關於青糕的時尚百科
1、糖2斤,麵粉4斤,艾草適量,桂花適量,芝麻適量,食用鹼3湯匙。2、艾草加水用料理機打成糊。3、加麵粉和糖還有鹼。4、倒入艾草糊加水攪拌。5、一直攪拌!6、把米籮裡的粉瀝乾淨。7、瀝出湯汁!8、滿滿一大臉盆裡面加芝麻和桂花!...
1、原料:年糕、青菜、香菇、豬肉、鹽、生抽。2、準備好材料,將青菜切好,青菜梗與青菜葉分開裝盤,年糕、香菇、豬肉切好備用。3、鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。4、下入香菇和青菜梗翻炒。5、下入年糕翻炒至軟,調入生抽...
1、青蟹外殼洗淨,去掉蟹殼、蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃,剁成塊。2、年糕切成片,清水洗淨。3、蔥切成段,姜切成薑絲,大蒜切末。4、鍋中倒油,下薑絲、蒜末煸香。5、放剁好的蟹塊翻炒,加入料酒、生抽和鹽翻炒入味。6、放入年糕片翻...
1、首先在鍋中放入適量水,鹽煮開。2、然後水磨年糕切片。3、接著水煮開後放入水磨年糕。4、看到水磨年糕全部浮起來後,放入青菜。5、放入青菜後翻拌均勻。6、最後青菜即將煮熟時,放入豬油,即可出鍋。...
1、準備好水,椰汁,煉奶,青汁,冰糖,白糖,馬蹄粉。2、水400克左右,放青汁冰糖白糖混合煮化,放至微涼。3、椰汁倒出後,放入煉奶(甜度自己喜歡)攪拌。4、放入馬蹄粉,攪拌至無顆粒。5、青汁糖漿也放入馬蹄粉攪拌至無顆粒。6、煮鍋放滿...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、特意用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6...
1、食材:低筋麵粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、雞蛋4個。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。3、8g抹茶粉、牛奶和玉米油混合,攪拌均勻。4、加入低筋麵粉,攪拌均勻。5、加入蛋黃,攪拌均勻。6...
1、主料:水磨年糕2條、青菜少許、紅辣椒1個、豬肉片少許、蒜末少許。2、水墨年糕切片。3、豬肉切片加鹽,醬油醃製好。4、蒜切末,紅椒切片。5、水燒開,倒入切好年糕片,加少許油,以防年糕粘連。6、燙2分鐘後,撈出放入冷水中浸...
1、青田糖糕品種多樣,一般是糯米粉加紅糖,叫糖糕;摻些番薯絲,叫做番薯絲糕,中間夾些五花肉,叫肉糕;還有可以隨自己口味加點花生、紅豆、紅棗和桂花等等,品種繁多,口味各有獨特之處。2、糖糕的做法,是將糯米粉和早米粉參合在一起...
1、主料:芝士150克。2、輔料:雞蛋4只、淡奶油150克、糖70克、低粉25克、玉米澱粉20克、黃油38克、檸檬汁20克。3、做法:(1)所有的食材準備好。(2)芝士隔水融化。(3)倒入奶油,混合均勻。(4)加入蛋黃,攪拌均勻。(5)加入液態黃油,用打蛋...
1、蛋黃中加入牛奶或者水,用手動打蛋器攪拌均勻。再加入油攪拌至乳化狀態。2、篩入低筋麵粉,用手動打蛋器攪拌至無顆粒,蛋黃糊部分就處理好了,放一邊待用,這個時候可以預熱烤箱了(160度)。3、用一個乾燥的小碗把細砂糖和玉米...
1、材料:青豌豆500克、水適量、糖50克、黃油30克。2、青豌豆大火煮熟,撈出,用料理機打成細膩的泥。3、豌豆泥用平底鍋翻炒,全程小火,加入白糖和黃油,一直炒到不沾的狀態。4、放涼後,填入月餅模具,用力壓實,放入冰箱冷藏30分鐘...
青菜年糕湯的做法如下:材料:-青菜:適量-年糕:適量-雞蛋:適量-高湯或清水:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-香菇:適量(可選)步驟:1.準備食材。將青菜洗淨,切成適當大小的塊狀。年糕可以提前泡軟,使其更易煮熟。炒鍋內燒熱水,將香菇泡發後切...
