關於菜及的時尚百科
1、【生日蛋糕】生日蛋糕,用威貨餅乾圍邊,絲帶紮好,擺上草莓、橙子,簡單大方,關於打發奶油,夾層製作細節,詳細做法後續圖文更新,如果喜歡記得關注哦。2、【紅燒鰱魚塊】鰱魚段、紅燒汁、麵粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖...
1、薺菜乾的晒制方法(1)先把新鮮的薺菜摘去老葉和雜質,薺菜根最好不要切除,因為它的根也有很好的藥用保健功效。如果你實在討厭薺菜根的口感和味道,那就切除扔掉吧,不過就是太浪費好東西了。(2)擇好的薺菜反覆淘洗乾淨,放一邊...
1、官府菜是貴族飲食,指封建社會官宦之家所制的餚饌,在規格上一般不得超過宮廷菜,但又與民間菜有極大的區別。貴族官宦之家生活奢侈,資金雄厚,原料豐富,又集名廚與品味家於一體,為官府菜發展提供了優質條件,菜餚製作多有講究...
1、番茄通風保鮮。把番茄放在陰涼的地方,並把袋子紮緊。2、保證每天開啟袋子通風5分鐘,番茄可以保鮮很長時間。3、吃完的蔬菜沙拉,用保鮮膜封口,上面再放一張白紙。4、買來草莓可用醋水泡著,等吃的時候記得用水再洗一下。5...
1、種植時間:冬春型臘菜一般9月下旬播種,秋臘菜7月下旬種植。2、地塊選擇:要求近2-3年內未種過十字花科蔬菜。3、整地施肥:對土壤深翻細整,每畝施入充分腐熟的有機肥500-1000公斤。4、播種入土:用藥劑拌種,然後均勻的撒入畦...
八大菜系是指中國的八大菜系,包括川菜、粵菜、湘菜、魯菜、閩菜、浙菜、蘇菜和徽菜。每個菜系都有其獨特的特點和代表菜品。1.川菜:辣味濃郁,口感麻辣。代表菜品有麻婆豆腐、水煮魚、宮保雞丁等。2.粵菜:注重原汁原味,講究...
1、蒜蓉花菜用料西藍花、蒜末。將西蘭花掰成小朵;燒一鍋沸水,把洗乾淨的西蘭花放裡面燙兩分鐘,然後撈出泡在清水裡防止變黃;大蒜剝皮,切成蒜末,炒鍋加油燒熱,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘,加鹽,出...
1、三色蝦仁-原料:鮮蝦、甜玉米、黃瓜、胡蘿蔔、料酒、澱粉、油、鹽。2、蠔油菇丁炒蝦仁-原料:青蝦、玉米、青豆、杏鮑菇、蔥、鹽、油、蠔油。3、蝦仁蒸蛋-原料:柴雞蛋、鮮蝦、青豌豆、芝麻油、生抽、溫開水。4、鯽魚湯-...
1、韭菜含有豐富的蛋白質,糖類,維生素,纖維素,鈣,磷,鐵等營養成分。2、腸胃蠕動,促進腸胃分泌胃液,幫助消化,治療便祕,預防腸癌。疏調肝氣,增進食慾。保護面板健康及人體免疫系統,維持面板細胞彈性,延緩皺紋產生。預防和改善貧血。...
1、青菜的招牌營養素含量及其營養價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。青菜富含豐富的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質。據專家測定,青菜中所含的維生素C是大白菜的3倍多。2、補骨髓、壯...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,菠菜葉若干。配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。2、製法:先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸時加...
1、喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)2、鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)3、濃情蜜意(魚香焗龍蝦)4、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)5、大展巨集圖(雪蛤燴魚翅)6、金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)7、年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)8、喜氣洋洋(大漠風沙雞)9、花好...
1、東北菜是中國特色菜系之一,因東北地區獨特的人文環境和自然環境,東北各地的飲食高度相似,但細分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜。東北名菜有小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、鍋包肉、豬肉燉粉條、農家鐵鍋燉魚、熘腰花、醬牛肉...
