關於配蝦的時尚百科
1、土豆切片,沖洗乾淨,瀝乾水分。2、郫縣豆瓣醬剁碎,青紅椒切片。3、起油鍋,爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角和花椒、香葉。4、下入洗淨瀝乾的蝦煎至發紅變色。5、烹入料酒和生抽,倒入沒過的熱水,新增一點糖,大火煮開。6、下入土...
1、蝦仁+捲心菜蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟區域性缺血、膽石病患...
1、主料:攋尿蝦500g;輔料:水適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、蒜適量、生抽適量。2、準備好買來的攋尿蝦,仔細清洗乾淨。3、蒜切片備用。4、鍋中加入適量水,水的量要能沒過攋尿蝦。5、加入蔥,...
1、食材:龍蝦5斤【用純淨水去蝦線備用】。2、香料粉有;花椒30克,丁香3克,良姜17克,草果20克,十三香10克,香葉4克,桂皮25克,小茴香15克,白芷5克。3、輔料有;蔥段50克,生薑50克,大蒜子50克,川椒50克,辣椒段60克。4、調味料;食鹽30克,味精...
1、生薑。小龍蝦的味道甘鹹,而且有很厚重的腥味,食用小龍蝦時放一些生薑可以祛除小龍蝦的腥味,生薑具有調味的作用,放生薑還可以調節小龍蝦的味道,食用小龍蝦的時候會覺得風味更佳,生薑也就成為了食用小龍蝦時必放的一樣食...
1、將鮮蝦肉片成片,放入碗中,加鹽、味精、蛋清、澱粉抓勻漿好;西蘭花擺成小朵,洗淨。2、高湯入碗內,加鹽,薑汁和料酒兌成調味汁。3、龍蝦頭、尾上屜蒸透取出;生菜葉洗淨消毒,鋪方在魚盤兩端,再把蒸好的龍蝦頭,尾分別擺在生菜葉...
1、用螢光粉2克、安眠寧2片,地龍幹20克,碎成燴用少量米水拌成糊狀,塗進蝦層中央涼幹,當天晚下去普蝦。就會比原來多5—10倍的蝦。附:螢光粉百分比工門市部有售,安眠寧,地龍幹在中藥店有售。2、將豬血不放鹽漚發臭,將臭雞蛋二...
1、油燜蝦需要蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜。2、蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可。3、鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色。4、蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖...
1、用螢光粉2克、安眠寧2片,地龍幹20克,碎成燴用少量米水拌成糊狀,塗進蝦層中央涼幹。2、當天晚下去普蝦。就會比原來多5—10倍的蝦。3、螢光粉百分比工門市部有售,安眠寧,地龍幹在中藥店有售。...
1、雙菇(香菇、平菇)、韭菜、芹菜等。2、麵粉加入水和適量鹽,煮制用專用粉,用筷子攪成絮狀。用手揉成略光滑的麵糰,醒發20分鐘。3、做餡,先把香菇和平菇切成末,再把肉剁成肉泥,香菜蔥姜都切末,蝦仁切成塊。4、所有材料加入鹽、五...
1、幼蝦配方飼料。(1)配方1中的粗蛋白含量為45%左右,其中:麥麩37%,魚粉35%,花生餅25%,蚌殼粉3%;(2)配方2中的粗蛋白含量為50%左右,其中:魚粉60%,麥麩22%,花生餅15%,礦物質3%和微量元素;(3)配方3中的粗蛋白含量為45%左右,其中:魚粉50%,麥麩2...
1、捲心菜蝦具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟區域性缺血、膽石病患者及肥胖...
1、木耳胡蘿蔔餡、蘑菇油菜餡、酸菜餡、西葫蘆雞蛋餡、大頭菜胡蘿蔔粉絲餡、茴香餡、白菜粉條餡、韭菜餡。2、蝦餃是廣東省廣州市的一種特色小吃,該菜品始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓,已經有百年...