1、食材:低筋麵粉75g、青汁1小包、雞蛋6個、橄欖油45g、牛奶50g、白砂糖(蛋白)70g、白砂糖(蛋黃)40g、鹽2g、檸檬汁4-5滴、八寸蛋糕模具1個。2、青汁蛋糕和一般的戚風蛋糕做法一樣,只是加了青汁,能使蛋糕顏色更漂亮。3、先準...
對於鬆糕鞋這種厚底的休閒鞋子,其實大家只要選擇適合自己的穿搭風格,輕輕鬆鬆就可以凸顯青春靚麗的氣質。比如搭配簡簡單單的牛仔褲或者設計感十足的揹帶褲。近幾年,時尚圈颳起了一陣鬆糕鞋的潮流風。鞋底平坦又厚實的鬆...
1、主料:年糕適量青菜適量2、配料:豬肉(可不用)適量3、輔料:糖適量鹽適量料酒適量生抽(可不用)適量4、這就是今天的主角,它一般浸在清水中儲存,過幾天清洗一下再換水,換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎,年糕切簿片,豬肉切絲。6...
1、準備好所需食材。2、將吉利丁片用適量冰水泡軟。3、將1根半黃瓜切條備用。4、將切好的黃瓜條裝入榨汁機。5、將黃瓜榨成汁。(不要加水)6、將剩餘半根黃瓜去芯後切成小粒備用。7、將少許生粉加適量水調勻備用。8、鍋...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6、坐...
1、準備青菜2克,洗乾淨瀝乾水。2、年糕提前切片。3、青菜切細,熱油鍋,倒入青菜翻炒。4、加水煮,味道想更濃郁一點的話建議用高湯。5、煮開後,加入年糕。6、煮至年糕軟,加鹽,味精,即可出鍋。湯裡可以加一些自己喜歡的其它食材,...
1、可以。2、將幹豌豆泡發。將豌豆加水放入鍋中,蒸熟。將豌豆和水,加白糖,放入料理機,攪打成糊,鍋中加黃油炒化,倒入豆糊翻炒,注意不要粘鍋,炒好後盛出備用。將豆糊取小塊,包入花生醬,放入模具中壓制成型即可。...
1、食材:肉20克、雞蛋清1個、胡蘿蔔5克。2、把玉菇、胡蘿蔔和西蘭花煮熟切碎,加入一個雞蛋清。3、豬肉加入清水打成泥,加入蔬菜中,加一點鹽、寶寶醬油和一些玉米澱粉攪拌均勻。4、容器底部加上吸油紙,倒入肉泥鋪平,水開蒸15...
1、調料:食鹽少量、料酒少許、老抽少許、澱粉薑汁。2、新鮮肉絲(肉絲先用少許料酒,老抽少許,薑汁,澱粉,攪拌後淹制15分鐘)青椒絲,(一個大青椒的量)切好後撒少量的鹽,作用是青椒絲炒完後比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕(要用清...
1、原料:雞蛋4個、奶油乳酪250克、牛奶125克、黃油15克、低筋麵粉40克、朗姆酒10克、塔塔粉2.5克、細砂糖125克、清水80克、果膠適量、黃油少許、高溫油紙。2、先將少許黃油隔水融化後,刷在需要用到模具壁,然後再將高溫...
1、做法步驟:準備好材料,將青菜切好,青菜梗與青菜葉分開裝盤,年糕、香菇、豬肉切好備用。鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。下入香菇和青菜梗翻炒。下入年糕翻炒至軟。調入生抽和鹽。下入青菜葉翻炒半分鐘關火即可。2、營...
1、青菜年糕簡單做法:(1)青菜2棵清洗乾淨,切一切。(2)年糕2條洗淨切成片,厚薄都可。(3)熱油鍋下入青菜,翻炒變色後加入鹽。(4)翻炒均勻,先加入少量水,煮一會。(5)繼續加水,然後加入年糕,攪拌均勻讓它煮。(6)年糕煮軟,中途要翻一翻,以防粘鍋...
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