關於挑熟的時尚百科
1、芒果。選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味遠遠就能聞到的，沒有斑點的（有斑點的一般都爛了）聞香味，大概8分熟的，放一兩天熟透了就可以吃了。買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該要清...
1、牛後腿肉，一般來說牛都是前腿作為發力部位的，所以前腿肉比較緊實一些。這和羊肉、豬肉等等是正好相反的。後腿肉的肉質軟嫩，要是做粉蒸牛肉的話，用牛肉後腿肉就能入口即化，這也是我們經常選擇的烹飪方法和要選的牛肉的...
1、熟牛肉的品質可以從文理、色澤、水煮這三個方面來辨別。2、真牛肉切開表面有一絲絲橫紋，這是真牛肉的最直接表現。假牛肉表面光滑，不帶橫紋。3、真假牛肉：經過正規途徑滷製的牛肉，切開後表面呈暗紅色。鮮紅色的則是明...
1、一看形狀、疤痕和顏色，二聞味道，三摸瓜身。2、熟的哈密瓜是橢圓形的，熟的哈密瓜疤痕越多並且哈密瓜的外表為金黃色，這樣的哈密瓜就熟了，哈密瓜的果肉就越甘甜，吃起來非常的爽口。熟哈密瓜有一股好聞的清香，熟哈密瓜摸起來...
如何挑選優質熟地黃：1、外觀：熟地黃的製作方法非常的複雜，需要通過九蒸九晒才能製成，真正好的熟地黃它的塊根相對較為肥大，顏色看起來顯得非常的烏黑而且光澤度非常的高。2、手感：真正的熟地黃外觀看起來比較溼潤，用手指擠壓...
1、外觀：普洱熟茶幹茶色澤褐紅，呈豬肝色或灰白色。主要看茶餅勻整度、鬆緊度、色澤，看幹茶條索是否清晰，外形條索是否肥壯，茶品是否乾淨無雜物。2、湯色：茶湯的透明度、亮度是評判茶品好壞的一個重要依據。好的熟普湯色，紅濃...
1、看果皮顏色，顏色為綠色的是生的，顏色墨綠或者黑色可能熟了。2、看硬度，用手輕輕捏一下果體，如果能感到軟就代表果子成熟了，而且越軟越熟，如果是硬的就是生的。3、牛油果，一般指鱷梨。果實為一種營養價值很高的水果，含多種...
1、看顏色。挑西瓜的時候，我們可以在一大堆西瓜中看到有些花紋清晰，有些花紋模糊，那麼通過顏色就可以判斷那些顏色較深，花紋清晰的瓜，就是已經成熟了的瓜，而且發育過程很完整。2、聽聲音。當我們用手去輕拍或者清談西瓜的時...
1、只有肉香味。把散裝肉拿起來聞聞，應當只有淡淡的肉香。如果香味太過濃烈，可能是加入了“牛肉精”、“羊肉精”等非法新增劑。2、肉質緊實。合格的熟肉吃起來應有明顯層次感，口感緊實，過於鮮嫩的可能是亞硝酸鹽超標。選...
1、看：看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是花皮瓜，要求紋路深淺清晰，深條紋色越深越熟，黑皮瓜要求皮色烏黑；瓜臍稍向裡凹入，成熟的瓜蒂呈乾巴狀；顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆...
1、看臍圈。最近網路上甚至電視上都在報導說臍圈越小越好，其實這是錯誤的。因為西瓜乃是葫蘆科作物，它所結出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。而瓠果都是...
1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也...
1、成熟的甜瓜顏色比生長中的會發暗，我們種的是綠寶薄皮甜瓜，它成熟時是那種墨綠色或者出現一點淡黃色。2、成熟的甜瓜會出現撲鼻的香味，有的地方把甜瓜稱為香瓜就是這個原因。3、在甜瓜成熟時，瓜蒂部位的茸毛最早脫落，用...
1、健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因為是死後才屠宰的，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。2、撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則說明這隻雞是好雞製作的;若雞肉呈紅色...
1、聽聲音，輕敲西瓜，出現“嘭嘭”的響聲，則是熟瓜，且甜度高。如果聽到“噹噹”的聲音，則代表西瓜不太好。2、看形狀，甜熟的西瓜形狀比較均勻，而差瓜的形狀比較畸形。3、看西瓜蒂，挑選蒂頭粗壯青綠的西瓜，瓜蒂越綠，吸收的水分就...
1、蝦線要在蝦還沒有被煮熟的時候挑，我們可以把牙籤插進蝦第二個和第三個殼之間，再把牙籤往上挑從而挑出蝦線。或者把蝦尾、蝦頭扯掉，這兩種方法都可以連帶著蝦線一起被扯出來。2、蝦線最好是在蝦還沒有被煮熟的時候挑，因...
1、首先，選熟豬頭肉的時候，最好還是選擇滷的豬頭肉比較好，這樣的豬頭肉往往口感較好，而且吃起來不膩，這個我們是需要特別注意的，一般滷豬頭肉是最好的方式之一。2、其次在選購熟豬頭肉的時候，需要注意的是一次性不要購買太多...
1、看西瓜蒂。挑西瓜的時候,挑選西瓜蒂頭粗壯青綠的為最好,因為瓜蒂越綠,吸收的水分就越多,瓜就越新鮮,保證西瓜又熟又甜。2、看西瓜底部的圈。西瓜底部的圓圈越小越好,小就說明西瓜的瓜皮薄,瓜肉多,成熟快,而且甜。3...
1、顏色觀察法；想要挑選到成熟的木瓜，首先觀察外表，通過木瓜的顏色來判斷成熟程度，如果木瓜表面全部呈現橙黃色，那麼說明此時木瓜以及完全成熟，可以享用啦，如果木瓜表面還帶有青色，那麼說明這時的木瓜還不是最成熟。顏色觀察...
1、豬肝可以分為很多不同的種類，比如面肝、粉肝、麻肝等等，要分辨豬肝的好壞最好還是得看它們未煮熟時候的樣子，但非要在煮熟後看豬肝的好壞，就得通過口感來分辨了。2、比如好的粉肝、面肝煮熟之後的口感應該是比較柔嫩的...
1、建議大家挑選香蕉皮全部都是黃顏色的，這種的果皮代表熟透了。2、香蕉因為果皮很厚所以摸起來都是硬邦邦的感覺。如果太硬的話，估計裡面會是硬芯的了。3、建議大家挑選稍硬些的，但絕不是石頭那種硬度的香蕉。4、大家在...
1、看，從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管什麼品種，稜越深、瓜瓣兒越鼓越好。2、聞，南瓜熟後有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。3、動手，...
1、外觀法。鴨蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋，外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的鴨蛋。2、手搖法。購鴨蛋時用拇指、食指和中指捏住鴨蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋，手搖時發出晃當的聲音的是壞...
1、看西瓜蒂。西瓜蒂俗稱把，把要青色有水分，說明是剛摘下來沒有放很久的西瓜，新鮮。2、看跟西瓜把對應的部位。那裡凹陷有窩，說明西瓜窩周圍的部分長得長久飽滿。3、用手感覺西瓜上下的震動。一隻手托起西瓜，西瓜窩朝向手...
1、一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色，而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色，這種是需要放置幾天等其變黃變熟之後在食用的。2、判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去...
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