關於做整的時尚百科
1、將海蝦剝去蝦殼,取出蝦腸,將蝦肉切碎。2、豬肉剁成豬肉糜,加入整蝦。3、加入鹽與胡椒粉,順著一個方向用力攪拌成餃子餡。4、取一雲吞皮,包入餃子餡,按自己喜歡的方式,將雲吞包緊即可。5、準備好雞湯,加入雲吞。6、將雲吞煮...
1、烤雞先將整雞洗淨,然後晾乾,晾乾後將切片的生薑、切成段的蔥放入雞肚當中,再加能淹沒雞身三分之一位置的料酒來進行浸泡。時間大概30分鐘即可。然後在雞的外部塗上油,在用錫紙將整隻雞包好,然後放入烤箱中進行炙烤。時...
1、原料:排骨500克。2、輔料:蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。3、做法:排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水儘量煮出來,不蓋鍋蓋是為了讓...
1、用料:雞1只、醬油2湯匙、醋1湯匙、蒜5瓣、料酒1湯匙、香油1茶匙、沙茶醬2湯匙、剁椒1湯匙、細香蔥2根、黑胡椒粉1茶匙、白糖1湯匙。2、調好醬汁:將沙茶醬、剁椒、香蔥、蒜頭、黑胡椒粉、白糖、醋、醬油、香油、料酒...
1、主料:米雞。2、輔料:水、花生油、香油、醬油、沙姜、生薑、蔥、香菜、雞粉。3、整雞拔毛洗淨,切去雞頭和雞屁股。4、將適量沙姜、生薑、蔥白和三塊香菇切碎成蓉,加入少量鹽,與香菜混合後填入雞肚中。5、往雞表面抹上一...
1、烤雞材料:整雞一隻,生薑、蔥、料酒、油、孜然粉各適量。做法:先將整雞洗淨,然後晾乾,晾乾後將切片的生薑、切成段的蔥放入雞肚當中,再加能淹沒雞身三分之一位置的料酒來進行浸泡。時間大概30分鐘即可。然後在雞的外部塗...
1、材料:子雞一隻、紅辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、鹽、薑絲。2、將整隻雞塗上生抽,食鹽水和味精,調好味,塗上料酒中醃30分鐘左右。3、雞肚子裡放入乾紅辣椒、花椒、薑絲。把色拉油燒熱,放入雞炸8分熟。4、然後...
1、食材:牛肉500克,姜適量,蒜2瓣,辣椒3個,食用鹽一小勺,白砂糖一點,啤酒一瓶,蠔油1勺,雞精半勺,鹽一點,胡椒粉適量。2、將牛肉,先整幾個長條,再把長條切成片,最簡單的切牛肉,第一步就完成了。3、在切好的牛肉裡面到適量啤酒(只要沒過...
1、鄭爽做過整容。2、當初鄭爽和張翰在一起的時候選擇去整容,大大方方承認,是因為自己不夠自信,覺得對方太優秀了。但是,鄭爽後來也說自己後悔整容了,甚至還去取出了假體,現在她的鼻子己經開始發生變化了。...
1、食材準備:童子雞1000克,輔料:荷葉50克,小麥麵粉300克,肥瘦豬肉150克,芽菜100克,調料:鹽15克,味精2克,醬油15克,花椒2克,料酒25克,姜10克,大蔥15克,白砂糖15克,醋10克,香油5克。做法:童子雞宰殺後洗淨,砍去腳、翅,剔去腿骨;童子雞用鹽、...
1、豬肚包雞⑴食材:豬肚1個,雞一隻,麵粉適量,胡椒適量,紅棗適量,黨蔘少許,玉竹50克,枸杞少許,八角幾個,香葉少許,料酒,桂皮少許,姜,鹽適量,醋適量。⑵將肚子沖洗一下後,加入麵粉抓洗,重複幾次,然後用鹽抓洗,重複幾次後用醋抓洗,直至豬肚幹...
1、食材:雞,生薑,香蔥,大蒜,生抽,料酒,老抽,食用鹽,黑胡椒,蠔油,洋蔥,花椒粉。2、雞買回來用溫水清洗乾淨,再次出擊一下,將雞爪剁下來,生薑去皮洗淨切片,多備一些,大蒜瓣去皮洗淨拍扁即可,洋蔥切均勻絲狀,不可切太細,圖片樣式即可,香蔥細五...
整雞做湯的做法如下:1.準備材料:一隻整雞、適量的薑片、蔥段、黨蔘、枸杞、紅棗等配料。2.將雞洗淨,剁成適當大小的塊。將雞塊放入沸水中焯水,焯水時加入幾片薑片去腥。3.焯水後將雞塊撈出,瀝乾備用。4.鍋中加入適量的水,將...
