關於棗蛋的時尚百科
1、準備食材:麵粉500克;棗(幹)40顆;酵母粉5克;水250克;植物油3克。2、酵母粉溶解於水中,靜置5分鐘,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3、麵糰發至2.5倍大,取出揉勻後分成二等份,取一份...
1、主料:米半杯、紅棗六顆、雞蛋一顆;調味:雞粉少許、鹽少許。2、半杯米和紅棗洗淨後一起加水到電飯煲內。3、電飯煲煮粥快好時候,開啟蓋子,一股紅棗清香頓起,趁它還在沸騰時候,敲進去雞蛋一顆,打散成蛋花。4、等雞蛋成型熟...
1、原料:雞蛋兩個、紅棗60克、紅糖、水適量。2、紅棗泡軟,去核,加水500毫升煮沸30分鐘,再將雞蛋輕輕打入湯中,勿攪拌,煮熟後加入紅糖即成。3、紅棗雞蛋湯,將紅棗洗淨,拍開去核;把老薑切成薄片;再把紅棗、薑片、雞蛋同放鍋中,加適...
1、紅棗剁碎(有粉碎機之類的最好,直接碾細),紅糖加水溶化,並加上酵母拌勻。2、雞蛋打散。3、加入麵粉。4、加入紅糖水攪拌均勻。5、加入紅棗碎。6、隨自己喜好撒上桂花和芝麻。7、醒20分鐘後,放入電飯煲中蒸制30分鐘。...
1、紅棗浸泡2小時後洗淨瀝乾,然後去核切成小丁。2、雞蛋劃散加紅糖打發。3、分次篩入低筋麵粉。4、用刮刀攪拌均勻。5、再將玉米油倒入翻勻。6、切好的紅棗在低粉中滾一圈。7、拌好的麵糊加入紅棗丁。8、攪拌均勻,烤箱...
1、準備食材:艾葉、土雞蛋、紅棗、紅糖、生薑等;2、艾葉、紅棗、生薑、土雞蛋洗淨;3、把洗淨的艾葉、紅棗、雞蛋、生薑切絲放入鍋中,加適量的清水;4、雞蛋煮6成熟,撈出;PS:雞蛋不要煮太熟去殼。5、撈出的雞蛋過冷水,去殼;6、去...
1、雞蛋蛋清蛋黃分離,分別裝入兩個乾淨的不鏽鋼盆裡,蛋清用打蛋器打到起粗泡,加入20克砂糖繼續縞素打發,直到提起打蛋器蛋白有直立的小尖角。2、蛋黃里加入10克砂糖,牛奶,植物油,拌勻,再晒入麵粉。攪拌均勻。攪拌均勻沒有大的...
1、黃油50g、白糖20g、紅糖20g、雞蛋2個、無核小棗100g、低粉100g、牛奶150ml。無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛...
1、黃油軟化。2、用打蛋器打發至乳霜狀,加入紅糖,打發至糖溶解非常蓬髮(十分鐘左右)。3、室溫蛋液分4次加入,每次要完全打均勻吸收再加入下一次,最後大致輕盈,呈羽翼狀。4、加入棗泥,稍拌即可。5、低粉200克,泡打粉2克混合過篩...
1、紅棗洗淨,把紅棗核取出;不鏽鋼鍋內倒入約一碗的清水,放入阿膠和紅棗,中火煮開,轉小火煮至阿膠融化;放入冰糖,繼續煮至冰糖融化;打入雞蛋,繼續煮1分鐘;煮至蛋花沸騰即可食用。2、阿膠紅棗雞蛋湯是一道藥膳,主料是阿膠、紅棗、...
1、食材:紅棗適量,雞蛋1個,奶粉50g,白糖適量。2、將紅棗蒸五分鐘(可以用水煮,煮到紅棗變鼓,棗皮顏色變深即可)撈出趁熱去皮。3、加熱開水,量為雞蛋的1.2~1.5倍,用料理機打糊,沒有料理機的直接用廚房食物剪刀剪細碎拌入開水。4、雞...
1、材料:雞蛋7個、低筋麵粉175克、紅棗6顆、葡萄乾一小把、食用油適量、白糖一勺、檸檬蜂蜜五勺。2、準備食材紅棗,葡萄乾泡發剪碎備用。3、雞蛋用打蛋器打發。4、打發至提起的蛋液沫落下後沒那麼快消失即可。5、低筋面...
