥用成分,天麻如果進行長時間蒸、煮等方式處理,可能會破壞其中所含天麻甙成分,使其藥效減退,因此天麻不可久蒸久煎,若...
1、食材:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1尾(1500克),醬油、黃酒、鹽、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、蔥、姜、水生粉各適量。2、魚去鱗、內臟、洗淨,將魚裝入盆內。川芎、茯苓切成大片,放入米泔水內泡軟。天麻放入米泔水中...
1、食材:芝麻油1勺、雞蛋2個、火腿腸少許、葡萄乾2棵、溫水適量、食鹽適量。2、雞蛋2個打散,加入食鹽攪拌均勻。3、溫水是雞蛋液的1.5倍,過濾。4、蓋好蓋子,放入蒸籠,大火蒸15分鐘。5、火腿腸和葡萄乾,取出淋入芝麻油。6、...
1、將雞蛋打碎放入碗裡裡,放少許鹽,用筷子打散至均勻。2、然後加入適量的水(水最好是隔夜的熱水或是溫開水),繼續用筷子攪拌。3、攪拌均勻後,把上面的浮沫用小勺撇去。4、將切好的蔥末灑在上面,也可以不放,然後上鍋蒸。6、熟...
1、3大片魚,在水裡解凍一下。2、1顆小油菜,洗淨切根。3、沸水下鍋焯一下。4、撈出,擺盤。或者鋪在盤底就行。5、蔥白切絲。6、解凍的魚切小塊。7、放蔥絲、一點點鹽、一點點料酒(如果有的話),醃5分鐘。8、鍋里加一點水(沒過...
1、準備雞蛋、冰糖少許、麻油少許。2、將麻油先倒在碗底,依個人蒸的多少放,可以一個碗裡蒸兩三個也行!3、打入雞蛋,記住哦,不要攪,就整的,再放冰糖碎,也是依個人口味哦。4、蒸鍋水燒開放入蛋碗。5、三分鐘,如果想老就多一分鐘...
1、黑芝麻蒸一次和蒸多次的區別是:蒸一次芝麻仍接近於生芝麻,吃下去很油膩,又難於消化,從腸胃走一遭,人體不得其福,反受其害。經過多次蒸,芝麻裡的營養成分充分分解,油膩性大為減少,完全變成人體易於吸收的東西;經過晒,芝麻又獲...
1、天麻可以蒸著吃。2、天麻屬於中藥,屬於平肝熄風藥物。天麻呈塊狀,性平,味甘、微辛,新鮮天麻蒸熟後直接吃有一定藥用價值,同時具有豐富的營養,具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效。3、天麻既可以蒸熟後直接吃,也可以...
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