1、豬棒子骨300克、牛棒子骨300克、雞爪骨100克、生薑10克、大蔥30克、料酒20克、雞精30克、味精15克。2、豬棒子骨、牛棒子骨洗淨後敲破;雞爪骨洗淨;生薑拍破;大蔥挽結。3、先將豬棒子骨、牛棒子骨、雞爪骨入沸水鍋...
1、魯菜魯菜起源於山東的齊魯風味,是中國傳統四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自發型菜系(相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言),是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系之一。特點是清香、鮮嫩、味醇而著名,十...
1、芹菜香乾(1)先把香乾切條後,熱油鍋,先放香乾煸至切口也變焦黃盛出待用。(2)煸香乾的同時,芹菜切段;辣椒、姜切絲。(3)鍋中留油,炒香薑絲和辣椒絲,炒至變軟後,加入香乾,調入豆醬、醬油炒均勻,最後加入芹菜略炒就好了。2、大蒜炒香...
1、利溼消腫。及及菜中不僅帶有豐富多彩膳食纖維素和多種營養元素,也有一些麥角鹼類物質,他們是純天然藥用價值成份,對人類孑宮和腸胃及其平滑肌常有一定緩衝作用,能提升他們的收攏工作能力,能夠加速人體裡不必要水份新陳...
1、海菜花的功效:清熱;止咳;利水;消腫。主治肺熱咳嗽;淋證;小便不利;水腫。2、食用注意與禁忌人群:海菜花不要與豬肝同食,否則會降低其營養。脾胃虛寒、久洩瀉者少食菜花。3、海菜花,多年生沉水草本。莖短縮。葉基生;葉柄長短視...
1、準備川西冒菜底料一包,幹辣椒、花椒、大蒜等適量,番茄1個、豬骨500g、雞爪、豬皮、香菜1根、小蔥200g,各種時蔬肉類適量。2、首先熬製原湯,將豬大骨、豬皮以及雞爪等放在一起加入清水熬煮。熬煮的時間要長一點,這樣後面...
1、功效。預防甲狀腺腫大及智力低下。羊棲菜是一種含有高碘的海藻類食品,可以預防缺碘而引起的甲狀腺腫大及兒童智力低下、痴呆等症。預防高血壓。羊棲菜含有豐富的多糖,多糖不僅具有抗腫瘤的作用,還有促進造血功能和增...
1、魚:代表著年年有餘。除夕夜的飯桌上,魚肉是不可少的專案。因為魚的諧音,就是年年有餘。而且魚肉的做法很多,或清蒸,或紅燒,或燉煮。2、雞肉:代表吉祥如意。雞肉諧音的寓意是,吉祥如意,心想事成。簡單的做法,就是買來一直整裝...
1、食材:金針菇1把、豆腐1塊、土豆1個、小青菜100g、菠菜200g、香菜10g、辣椒粉100g、油1勺、鹽2勺、胡椒粉3g、豆瓣醬2勺、火鍋底料1小塊、蒜泥2g。2、首先將鍋內加水燒開把菜煮熟。3、菜煮好,放到盆裡,鍋放油炒豆瓣醬...
1、選種。在種植芽苗菜前,為了保證出芽率和芽苗菜生長旺盛,我們需要選擇相對來說粒大飽滿的看起來比較優良的種子,將種子裡面摻雜的粒小乾癟的和爛粒兒撿除出來。2、泡種。為了保證種子的發芽時間和發芽率,在種植前,我們需...
1、經典粵菜有:白切雞、燒鵝、烤乳豬、梅菜扣肉、叉燒肉、老火靚湯、鹽焗雞、白灼蝦、廣州文昌雞、煲仔飯、廣式燒填鴨、豉汁蒸排骨、魚頭豆腐湯、菠蘿咕嚕肉、蠔油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑魚、鼎湖上素、煙筒白菜...
1、年年有餘:這是一道紅燒鯉魚或者清蒸多寶魚,寓意著來年生活提高,富足盈餘。2、錦上添花:這是一道炒西芹花枝片的菜,寓意著芝麻開花節節高,來年更上一層樓。3、吉祥如意:這是一道香酥雞卷,寓意著人們企盼來年吉祥如...
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