關於爆螺的時尚百科
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;食用田螺對狐臭有顯著療效。2、螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,...
1、食材:海螺500克、青椒50克、美人椒10克、蔥10克、蒜10克、姜10克、豆瓣醬1克、白酒2克、糖1克、油5克、生抽2克。2、海香螺買來放淡鹽水中靜養半日,使其吐淨泥沙,然後反覆沖洗,瀝水待用。3、姜蒜去皮切末;蔥白切成丁,蔥...
1、食材:田螺、香蔥、姜、蒜瓣、紅椒、玉米油、鹽、米酒、生抽、雞精。2、將田螺放入鍋中煮熟。3、挑出田螺肉,加入鹽揉搓後用清水洗乾淨,要反覆洗幾次。4、將洗好的田螺肉切薄片。5、將紅椒、生薑、蒜瓣、香蔥切碎備用...
1、材料:海螺肉適量、大蔥適量、植物油適量、料酒少量、白糖少量、醬油適量、澱粉少量。2、方法:無論是化凍的還是新鮮的海螺肉都要清洗乾淨。將海螺肉切成片備用。姜切絲,大蔥切段備用。澱粉加水攪拌融化。3、海螺肉裡...
1、主料:螺絲500克、蔥一小把、姜一小塊、酸三分之一顆、辣椒適量、火鍋底料適量、油適量、鹽適量、黃酒適量、雞精適量。2、螺絲買回家後,先讓它吐泥,清洗螺絲。。3、熱鍋熱油,蔥薑蒜放下去,爆香。4、加入火鍋底料。5、下...
1、食材:螺獅肉,鹽,薑末,蒜末,青蒜,乾紅辣椒,紫蘇葉,油,白酒,醬油,雞精。2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裡面的泥沙才能夠洗乾淨。3、準備薑末,蒜末,青蒜和乾紅辣椒切碎,紫蘇葉。4、熱油下螺螄肉爆,爆得香香滴盛出...
1、形狀不同。(1)拉爆螺絲,上面有一個圈筒,這個圈筒上是有縫隙的;(2)頂爆螺絲:螺母結構上有一段是可以變形的。2、用法不同。(1)拉爆螺絲:用時在牆上打一個洞,把膨脹螺栓放到這個洞裡,在擰緊螺栓時圈筒被擠壓撐開,這樣使螺栓卡在洞...
1、準備食材:海螺絲2斤,蔥姜少許,蒜蓉醬兩湯匙,植物油少許。2、熱鍋倒油,蔥姜爆鍋,爆出香味為好。3、加蒜蓉醬煸炒,炒1分鐘就行,無需加鹽,因為本身螺絲就是鹹味的,蒜蓉醬也比較鹹。4、放入螺絲爆炒6分鐘左右,微微加兩湯匙的水,不...
1、主料:螺螄500克、色拉油適量、雞精少許、姜少許、料酒1湯匙、老抽半湯匙、豆瓣醬1湯匙、白糖半湯匙、小蔥適量。2、螺螄反覆用清水搓洗乾淨,剪去尾部,瀝乾水份。3、準備一湯匙郫縣豆瓣醬、把薑切片、蔥白切段、蔥青切...
1、食材:錐螺1000g、洋蔥或蔥少許、姜少許、幹辣椒少許、醬油適量、糖適量、蠔油適量。2、錐螺洗淨,鉗去尖頭部分,可以多鉗掉一些,便於吸出螺肉。3、鍋里加油,放入蔥,薑絲和掰開的辣椒煸炒出香味,倒入螺絲翻炒。4、開...
1、原料:花甲螺、假蔞葉、紫蘇葉、青椒、生薑、香蔥頭、生抽、海鮮醬、鹽、白糖、蒜末、雞精、蠔油。2、把買回來的花甲螺用淡鹽水泡半小時,可以讓螺吐乾淨沙。如果不急吃,可以泡四五個小時更好。3、準備食材清洗乾淨後:...
1、食材:田螺500克、辣椒適量、花椒適量、姜4片、蔥花適量。2、油八成熱,加花椒至出香味。3、同時加入蔥,姜,蒜瓣,豆瓣醬。沒有豆瓣醬就放黃豆醬或生抽和辣椒。4、田螺加入炒有調料的鍋中,微炒一下,鍋中加少量的水,繼續翻炒。...
1、主料:香螺500克。2、調料:辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克,白砂糖4克,料酒3克。3、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。4、幹辣椒摘洗淨,切成絲。5、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺...
