關於惹味的時尚百科
1、用料:蔥6根,姜5片,蒜3瓣,鹽2克,料酒1湯勺,紅油豆瓣醬3湯勺,黃螺肉1斤。2、蔥切段,姜切絲,蒜切片,黃螺肉洗乾淨握幹水。3、將薑絲,蒜片放油爆一會,然後放黃螺肉進去一起爆炒,澆料酒熗鍋炒。4、放紅油豆瓣醬翻炒出紅油,最後放蔥段...
1、材料:雞(切塊)1/2只、醬油(醃雞料)1大匙、紹興酒(醃雞料)1/2大匙、砂糖(醃雞料)1小匙、芝麻油(醃雞料)1/2小匙、白胡椒粉(醃雞料)1/8小匙、紅蔥頭(切塊)1個、蒜頭5瓣、薑片3片、紅洋蔥(切塊)1個、辣豆瓣醬(調味料)1大匙、蠔油(調味料)1...
1、材料:老薑6~8片、蔥2支切段、扇貝6顆、芥末約100g、海鹽1/4小匙、香油或麻油1/2小匙、黑醋1~2大匙、白砂糖適量、味淋2大匙、蒜蓉3大匙、溫水約1/2~1杯、滷川味少許。2、將扇貝卵和裙邊剝離開。將蔥段和老薑片放入...
1、將蚌身切成條塊狀備用(切片約0.5公分厚),青蔥切成段,姜切成小薄片。2、起油鍋,將油溫升至大約80度,將切好的蚌身條塊放入油鍋以中油溫泡熟1分鐘,撈起備用。3、將油倒回油桶,用鍋中剩餘的油將蔥段(三根)及薑片(6片)爆香,再加入...
1、材料:海蟹四個,洋蔥一個,青紅椒200克,大蒜6瓣,麵粉15克,咖哩15-20克,奶油25克,白酒適量,黑胡椒粉,糖,鹽適量。2、用刷子將蟹洗淨,扳開,去除胃與底蓋,切大塊,蟹蓋用水煮開待用。青紅椒切塊,(紅辣椒要有辣味的)洋蔥切塊,鍋熱放黃油,放...
1、主材:田螺。調料:蒜茸、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒(少量)、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。2、猛火燒乾鍋,下油(約兩大勺。油一定要放得大方,上盤時一個個油亮油亮的),待八成熱下蒜茸、酸筍、豆豉、...
1、材料:雞腿一個約350克,土豆一個約200克,蔥1根,姜1小塊,紅腐乳一塊,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,鹽適量。2、雞腿剁成塊,在清水中泡出血水,然後衝淨瀝乾;土豆洗淨去皮切塊。入油鍋中,中大火炸至表皮起皺,略帶焦黃後撈出備用;蔥...
1、材料:嫩牛肉300克,芹菜150克,紹酒40克,醬油20克,白糖10克,小蘇打5克,水澱粉20克,胡椒粉1克,蔥薑片20克,薑末2克,花生油500克,味精少許。2、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片,放入碗內,加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉,紹酒...
1、材料:蟹腿一斤,菜油2大匙,蔥3條洗淨切段,薑片5片,大蒜幾粒切片,料酒1大匙,醬油2茶匙,糖,水適量。香油1大匙。2、蟹腿洗淨,斬小塊瀝水。平底鍋置爐上開大火,放菜油2大匙,炒香一半的蔥段,薑片,蒜片,然後放入蟹腿塊翻炒2分鐘。3、依...
1、材料:鮮雞肝200克,芹菜兩根,尖椒兩個,蒜兩瓣,孜然粒適量,鹽適量,生抽一匙,料酒兩匙。2、將雞肝洗淨;芹菜切段,尖椒切塊,蒜切片;3、燒水,水沸後倒入一匙料酒,接著放入雞肝,焯燙大約2分鐘,撈出,用清水衝去浮沫,適當切成小塊,瀝乾水;4、炒...
1、主料:芋頭900克、糯米粉300克、紅薯粉150克。2、輔料:油一勺、鹽一勺、水一杯。3、芋頭洗淨,切絲。4、加入調料拌勻後,慢慢加入糯米粉和紅薯粉調勻。5、蒸盤上抹少許色拉油。6、把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平。7、大火蒸...
1、用料:羊肉300克、洋蔥1個、生抽2勺、料酒2勺、蠔油2勺、大蔥1段、黑胡椒粉適量、洋蔥1個。2、羊肉用冷水清洗乾淨洗好的羊肉放到冰箱裡冷凍成形,這樣好切片。儘量切薄片,容易熟。料酒,蠔油,黑胡椒粉加入肉片中攪拌均勻,...
