關於翻糖花的時尚百科
1、把翻糖擀平。用擀麵杖把一塊翻糖擀成大約3.2mm厚的薄片。擀好的翻糖，厚度應該和五分或一毛的硬幣差不多。2、因為是很一般的花型，所以著色上也沒有特定的要求，你喜歡就好。為避免翻糖粘擀麵杖或者檯面，可以先在擀麵杖...
1、主料：糖粉200g、棉花糖80g、水適量。2、準備好棉花糖，最好選擇一個顏色的。3、棉花糖里加入水。4、放入微波爐里加熱一分鐘。5、拿出後，會看到棉花糖全部鼓了起來，用矽膠刮刀拌勻。6、這時篩入糖粉。7、和成團，用保鮮袋...
1、可以用保鮮膜將翻糖包裹起來，再放入到冰箱，不過最好在短時間內能夠食用完，這樣能夠保持口感不會變化。2、再就是用個飯盒將翻糖給裝起來，這樣翻糖就能與空氣隔絕，同時放在冰箱中就能夠保持翻糖不會容易壞掉。3、放入冰...
1、不同型別的餅乾，儲存的時間不一樣。如果存放在密封盒裡的話，通常可以儲存1-2周。2、若需要儲存更長時間，可將餅乾密封后放入冰箱的冷凍室，這樣能儲存2個月。吃的時候將餅乾提前拿出來回溫。若餅乾在回溫的過程中不小心...
1、翻糖蛋糕(FondantCakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。2、延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的...
1、翻糖蛋糕(FondantCakes)，是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。2、翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於...
1、擀翻糖。用擀麵杖將翻糖擀成1.5毫米厚，1.5釐米寬，20釐米長的片狀。讓20釐米的長邊在離自己近的一側。2、做支撐層。將翻糖皮離你最遠的一面拿起，拉近，摺疊成3毫米厚，7.5毫米寬的小折層。在折層中留下足夠的空間和體積，讓...
1、學習翻糖蛋糕是有點難度的，不過只要你選擇好了專業的學校，還有就是選擇好了一個好的老師，那學習起來肯定是沒有問題的。2、藝術價值：獨特的外形氣質深深的吸引著每一個翻糖愛好者大量的手工塑造也成就它的價值。高階感...
1、翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。2、上個世紀七十年代，翻糖技術被髮明用於西點製作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被...
1、翻糖不好吃是因為糖分太多了，而且特別硬，吃起來就跟吃糖漿似的特別的甜和膩，所以一般人都受不了這個味，就覺得不大好吃；2、但是翻糖特別適合用來做蛋糕的造型和點綴，因為比較硬，所以造型也不容易塌，比以前那種塑料做的要美...
1、搓圓球的技巧。將兩手掌伸平，把圓球放在兩隻手的大姆指肌肉處，下手掌不動上手作滾圓的動作。許多人會把圓球放在掌心處搓，這樣很難搓圓，因為掌心處是不平整的是有凹陷的。2、翻糖造型定型技巧。翻糖皮在未乾前是軟的，如...
1、食材：翻糖800克，蛋糕胚一塊，彩色糖豆100克，魚尾玩具三個。2、首先把白色和藍色的翻糖擀在一起，不能完全融合，讓表面出現大理石花紋，用擀麵杖擀平蓋在蛋糕胚上，稍微修剪一下。3、緊接著準備四塊顏色逐漸加深的翻糖，修出波浪...
1、主料元貞糖30g，荷蘭乳牛乳酪牛奶40g，色拉油40g，低筋麵粉80g，雞蛋4個，雞蛋清1個，糖粉200g，檸檬汁5g。2、調料食鹽適量，白醋適量，豆沙適量，白油適量。3、先準備一個7寸的戚風蛋糕，將蛋糕從三分之一中切一下。4、將蛋糕中間抹上...