1、可以和絲瓜一起炒。2、準備材料:絲瓜一根、鮮蝦10個左右、醬油少許、鹽少許、蔥花少許。3、製作步驟:準備食材:絲瓜一根,大蝦10個左右,鹽,醬油,蔥花少許。鮮蝦去外殼,把蝦仁從後背輕輕劃刀,挑出黑線。絲瓜洗淨後用削皮器刮...
1、蝦仁最佳搭配蔬菜:西蘭花、蘆筍、番茄、西芹、萵筍等。2、西蘭花炒蝦仁做法用料:西蘭花、蝦仁、大蒜、生抽、澱粉、鹽。西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘。將西蘭花去掉粗莖,擇成小朵。蝦仁用生抽、澱粉醃一下,大蒜拍破...
1、青菜洗淨,蝦仁解凍,挑去蝦線,蔥薑蒜切碎。2、水燒開後,倒入青菜焯大概1-2分鐘,熟了即可,然後撈出裝盤備用。3、鍋燒熱後倒油,放入蔥薑蒜翻炒七八秒鐘。4、倒入蝦仁,翻炒至熟,大概1-2分鐘。5、倒入熱炒鮮露,翻炒片刻,準備出鍋...
1、食材:鮮蝦10只、雞腿兩個、土豆一個、蓮藕一節、玉米一根、西蘭花一顆、冷凍食品少許、金針菇一半、洋蔥一個、芹菜少許、蔥、香菜、蒜少許、火鍋底料半包、豆瓣醬一勺、幹椒少許、花椒少許、料酒適量、姜少許、醬...
1、食材:小龍蝦30只、大蔥1根、生薑一塊、蒜8瓣、燈籠椒10個。2、首先選小龍蝦,要挑鮮活,個頭大,顏色鮮豔些的。3、買回家先彆著急清洗,先用清水加鹽泡5個小時,讓它吐吐髒東西,然後用小刷子注意洗刷。4、去蝦線是個細緻活兒,...
1、龍蝦搭配涼麵、粉絲食用小龍蝦後,還剩下很多的湯汁,這些湯汁浪費了可惜,可以將汁水拌在涼麵中,簡直就是人間美味,沒有涼麵的時候就拌粉絲,口感也很美味。2、龍蝦搭配涼拌黃瓜涼拌黃瓜非常的清爽,而小龍蝦稍微有些油膩,食用...
1、食材:小龍蝦、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香葉、陳皮、小蔥、薑片、油、糖、鹽、料酒、生抽、老抽、醋、雞精。2、買來的小龍蝦,放在水中養幾個小時,用刷子把龍蝦刷洗乾淨,小蔥洗淨,薑切片。3、鍋...
1、主料:牛肉(肥瘦)400克。2、輔料:西芹100克,青椒50克,辣椒(紅、尖、幹)50克,雞蛋清50克。3、調料:植物油30克,豆瓣醬10克,姜5克,大蒜(白皮)2克,鹽3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蠔油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,澱粉(玉米)...
冬瓜炒蝦仁:蝦仁100克、冬瓜350、蒜4克、姜5克、蔥3克1、蝦仁開背去蝦線,冬瓜去皮切條。2、冬瓜條開水下鍋,焯水一分鐘。3、蝦仁開水入鍋,焯水10秒。4、鍋中放油,倒入蔥末,薑片,蒜片,冬瓜,蝦仁,雞粉,鹽,生抽,攪拌均勻。5、加入水...
1、蝦仁+油菜,油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多,有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素,並與蝦仁一起提供鈣質。2、蝦與枸杞搭配同食,有補腎助陽之效,而且...
1、蝦去殼洗乾淨。2、放入料酒生抽拌勻醃製10分鐘入味。3、口蘑洗乾淨切成片。4、鍋內燒開口把菇焯一下。5、姜下油鍋爆香。6、放入蝦爆炒。7、加入口蘑一同翻炒。加入糖。加入雞粉。8、再加半湯匙的蠔油炒勻起鍋。...
1、蝦和白菜,蘿蔔,黃瓜搭配好吃。蝦與絲瓜,藕搭配對身體好。2、蝦+豆腐。豆腐寬中益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫。蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。3、蝦+啤酒。據《中國食療大典》記載,河蝦具有“補腎壯陽,開胃化痰...
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