1、主料:螺肉250克,西芹3根。調料:食鹽1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水澱粉適量,玉米油1。5大匙,白糖少許。2、螺肉用水沖洗解凍,擠幹水,放料酒和鹽醃10分鐘。3、西芹撕去粗絲,斜刀切段。4、薑切片,蒜去皮備用。5、熱油...
1、用料:螺絲500g、蔥適量、姜適量、蒜適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、黃酒適量、生抽適量。2、螺絲去尾,洗乾淨。3、鍋裡放油,姜蒜,辣椒爆香。4、倒入螺絲爆炒,加入黃油,生抽。5、加點水燒開,裝盤。...
1、食材:黃瓜一根、海螺800g、黑木耳適量、花生油適量、食鹽適量、姜適量、耗油適量。2、海螺洗淨。放鍋內用熱水焯一分鐘。3、把海螺肉用叉子挑出,切成小塊。4、黃瓜切成片,木耳撕成小朵。5、蔥姜切好備用。6、鍋內熱油...
1、食材:大海螺2個、荷蘭豆150g、紅根花50g、鹽3g、雞精3g、蔥薑蒜少許。2、生海螺取肉,去除內臟,洗淨黑膜、粘液,片片備用。3、鍋內燒水至6成熱將海螺片焯水,瀝乾。4、將荷蘭豆焯水至熟備用。5、鍋內加油燒至7成熱,將螺片...
1、用料:螺螄肉250g、蒜白3根、鮮紅辣椒5只、料酒1勺、生抽1匙、油10g、雞精少許、水少許、花椒5顆。2、螺螄肉使勁搓洗,一邊洗一邊揉搓,不斷換水,直至水清澈。3、螺螄肉是鹽醃製過的話,放水裡面浸泡,擠幹水分備用。4、蒜白...
1、準備材料:螺螄500克。2、調料:豆瓣醬50克,姜5克,黃酒10克,白砂糖3克,味精1克,大蔥5克。3、螺螄要提前放清水中半天,使其吐淨泥沙。4、取鍋燒熱,入油適量,待油熱後放入螺螄炒片刻,再加入豆瓣醬、薑片、料酒、白糖、味精及...
1、材料:螺絲500克、生薑1塊、蒜頭1個、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。2、螺絲用清水養一天,期間多清洗幾遍並且換上清水,這樣可以更好的讓螺絲吐乾淨泥沙。3、養好的螺...
1、主料:花螺約1斤。2、輔料:青紅辣椒、花椒粒、料酒、生抽、耗油、食用油、蒜頭、生薑、食鹽。3、做法:準備好輔料,鍋中倒油,加一勺白糖和少許花椒粒爆香,接著倒入花螺翻炒;4、依次加料酒、生抽、耗油、鹽翻炒;5、接著放入青...
1、食材用量:大田螺750g、生薑1塊、胡蘿蔔1/3個、辣椒隨個人口味、桂皮1塊。2、將田螺放加生薑與料酒的沸水裡煮掉田螺的蓋。3、用牙籤挑出肉,腸部起不要。4、洗淨田螺肉。5、放油入熱鍋,油溫升高後放生薑、桂皮煸香,爆炒...
1、原料:海螺500克,西芹末、蔥頭末各城鎮,檸檬汁、蠔油、黃油各50克,香葉1片,胡椒、薑末、精鹽、醋精、白蘭地各適量。2、鍋內放黃油燒熱,下入洗淨的海螺,加入檸檬汁、蠔油、精鹽、胡椒,炒熟裝盤。3、鍋內放黃油燒熱,下蔥頭末...
1、將處理乾淨的田螺,用牙籤把田螺肉挑出來,腸和尾巴扔掉,挑出來後放鹽水裡搓洗幾遍。2、起鍋燒油,倒入蒜和薑片,炒出香味後倒入辣椒段、田螺肉翻炒。3、加點料酒去腥、一勺鹽、少許白糖、生抽,大火翻炒兩分鐘,放入蒜白段。...
1、食材:田螺500g、紫蘇葉約8片、蔥頭1顆、蒜頭2顆、姜1小塊、紅辣椒1個、青辣椒1個、小紅指天椒1個、油3大勺、鹽5g、料酒20ml、黃豆醬20g、生抽10ml。2、田螺泡養兩天,每天換水二、三次,最後刷洗幹剁去螺蒂,洗淨瀝乾水...
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