1、主料:螃蟹500克,輔料:大蔥150克,姜25克,調料:白皮大蒜5克,黃酒15克,醬油10克,豌豆澱粉5克,白砂糖3克,香油2克,豬油75克,鹽5克,味精5克,胡椒粉1克。2、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按臍甲的中線剁開,揭去蟹蓋,刮掉鰓,洗淨;再剁去螯,每個...
1、材料:青椒5個,牛肉300g,蒜頭5小瓣,沙茶1大匙,醬油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,鹽2小匙,糖1小匙,沙茶1大匙。2、蒜頭切末,青椒切段,抓醃牛肉。熱油鍋炒香蒜末,下牛肉炒7分熟起鍋。用原鍋加熱炒青椒,調味炒熟,再下牛肉,大火拌...
《十二道鋒味》第三季自從開播以來,請來了許多大牌明星,一直備受廣大網友的關注。最近一期請來Twins組合,蔡卓妍、鍾欣桐之間的姐妹情更是引起了熱議。《十二道鋒味》這一款綜藝節目是專門為謝霆鋒量身定製的,自從2014年...
風箏製作是一項需要動手動腦的手工活,自己製作風箏,不僅可以鍛鍊動手能力,還能體會其中樂趣。風箏形態各異,放飛到天空中就像放飛了自己的夢想,製作方法也是簡單好學。風箏,說起這個東西,腦海中想的是飛在天空中形態各異的小...
生活中,其實遇上一個愛自己的人,是會很幸福的,那麼我們遇到一個經常惹我們生氣的男人,這意味的什麼呢?現在我們就一起來了解一下吧,希望這篇文章可以幫助你們。我們一般的情況下,不會無緣無故的生一個人的氣,同時一個男人,也不...
1、將龍頭魚頭部剪去,龍頭魚去除內臟清洗乾淨,用薑片,醃製15分鐘以上。2、醃製後龍頭魚瀝乾水分,撲上生粉。3、鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可。4、瀝乾油趁熱撒上椒鹽就OK啦。...
都說聞香識女人,香水味的呈現方式當然是若隱若現,如果一不小心香水灑多了,味道太濃烈的話,場面就實在太尷尬了。香水應該怎樣用,才能發揮的效果,同時避免尷尬和霸道?快來看看吧。調香師認為,給人感覺最好的香味,是距離本人30釐...
有網友留言說:“黑人以後會變成炫孩子狂魔的。”有網友留意到范瑋琪頭戴假髮:“範範是不是因為長髮容易流失營養把頭髮剪短了才一直戴假髮的啊。”“又是戴假髮,看來範範真的是掉好多頭髮了。”(實習生李青/文)(責編:蟲蟲...
1、用料:鱔魚八兩,韭黃六兩,豆腐乾二塊。2、小炒鱔絲的做法:食材鱔魚八兩,韭黃六兩,二塊豆腐乾。3、先把鱔魚洗淨放鹽捏,再洗淨這樣鱔魚就不粘。4、把鱔魚切絲,韭黃洗淨切段備用。5、豆腐乾切絲,加生抽拌勻備用。6、切薑絲蔥花...
1、娘惹雞肉卷佐土豆泥空心菜的用料、雞胸肉350g、淡奶油75ml、黑胡椒9g、雞蛋1/2個、小洋蔥200g、橄欖油75ml、香菜300g、鹽9g、黃姜粉30g、辣椒醬100g、椰奶100ml、椰糖50g、空心菜100g、土豆泥100ml、姜100g、黃油...
1、“惹不起”即不能招惹,否則會帶來難以承受的麻煩。2、惹不起原本指的是即不能招惹,否則會帶來難以承受的麻煩。在近年的網路論壇上,又賦予了這個老詞新的含義,同時衍生出了不少的表情包,意義和原本口頭話的惹不起相差...
2012年5月15日媒體報道尤文圖斯老闆拉波-埃爾坎攜手朱珠亮相尤文圖斯加冕意甲冠軍的比賽。朱珠一直是大家關注的焦點,尤文老闆娘不僅和尤文老闆賽場邊高調亮相。日前,傍上義大利尤文圖斯隊老闆拉波·埃爾坎(LapoElkann)...
1、惹:rěㄖㄜˇ。《說文解字》:“惹,亂也。從心、若聲”。。用手擇菜(艹)是若正規化。心、若兩正規化疊加。心有所擇言語牽引紛拿是惹之正規化。2、本義:招引,挑逗。如:招惹、惹事、惹氣、惹禍、惹惱、惹是生非。3、衍義:(言語、行動...
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