1、將雞蛋跟熱水準備好,首先將生雞蛋打勻打碎。2、將準備好的熱水倒在打碎的生雞蛋裡,並且繼續攪拌,直到起沫為止。3、要將起來的沫用過濾網過濾掉,用過濾工具即可。4、鍋內放水同時將放在碗裡的雞蛋放入到鍋中,雞蛋上蓋一...
1、白切鹽焗雞。配料:土雞一隻,鹽焗雞粉適量,姜一塊,蔥一根。2、做鹽焗雞的時候要提前準備,第二天吃的話,頭天晚上就要先用鹽焗雞粉把雞肉全身都塗滿醃製一下,然後放到冰箱中冷藏,這樣能夠讓鹽焗雞做出來之後更有味一些。3、...
1、豬腿用火燒之後刮洗乾淨,去除雜毛,斬小塊。2、起鍋燒水加入少許鹽,姜,放入豬腿肉焯水後清洗乾淨備用。3、姜去皮切片,蒜切片,十三香備好待用,另外起鍋放少許油,加入冰糖,小火化開糖水。4、加入老抽,下豬腿肉翻炒,...
1、白鰱魚去鱗去內臟去魚鰓,清洗乾淨後切塊,加入1小盅白酒、胡椒粉少許、1小勺鹽和花椒先將魚塊醃製20-30分鐘。2、將魚塊沾面,拍打掉表面多餘的麵粉,炒鍋燒熱倒油,放入花椒和八角,八九成熱時放入沾了麵粉的魚,煎到金黃。3...
1、主料:鵪鶉400g、益氣寧神湯一包2、調料:食鹽1勺、姜10g。3、鵪鶉洗淨待用。4、益氣寧神湯料包備好。5、湯料用清水浸透洗淨待用。6、把鵪鶉放進燉盅裡,把泡洗淨的湯料及薑片放到燉盅裡,加上適量清水。7、蒸鍋裡放入水,...
1、主料:整雞一隻,輔料:黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油。2、將雞洗淨擦乾,去掉雞頭、雞爪、脖子等部位。將雞以胸部朝下,背部朝上的方式放置在案板上,用廚房剪刀從脖子開始,把脊骨一側的骨頭剪斷,一直...
1、食材:雞,幹香菇。2、調料:食鹽、味精、姜、料酒。3、雞宰殺煺毛,從背部剖開,掏出內臟,洗淨,在沸水鍋中燙過。4、雞腹部向上,頭盤向身旁,腳剁去爪尖,屈於內側,放入燉缽內,背上放香菇,加入精鹽、味精、清水與少許料酒,用棉紙或牛皮...
1、牛腩2斤,洋蔥1顆,薑片蒜頭辣椒米酒少許,八角2粒,醬油半碗,冰糖2大匙,白蘿蔔1條,紅蘿蔔1條。2、冷水放入少許薑片後放牛腩開大火煮滾,之後撈起牛腩切塊,湯中浮沫撈掉,湯備用。3、洋蔥切絲入鍋炒軟後加入薑片、蒜頭、辣椒、八...
1、材料:雞一隻,奧爾良烤雞料(其他烤料也行)2、先將雞從肚子那裡切開不要切斷,然後放冰箱裡用烤料醃製12-24小時。3、中層上下火(有旋轉烤叉的更好)200度60分鐘即可。4、不同烤箱溫度和時間可能有些差異,最後要觀察雞身別烤過...
1、在整隻雞兩面撒上鹽和胡椒。選一個能輕鬆放下整隻雞的大長柄平底鍋。把雞翅摺疊在下面。2、讓黃油在鍋裡融化,加入雞肉,雞皮朝下。用一個大小合適的盤子反著蓋住雞肉。在盤子上放一個沉重的罐子、石頭或磚塊,以增加向...
1、果香烤全鴨的做法:準備材料:鴨、水梨、蘋果、無花果、洋蔥、大蔥、水芹菜、鹽、八角、桂皮、黃酒、蜂蜜、白醋、生薑。2、芹菜、梨子、蘋果、鹽、大蔥、無花果、生薑、洋蔥,都切成塊。3、放入八角、桂皮,放入鹽,放入黃...
1、食:豬蹄適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、大料適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量、燉肉老湯適量。2、豬蹄刮洗淨,放清水裡浸泡一小時,去除血水異味。3、將豬蹄焯水,洗淨備用。4、準備好蔥薑蒜,大料。5、處理好...
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