1、翻糖蛋糕的翻糖主要是由糖膏和甘佩斯製作而成的。2、翻糖經常被用於蛋糕和西點的表面裝飾。3、翻糖蛋糕主要是由翻糖、黃油、蛋黃、巧克力、可可粉、奶粉、蛋白、低筋麵粉等製作而成的，翻糖蛋糕是一種甜點，是源自於...
1、可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一一份的裝，使用普通的密封飯盒裝好，放到冰箱裡等著需要的時候再吃，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會汙染到其它蛋糕更不需要開啟飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，可以儲存2-3天...
1、用保鮮膜將翻糖包裹起來，再放入到冰箱，不過最好在短時間內能夠食用完，這樣能夠保持口感不會變化。2、再就是用個飯盒將翻糖給裝起來，這樣翻糖就能與空氣隔絕，同時放在冰箱中就能夠保持翻糖不會容易壞掉。3、其次就是放...
1、食材：蛋糕粉90克，55克帶殼雞蛋3個，細砂糖80克，牛奶40克，黃油23克，奶油乳酪100克，淡奶油60克，翻糖膏適量，幹佩斯適量，白油適量，食用色素少許，裝飾用銀色糖珠適量。2、一個6寸海綿蛋糕的材料準備好：55克帶殼雞蛋3顆，蛋糕粉90克，細砂...
1、剝掉翻糖皮。當我們準備吃時首先剝掉翻糖皮，翻糖部分並非不可食用，而是翻糖本身的糖分較高並且吃多了不好消化，所以您要做的第一件事是剝掉翻糖蛋糕的外衣。2、收藏翻糖的造型部分，用保鮮膜包住放入冰箱徹底風乾後據說...
1、首先，用翻糖膏搓一個圓球，用雙手掌心夾縫處捏一個花心，用鐵絲固定。2、需要4個準備花瓣模具，從右到左，分別弄7-6-6-8片花瓣。3、翻糖膏擀薄，儘量擀薄，越薄做出來的花越逼真越好看。4、用模具壓出四種大小的花瓣。5、壓好...
1、翻糖蛋糕放進保鮮盒存放若是小蛋糕可以放入盒子裡,那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的,一般的保鮮盒也就2-3天。2、蛋糕盒子存放翻糖蛋糕怎麼儲存?翻糖蛋糕可以存放多久若是翻糖蛋糕在原盒子存放。盒子蓋上放...
1、用料：低筋麵粉130g、全蛋液25g、黃油70g、糖粉10g、鹽（可不放）一小點、香草精5ml、翻糖膏100g、幹佩斯50g、色素少許。2、黃油提前室溫軟化好【切記：是軟化不是融化】；黃油攪拌順滑之後把香草精倒進去攪拌均勻混，再把糖...
1、蛋糕體：蛋白3個，糖50克，鹽1克，油50克，全蛋1個，蛋黃3個，低筋麵粉50克，奶油糖霜：蛋白25克，奶油50克，糖粉100克。2、將蛋白用電動攪拌器攪拌。3、分次加入糖，第一次加入些糖攪拌均勻。4、第二次加入糖攪拌均勻。5、繼續攪拌，直到蛋...
1、翻糖蛋糕，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。2、18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜，以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚...
1、準備用料。玉米糖漿、無味明膠粉、冷水、檸檬或橙汁、甘油、糖粉、白色植物起酥油。2、將明膠粉和冷水混合均勻。3、然後隔熱水將其融化成透明液體。4、然後加入調味料檸檬汁，杏仁香精，橙汁等。5、然後加入玉米糖漿，...
1、首先準備擀麵杖，滾輪小客到直尺鞋墊和泡沫，準備兩袋彩色翻糖，把紫色翻糖揉搓成圓柱，用牙籤釘固定在泡沫上做鞋跟。2、緊接著將另外一塊翻糖，用擀麵杖擀平，按照鞋墊切割衝鞋底的大致形狀，同樣的方法，再做一隻分出左右左右腳...
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