關於蝦魚的時尚百科
螃蟹、蝦和魚在烹飪和搭配上都非常常見。一般來說，它們可以和很多食材一起搭配食用，根據個人喜好來選擇。然而，有些情況下，可能不宜將螃蟹、蝦和魚與下列食材一起食用：1.某些水果：某些水果，如柚子、橙子等含有維生素C、某些...
1、用河蝦釣鯉魚。方法如下：在有草的水域，用長竿長線或長竿短線，用玉米粉、小米、豆餅、酒糟作誘餌。用活小河蝦作釣餌。2、垂釣時，將釣鉤從活小河蝦頭部穿入，從尾部表皮刺出，將餌鉤垂直地放入窩中。魚吃餌鉤後，魚漂會先向下...
1、吃蝦的魚有很多，比如龍魚、鬥魚、草金魚、斑馬魚、皇冠三間魚等等。2、想要避免蝦被吃，最好將其隔離開，或者種植一下水草，讓蝦可以藏身其中，或者放置一些提供躲避的東西。作為甲殼動物，蝦生長到一定程度後就會脫殼，脫殼期...
1、將蝦虎魚切成大塊，完全清洗乾淨沖掉血水後待用。2、將豆腐切塊之後放入鍋中煎煮取出。3、鍋中放入蔥姜爆香，再加入辣椒。4、魚塊煸炒透之後放入砂鍋底部，完全鋪平之後加入清水。5、放入蔥料酒，紅棗，醋，大火燒開。6、等到...
1、魚頭洗淨後，用廚房紙巾擦乾表面水分。2、蝦洗淨備用。3、粉皮洗淨後，改刀切小塊。4、鍋內熱油，加入蔥段和薑片爆香。5、加入魚頭煎至熟透。6、加入適量水，大火煮開，加入適量料酒，繼續大火煮5分鐘，至酒氣揮發。7、轉中火，加...
1、新鮮的魚、蝦、貝類可儲存在密封食物袋或塑料盒，鋪上冰塊，放入冰箱。蝦和貝類可保鮮3—4天，魚可儲存5—7天。2、鮮活貝類在冷藏室中（1—3攝氏度）可保持鮮活7—10天。3、貝類、螃蟹和魚可放入保鮮盒，在加水冷凍（約零下18攝...
1、水環境：飼養蝦虎魚時最好將硝酸鹽含量維持在150ppm以下，否則會導致疾病產生。溫度最好維持在24-28℃之間，不要超過30℃，否則會褪色甚至死亡，冬天可以放置一個加熱棒來保持水溫。2、餵食：它們的食性比較雜，飼餵這類魚時盡...
1、魷魚買的時候就讓商戶給你剝好，或者去超市買冰凍的魷魚也行2、把魷魚一破為二，從右上方開始斜切，不要切斷3、切好後再豎著從右上方在斜切，與剛才切的成十字交叉4、切好後在把魷魚橫過來切段，這樣開水燙過後就成了魷魚花...
1、先將胡蘿蔔清洗乾淨，完後切成細細的絲兒，胡蘿蔔絲兒切好以後放置到備用區即可。2、食材中的玉米，一定要是新鮮的玉米，帶有水分的，不要使用幹玉米，沒有玉米可以使用玉米粉來代替，這也是可以的。3、豬肉，這一個食材是可加可...
1、海竿垂釣鱸魚。鱸魚體大、力大，在上鉤後要想顧利地把它弄上岸來，霈要經過一番周折。海竿由於收線、放線方便，有利於通魚，所以，被認為是釣鱸魚的主要釣具。海竿的竿長以3.2-3.6米為宜，需用硬性竿，竿上須配裝中型的繞線輪。...
1、幹蝦不能做魚餌，因為所有的魚類都不吃幹蝦，這是魚類的習性。但是鮮蝦可以做拉餌。2、蝦拉餌做法：（1）做蝦拉餌一定要剛死的蝦，剝除蝦頭與軀殼，加入5mL的蜂蜜和15mL的水在小杯裡攪拌，一斤蝦肉用40ml水，將蝦肉研磨成小顆粒，裝到...
1、選蝦：菜市場上售賣的河蝦、基圍蝦、海蝦均可使用，挑選新鮮、便宜的即可。死去的蝦發白也可使用，但新鮮的效果更佳。超市售賣的速凍蝦，已失去新鮮的味道，不建議使用。除腐食類生物外，大多數生物還是對新鮮的食物有更強的...
