關於紅腿的時尚百科
1、在養殖紅腿陸龜的時候,主要就是給它喂一些水果、草或者是一些蔬菜等,成龜通常是一週喂2次食。2、室外氣候溫暖的話就可以在室外養,但比較寒冷的話就得在室內養了,因為它不能在太冷的環境下生長。3、紅腿陸龜(學名:Geoch...
1、用料:雞腿6只、冰糖10g、生抽30g、老抽5g、生粉15g、蔥1根、姜3片、蒜3瓣、開水1小飯碗(250g左右)。2、小雞腿買來洗淨,用廚房紙吸乾水份。3、正反面都劃幾刀,方便入味。4、取15g生粉,將小雞腿正反面都拍上生粉,抖去多...
1、材料:雞腿4只、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。2、做法:雞腿洗乾淨,瀝乾水分;鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃,撈起待用;用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用;雞腿放...
1、主料:琵琶腿500g。2、輔料:油適量、鹽適量、八角2粒、桂皮1小塊、香葉1片、幹辣椒1粒、紅燒醬油適量、蔥適量、姜適量、冰糖適量。3、雞腿洗淨,瀝乾水分,放入煎鍋。4、小火煎至表皮微黃。5、另起鍋,注入少量的油下入八...
1、原料:雞腿400-500g、姜1小塊、小蔥2-3根、生抽約20-30g、老抽約10g、料酒約20-30g、冰糖2-3粒食用油約10-15g、水約450-500g2、薑切片,蔥切段,雞腿冷水下鍋,焯完撈出,將血沫洗淨待用。另起油鍋,放入蔥姜和雞腿,中小火翻炒...
1、主料:雞腿500克;調料:食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。2、首先準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。3、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,...
1、鍋中放入少許油燒熱,加入雞腿煎,煎至微黃夾出。2、鍋中放少許油,燒熱,放八角、香葉、桂皮、辣椒翻炒。再加入蔥、姜翻炒,加料酒、生抽、醬油爆香。3、鍋中加水,大火燒開下雞腿,大火燒開轉中火,燜制30分鐘加鹽轉大火,最後裝...
1、雞腿500克、食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。2、做法:鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣...
1、五花肉切2-3釐米方塊。2、用水煮5-6分鐘,瀝出用筷子扎洞(不能扎肉皮),再用開水煮7-8分鐘。3、五花肉倒入鍋內煸炒,煎制金黃色倒入盤中備用。4、倒入白糖不斷翻炒,糖化後倒入肉塊。5、倒入啤酒,要莫過肉。6、3勺生抽、3勺...
1、在鍋中放入少許油燒熱,加入雞腿煎,煎至微黃夾出。2、鍋中放少許油,燒熱,放八角、香葉、桂皮,辣椒翻炒。再加入蔥、姜翻炒,加料酒、生抽、醬油爆香。3、加水,大火燒開下雞腿,大火燒開轉中火,燜制30分鐘加鹽轉大火,最後裝盤即...
1、雞腿4只、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。2、做法:雞腿洗乾淨,瀝乾水分;用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用;雞腿放鍋裡兩面煎至金黃,倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒;加入1...
1、莧菜洗淨切成3釐米長的小段。2、將事先煮熟的火腿肉改刀切小塊,蒜拍散備用。3、炒鍋上火,放入火腿肉煸炒出油。4、出油後放入蒜碎煸炒出香味。5、然後放入莧菜翻炒熟。6、最後放入少量的鹽和雞粉調味即可。...
1、準備雞腿500克,五香粉或滷料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。2、雞腿洗淨扎若干針眼焯水。3、鍋內加2碗清水和滷料、鹽、蔥姜、料酒、糖放入壓力鍋。4、壓力鍋冒氣後開小火燜煮15分鐘。5、關火後等15分鐘沒壓力時...