1、雞蛋四個,玉米油50g,水60g,糖70g,低筋麵粉80g,自制棗泥兩勺。2、準備兩個乾淨的盆,將雞蛋的蛋清蛋黃分開。3、在蛋黃盆中加入兩勺自制棗泥。4、在蛋黃盆中加入油和10克白糖。5、將麵粉篩入蛋黃盆中。攪拌均勻,形成細...
1、稱出80克紅棗,去核,切碎。加入60克牛奶,開小火加熱至紅棗把牛奶吸收完(喜歡核桃可以另外加入50剋核桃碎)加入80克玉米油拌勻,備用。2、稱出105克紅糖,儘量把紅糖顆粒碾碎。口味偏甜,可以適量減少糖的用量。加入1克細鹽。...
1、食材:糯米60克、花生米50克、紅棗30克、雞蛋1個、蜂蜜適量。2、花生米去除紅衣,洗淨,紅棗洗淨;糯米洗淨後用水浸泡2小時;雞蛋磕入碗中攪勻。3、鍋置火上,放入清水、圓糯米、大火煮開後轉小火,熬熟30分鐘後,放入紅棗繼續熬...
1、準備好主料紅棗11顆,雞蛋2只,再準備冰糖適量。2、清洗乾淨紅棗,將洗乾淨的紅棗下入鍋中,然後擱入冰糖。3、然後,倒入清水煮開,煮上5分鐘。4、最後,打入雞蛋煮開,轉小火煮至3分鐘,即成。...
1、紅棗雞蛋米酒是以紅棗,雞蛋為主料製作的藥膳。原料:伏汁酒100克,雞蛋1枚,紅棗5枚。2、做法:先用米酒煮紅棗(去核),熟後,打人雞蛋衝蛋花,稍煮。早晚空服食,常服有效。3、功能:補氣活血,強體壯力。適用於體虛心慌,氣少乏力。對小...
1、紅棗煲雞蛋的做法:將紅棗洗淨,拍開去核;把老薑切成薄片,再把紅棗、薑片、雞蛋同放鍋中,加適量清水煮至雞蛋熟,將雞蛋去殼放入鍋中,再煮約15分鐘即可。2、紅棗煲雞蛋的功效:補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血...
1、食材:雞蛋1個、紅棗6粒、米酒1碗3人份、水2碗。2、先要準備食材。3、將雞蛋打散,備用。4、然後在鍋裡倒入適量的水,放入紅棗煮沸後,繼續煮5分鐘。5、然後加入米酒,再次煮沸。6、然後加入雞蛋。7、快速攪散即可。...
1、食材:低粉350克、紅棗200克、雞蛋7個、紅糖160克、玉米油300克、小蘇打9克。2、首先把紅棗清洗乾淨後,放入鍋裡煮十分鐘。3、煮好的紅棗撈出去核剁成棗泥。4、直接,往有200g紅糖的盆裡加入7個雞蛋,攪拌。5、紅糖和雞...
1、用料:牛奶牛奶,雞蛋8只,紅糖200克,低筋麵粉170克,紅棗200克,色拉油200克,泡打粉5克。2、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可。3、放涼後,倒入料理機打成蓉狀。4、牛奶加入紅糖,用手動蛋抽攪拌至糖溶化。5...
1、食材:低粉100g,雞蛋三個,色拉油(調和油)90g,小蘇打2g,大棗(別用小棗)150g,砂糖25g,紅糖25g。2、大棗洗淨後,加熱熱水泡3—5小時至紅棗變軟。3、接著去掉棗核。4、把去皮的紅棗和紅糖還有90g色拉油全部倒入攪拌器,攪拌成棗泥。紅...
1、食材:黃油50g、白糖20g、紅糖20g、雞蛋2個、無核小棗100g、低粉100g、牛奶150ml。無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘...
1、準備食材:紅棗適量,牛奶適量,玉米油適量,雞蛋適量,紅糖適量,低筋麵粉適量泡打粉適量,鹽適量,白芝麻適量2、準備紅棗150克洗乾淨,放入鍋中煮10分鐘。撈出晾涼。3、然後去掉紅棗核,把紅棗肉放入料理機中,再加入35克牛奶,60克玉米...
1、棗洗淨,去核切撕成小塊,熟花生仁碾成碎顆粒。2、花生碎、紅棗碎、核桃碎紅豆沙同放於碗中。3、戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌勻,捏成團。4、雞蛋打散後加入麵粉蔥花攪拌。5、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入...
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