1、墨魚丸250克，蝦米35克，幹香菇20克，西芹2根，姜1片，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽2g。2、蝦米洗淨再浸泡，留水。3、冬菇提前泡發。4、西芹切段，魚丸洗淨。5、砂鍋小火熱油，放入冬菇和薑片煎一會兒。6、加入蝦米炒出香味。7、加入魚丸...
1、魚缸。一般養蝦缸不能太小，否則水質不好控制，推薦使用60cm的魚缸，這樣大小不光水質容易控制，其它配套的裝置也容易買到，太小的漁缸，過濾和燈具都很配的。一般用的魚缸尺寸是：60*35*40。2、燈具。當然這個是根據魚缸大小來...
1、魚缸一般養蝦缸不能太小，否則水質不好控制，推薦使用60cm的魚缸，這樣大小不光水質容易控制，其它配套的裝置也容易買到，太小的漁缸，過濾和燈具都很配的。一般用的魚缸尺寸是：60*35*40。2、燈具當然這個是根據魚缸大小來配的...
1、原料：蝶魚肉200克，大蝦50克，鮮蘑15克，胡蘿蔔、蔥頭、芹菜各50克。白胡椒粉、精鹽、味精、奶油少司、黃油、清雞湯、醋、茴香各適量。2、鰈魚肉洗淨，直刀切成兩塊，入開水鍋中，加醋，稍燙，撈出備用。大蝦剝皮去頭，挑出沙腸洗淨，...
1、主料：100g粳米、適量大鮑魚、適量蝦仁、適量姜。2、蝦仁從背部劃開，（不要劃斷就好）去腸線，大米事先浸泡半個小時以上。姜切細絲，鮑魚去內臟洗淨切成細片。將浸泡半小時以上的大米放入鍋內，加入適量的開水，（比例大約是1:16），另...
1、切下頭、尾留用，斜刀切除魚身的大剌片，切成薄厚適中的魚片，姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、雞蛋清，抓勻，鍋中添水，煮沸後加入黃豆芽和蘑菇，煮至軟、至熟撈出。3、鍋中倒油，下花椒，加入蒜片、薑片、幹辣椒、豆瓣醬，倒...
1、將魷魚去皮及內臟清洗乾淨，切片，背面橫豎刀切花備用，方便入味，西藍花清洗切好備用2、用牙籤抽取蝦線後清洗乾淨，蝦頭部含有排洩物，建議處理掉，自己吃也方便，依個人習慣，處理好裝盤備用3、鍋內加入白開水，待水燒開後先放入蝦...
1、調好糖醋汁：1勺料酒、2勺海鮮醬油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺鹽、一小勺雞精。2、熱油加入蒜末炒至金黃。3、下入蝦仁翻炒均勻。等蝦仁表面剛剛變紅色的時候加入幹辣椒。4、翻炒制蝦仁變色。加入糖醋汁，大火收...
1、主料：蝦500克、尖椒1個。2、輔料：油適量、鹽5克、蔥適量、料酒10克、白糖20克、米醋30克、生抽10克、水澱粉10克、郫縣豆瓣醬10克、麵粉少、姜適量、蒜適量。3、把大蝦剪掉蝦槍蝦爪，去蝦包挑蝦線，收拾乾淨。4、在背部...
1、小魚小蝦提前洗淨。2、取一大碗，碗內放多半碗醋少半碗醬油，放入切好的蔥段、薑片、蒜瓣。然後放入大料、乾紅椒、茴香籽。3、鍋熱放油，油燒熱後關火。放的稍微涼了以後，把調好的汁倒入鍋中，看湯多少，一般不用加水。4、白...
1、小魚蝦清洗乾淨，表面水分控7分幹。2、放適量鹽和十三香調味，醃製一個小時。3、放入適量麵粉。4、攪拌均勻，讓所有的小魚蝦都裹上面粉。5、油溫7分熱的時候就可以將小魚蝦下鍋炸了。6、炸好的小魚蝦撈出控一下油。...
1、魚缸的造景千萬不要太繁瑣：蝦喜暗厭光。如果把缸裡到處都擺上東西，估計就看不到幾個蝦了。蝦缸一般有植物、藻類、蟲、微生物等等，對蝦都沒什麼太大影響。2、蝦對煙味敏感：愛吸菸的魚友最好別直接上手去缸裡折騰，最好準...
1、在水草缸養蝦水質的保持是很重要的,因為水草對水的要求並不是很高,一般是好幾個星期才換一次,有的為了省事,更是大量少次的換水,水草缸裡養了蝦還是這樣，導致蝦適應不了了，大量的死亡。2、蝦游泳和魚大不相同，魚擺動...
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