1、食材:雞腿200克、蔥薑蒜15克、冰糖30克、花椒10克、幹辣椒15克、香料30克、醋5克、生老抽10克。2、雞琵琶腿,正反面各橫切兩刀,方便入味,鍋內盛涼水,把雞腿放進去,放入蔥段、薑片,倒入料酒。開火,蓋蓋子,煮開。主要是提前給...
1、原料:雞腿、醬油、蠔油、鹽、糖、料酒、蔥、姜、大料、花椒。2、將雞腿放入冷水鍋中,加料酒、花椒、薑片,大火燒開略煮一下,去掉血水和腥味。3、將煮好的雞腿洗淨控水,起油鍋下雞腿,翻炒至出油。4、下蔥、姜、大料炒出香...
1、主料:雞腿6只、紅燒醬油半湯匙。2、輔料:蔥1段、姜1塊、食用油2湯匙、糖15克、鹽5克、八角1粒、料酒1湯匙。3、雞腿洗淨備用。4、雞腿冷水下鍋,焯出雜質和血汙。5、炒鍋加少許油,放入糖、八角,小火煸炒。6、糖炒至焦黃...
1、雞腿洗乾淨,瀝乾水分。2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃,撈起待用。3、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用。4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃,倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒。5、加入1碗的清水,加入炸過的鵪鶉蛋,大火燒開後轉中小...
1、鍋燒熱放少許油,放入雞腿煎。2、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。3、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。4、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。5、...
1、將鴨腿洗淨切塊,用鹽、蒜片、胡椒粉、紅酒、鼠尾草醃漬。2、紅辣椒切絲,白蘿蔔切絲,獼猴桃去皮切厚片,洋蔥切絲。3、鍋內放黃油,放入鴨腿煎,放入洋蔥絲炒出香味烹入紅酒。4、放入提前預熱的烤箱,烤盤上放黃油將鴨腿放入上...
1、將雞腿洗淨,放入滾水中,以中小火煮約15分鐘後熄火,燜半小時取出放涼。2、將醬料混合均勻後倒入鍋中,以小火煮開後,倒入鋼盆中待涼,再將雞腿放入醬料中拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2天即可取出;把醬料撥掉,用冷開...
1、豬腿1個,白砂糖適量,姜適量,鹽1勺,生抽1勺,料酒3勺,十三香適量,幹辣椒2個。2、將豬腿包肉洗淨,去骨後切成小塊。3、鍋內放入適量冷水大火,將豬腿肉放入焯去血沫雜質,開鍋後撈出。4、鍋燒熱,放入適量植物油,再放入白糖炒制。5、...
1、主料:大鴨腿一隻、西葫蘆、胡蘿蔔。2、調味品:蒜瓣、花椒、桂皮、八角、薑片、冰糖、鹽。3、鴨腿加料酒焯水,撈起瀝乾,鍋中水倒出,鍋擦乾。4、小火下鴨腿翻炒.不必放油,鴨皮的脂肪層非常肥厚。5、直至得足量鴨油,且腿...
1、材料:雞腿8個、糖、澱粉、姜、紅尖椒、鹽、蔥花。2、雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。3、雞腿放鍋裡煮1-2鍾,過濾下。4、把姜、紅尖椒在油鍋煎下(辣椒依個人口味適量,紅尖椒還是很辣的)。5、倒入醬油和糖糙煸,加少許鹽,這個...
1、兔腿斬成塊,加清水泡30分鐘。2、再洗淨血水,濾去水份,加料酒、鹽、醬油、幾片姜拌勻碼味。3、口蘑切大塊、蔥切段、姜蒜拍破。4、炒鍋倒油,油要多些,油熱後下兔肉,炸至表面發紅。5、炸好的兔肉撈出,瀝油。6、將油倒出,洗淨...
1、買回蟹腳洗淨敲碎,熱鍋涼油放入姜蒜辣椒炒香後放入蟹腳。2、待蟹腳顏色變紅後放入生抽、料酒翻炒一下。3、然後放入超過蟹腳位置的開水放一些醬油八角桂皮香葉,水開後轉小火燒至收汁,放入米酒再燒放入蔥末就可以起鍋...
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