關於做木須的時尚百科
1、幹黃花菜30g,幹木耳20g,豆腐100g,雞蛋1個,油適量,蔥姜適量,香醋15ml,辣椒油3ml,生抽10ml,雞精少許,胡椒粉少許,香菜少許,蒜苗適量,香油少許,骨頭湯1000ml。2、木耳和黃花菜提前浸泡至軟,木耳洗淨切絲,黃花菜切斷。3、湯鍋中加入骨...
1、原料:西紅柿(200克)、雞蛋(150克)。2、調料:食用油(60克)、鹽(3克)、蔥花(10克)、白糖(3克)、味精(3克)。3、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下,撈出用水投涼,剝去外皮切成桔子瓣塊,雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。4、炒鍋加...
1、蒸木須菜。木須菜嫩芽可以蒸著吃,平時可以把新鮮的木須菜嫩芽用清水洗淨,然後撒上適量的麵粉,讓麵粉包在木須菜的表面上,然後用手捏成團狀,入鍋蒸制,在蒸制的同時把大蒜去皮製成蒜泥,加入醋和生抽調成料汁,蒸好以後取出直...
1、準備好三種主料:雞蛋、黃瓜和木耳。2、黃瓜斜切成段。3、再切成菱形片。4、水發木耳撕成適當大小的塊兒。5、雞蛋加少許鹽打散。6、炒鍋燒熱,倒入適量植物油,下入雞蛋液,炒至凝固,鏟成大塊盛出待用。7、炒鍋重新加油,爆...
1、食材:豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。3、幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長2...
1、主料:木耳40g、豬肉600g、黃瓜一根、雞蛋2個、蠔油2勺、料酒2勺、糖適量、鹽適量、醬油1勺、老抽適量、白胡椒粉適量。2、豬肉剁成小塊放入蠔油料酒鹽糖醬油老抽。3、黃花去芯切丁。4、木耳雞蛋切丁。5、將雞蛋黃瓜...
1、主料:雞蛋(150克),黃瓜(100克),木耳(水發)(50克)。輔料:黃花菜(幹)(50克)。調料:鹽(3克)味精(1克)大蔥(5克)姜(2克)植物油(35克)2、將黃花(黃花菜)、黑木耳用溫水泡軟;3、把雞蛋打入碗內,攪開;4、將蔥、姜洗淨切成末;5、黃瓜洗...
1、用料:豬肉150克,雞蛋150克,水發木耳50克,金針(水發黃花菜)50克,菠菜100克,蔥薑末50克、醬油30克,甜麵醬15克,鹽3克。2、將豬肉切成絲,水發木耳、金針洗淨泥沙、擇淨去根在沸水中氽燙撈出。雞蛋打入碗中攪散。3、鍋中入油燒...
1、在做木須肉的時候,大家一定要用五花肉。把買回來的五花肉清洗乾淨,切成絲狀,放入碗中備用。把準備好的胡蘿蔔清洗乾淨,切成片狀,放入碗中備用。把準備好的黃瓜清洗乾淨,切成片狀,放入碗中備用。2、把準備好的黑木耳放入碗...
1、準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片,木耳撕成小片,胡蘿蔔切片,豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油拌勻。熱鍋涼油,放入花椒粒炸香後撈出,放入肉片滑散,放入...
1、用料:麵粉2斤,鹽,姜五錢,蔥結三根,味精五分,芝回麻油五錢,木耳二兩,雞蛋答2個,廋肉5兩。2、將麵粉和水揉好成團。將木耳用熱水泡開切絲備用,雞蛋打散加鹽放好,廋肉切絲備用。3、將面揉好,擀成細條下鍋,起鍋後過冷水裝碗。4、先...
1、食材:豬裡脊肉100克,雞蛋2個,黃瓜半根,黑木耳6朵,料酒適量,水澱粉適量,生抽適量,蔥適量,蒜適量,植物油適量,醬油適量,白糖適量,食鹽適量。2、豬裡脊肉切薄片,加料酒、生抽、水澱粉醃製十幾分鍾。3、雞蛋打散,黃瓜切菱形片,黑木耳用...
1、食材:五花肉、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、黃瓜。2、在做木須肉的時候,大家一定要用五花肉。把買回來的五花肉清洗乾淨,切成絲狀,放入碗中備用。把準備好的胡蘿蔔清洗乾淨,切成片狀,放入碗中備用。把準備好的黃瓜清洗乾淨,切成片...
1、用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時,泡發後洗淨,木耳用手撕成片,黃花切成段,大蔥切片,黃瓜刷淨後切成菱形片。2、將豬裡脊切成薄片,用料酒和澱粉抓拌一下,醃製5分鐘。3、雞蛋打散,加一點清水和幾滴料酒。4、鍋中倒入油,大火加...
1、食材準備:豬肉,木耳,黃瓜,雞蛋,胡蘿蔔,澱粉,鹽,雞精,生抽。2、木耳泡發;3、黃瓜,胡蘿蔔去皮切片;4、豬肉切片;豬肉片加少許生抽醃製半個小時,醃好後用澱粉裹勻;5、木耳焯水瀝乾;雞蛋打散,入鍋炒熟;鍋中倒油,下豬肉片快速炒熟即可盛出...
1、豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、做法:將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐...
1、先將生雞蛋打撒下鍋煮熟盛出預留。2、將土豆去皮切條放到水裡預留。3、將黑木耳放到開水發開展泡開清洗預留。4、生豬肉切條預留製做:將鍋內加點油,將蔥蒜和絲襪高跟鞋一起放進鍋內煸炒,等肉發白時,放進炒土豆絲開展翻...
1、主料:黑木耳適量、土雞蛋適量、裡脊肉適量、青瓜適量、胡蘿蔔適量。2、黑木耳清水泡發,青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。3、將裡脊肉切片,放適量澱粉、蛋清,用手抓均勻。4、黑木耳切小塊,青瓜、胡蘿蔔切片。5、雞蛋加適量水、...
1、準備豬瘦肉、木耳、黃瓜等食材。2、黃瓜切成菱形片,木耳撕成小朵,胡蘿蔔切成菱形片,豬肉切薄片。3、將豬瘦肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油攪拌均勻。熱鍋涼油,放入花椒,炸香後撈出,放入肉片滑散,放入蔥,炒出香味,放入料酒和...
1、豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。3、幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米...
1、食材:黃花菜、黑木耳、豬瘦肉、香蔥。2、黑木耳用水浸泡洗淨,黃花菜稍浸泡,濾幹。3、豬瘦肉切薄片拍鬆,加細鹽、黃酒拌勻。4、植物油2匙,用中火燒熱油,倒人肉片稍炒斷生。5、再倒入木耳、黃花菜同炒,加細鹽、黃酒適量。6...
1、材料:豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、做法:將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長...
1、材料:雞蛋(2只)、瘦肉(120克)、鮮黑木耳(1朵)、韭黃(150克)、蒜末(半湯匙)。醃料:白糖(1/5湯匙)、鹽(1/4湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)。2、做法:瘦肉洗淨,切成肉絲,加入醃料抓勻,醃製20分鐘。黑木...
1、食材:豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。3、幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長2...
1、豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。3、幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米...
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