關於食餐的時尚百科
1、“輕食”這個詞彙，就字義直接詮釋，是指份量不多的食物，廣義歸納的話，稀飯、包子、餃子、春捲、燒賣、水果、蛋糕、餅乾等點心、零食都可以算是輕食的一種，所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非...
1、黑胡椒烤牛排材料：牛排2塊，黑胡椒15克，五香粉5克，蠔油30毫升，白糖8克，醬油15毫升，洋蔥2個，西紅柿5個。做法：將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，醃製2小時，最好能放置於冰箱過夜，這樣味道更...
1、木耳娃娃菜木耳有補氣血、潤肺、止咳的功效，常食能養血駐顏，令人肌膚紅潤。娃娃菜則含維生素和硒，葉綠素等人體必須的營養物質。2、絲瓜炒蛋絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除...
1、食譜一：（1）早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麵包兩片。（2）午餐：芹菜二米粥。芹菜100克、大米100克、小米100克。將芹菜洗淨，切成小段；大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加...
1、法式吐司。材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小...
1、頭盤：開胃菜，有冷、熱之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等，很有風味與獨到特色。2、湯：分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯四大類。3、副菜：通常是配搭的東西，如水產類菜餚與蛋類、麵包...
1、野餐適合帶瓶裝飲料和水、三明治、飯糰、水果、特色餅。2、外出野餐最不可少的就是水，外出時可以選擇橙汁，礦泉水，以及喜歡的飲料等，如果是夏季的話想要冰鎮的，可以買一個保溫箱將飲料放進去，到了野餐地點就能享用到冰爽...
1、雞肉沙拉：材料：雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。做法：胡蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗淨，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備...
1、在一個容量一升的方形盒子或者碗裡鋪好一層保鮮膜，然後儘可能鋪平。2、把砂糖和水放在厚底鍋裡慢慢加熱，並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿，然後把鍋從火上拿開。3、把白巧克力切成小塊攪入糖漿，繼...
1、自制沙拉食材：紫葉生菜、娃娃菜、洋蔥，牛油果：半個。做法1：沙拉醬汁自調：（橄欖油80ml，香醋10ml，紅酒醋30ml，醬油15ml，蜂蜜：15ml，蒜末20g，芥末4g，檸檬汁15ml，鹽：適量，可以放少許百里香）。2、烤雞蛋吐司食材：黑麥土司：一片，雞蛋：一個瑞士多...
1、牛奶麥片營養粥，煎蛋一個，煎餅（可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。2、小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。3、麵包片或麵包塊...
1、早餐:麥片粥(一小碗)、蜂蜜、麵包(一片)、葡萄，午餐:鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉，晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。2、早餐：烏龍茶、獼猴桃，午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個，晚餐：煮蝦(數...
1、食材：缸爐燒餅2個、香腸2根、銀絲宮面適量、雞蛋2個、生抽少許、孜然粉少許、椒鹽少許。2、火腿腸去皮生菜洗淨，火腿腸去皮切成兩半，鍋內加水燒開。3、小香蔥切碎。4、不粘鍋加油燒熱磕入雞蛋煎熟，同時放入火腿腸。5、...
1、鯽魚紅豆湯，首先將鯽魚的內臟、魚鰓、魚鱗等清洗乾淨，然後再加入料酒醃製10分鐘左右。然後將紅豆洗乾淨，浸泡幾個小時，然後再放入鍋里加適量水煮開後再改為小火煮至七成熟。將清洗乾淨的鯽魚放進鍋裡煮，並且還要加入老...
1、鮮蝦番茄雞蛋麵：番茄含有大量的維生素C，加上鮮蝦調味，雞蛋和青菜都含有寶寶生長所需的營養，這樣一碗麵，不僅美味而且營養價值高。2、蝦仁豆腐餃：富含磷、鈣，對寶寶的發育很有利，豆腐營養也極高，兩者一起，可以很好的補充寶寶...
1、早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麵包兩片。2、午餐：芹菜二米粥。材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。做法：將芹菜洗淨，切成小段；大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分...
1、薏仁飯：材料：薏仁、大米、水；做法：將薏仁和大米分別洗淨，並在水中浸泡3-4小時。將浸泡好的薏仁和大米放入電飯鍋中，加適量水煮制即可。功效：利水消腫，能夠幫助產後媽媽緩解尿不出來的問題；還可強化腸胃功能，增強腸胃消化吸收...
1、食材：意麵30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麵煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麵的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放少許油，大蒜切碎煸香，倒入西蘭花和...
1、主食：椰子吐司或胡蘿蔔吐司1--2片。副食：滷牛肉數片（滷牛肉可以頭天做好放冰廂裡，早上拿出來切片即可）。小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等）1份（嫌麻煩，只取一種水果也行）湯羹：五穀豆漿。2、主食：小籠包2個（一般是頭天下午買好放冰...
1、【麻辣豆腐】。材料：豆腐1塊、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、白糖少許、花椒麵1茶匙、料酒半湯匙、水澱粉適量。把豆腐先切成1.5釐米厚的片，再切成1.5釐米左右見方的塊...
1、星期一早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。2、星期二早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、滷蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶...
1、金針菇炒蛋食材：金針菇少許，雞蛋兩個，花生油適量。配料：蔥花，油，鹽，雞精。做法：金針菇切去老根，洗淨瀝乾水切碎備用，蔥切碎，放入容器中；打入兩個雞蛋，加鹽，雞精攪勻；熱鍋加入適量的花生油，放入打好的蛋液，隨後將金針菇入鍋，翻炒炒至...
1、營養早餐食譜（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿蔔。豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。2、營養早餐食譜（二）：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿蔔末．香菜。...
1、地瓜雞蛋餅⑴雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。⑵小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻。⑶鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。2、土豆雞...
1、【洋蔥炒雞絲】原料：雞脯肉洋蔥生抽澱粉料酒蔥花油鹽。製作：雞肉絲加入適量的鹽，澱粉，生抽和料酒等調味料拌均勻後醃製一下；熱鍋涼油，下入雞絲進鍋翻炒至變色，加入準備好的洋蔥絲進鍋翻炒出香味，最後加入適量的鹽調味，翻炒...
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