關於做腳的時尚百科
1、多做手，腳部按摩，促進血液迴圈。2、戴手套，洗手時多用溫水；多用熱水泡腳。3、適當多吃些羊肉、鵪鶉、海帶、紫菜、動物肝、胡蘿蔔、桂圓、芝麻、葵花籽及辛辣之物，體質虛弱的喝些雞湯，月經量多的女性多吃些富含鐵、鈣的...
1、準備好一個腳扳薯。2、把腳扳薯削皮。3、然後把削好皮的腳扳薯洗乾淨。4、接著再切小塊。5、腳板薯塊下鍋炒一會，然後蓋鍋蓋燜兩分鐘。6、再揭蓋放水，繼續蓋鍋蓋煮。7、準備好蔥花。8、煮到腳板薯已經完全熟透，軟了，就...
1、將買回的鴨掌、鴨翅、雞掌，用清水洗滌一下，換水浸泡幾次。2、將浸泡好的鴨掌、鴨翅、雞掌用料酒，花椒，薑片醃製，去腥，醃製半小時以上。3、醃製好的鴨掌下沸水焯一下，待變色後撈起。4、鍋里加油，放入冰糖炒化，放入鴨掌、鴨翅...
1、食材：豬腳1只、老薑1000g、八珍甜醋1000ml、黑米醋100ml、雞蛋4枚。2、將去皮的老薑拍扁，風乾至徹底乾燥。3、在砂鍋底部放置竹架，在竹架上放置一層老薑。4、沿鍋邊倒入八珍甜醋和黑米醋，比例為10:1。5、開大火煮沸，轉...
1、製作豬腳姜所需要的原料：豬腳、煮雞蛋2只、姜、油、甜醋、紅糖、鹽。2、鍋中放入適當的水，把豬腳放入涼水下鍋，開火煮。煮好後放入盤中備用。3、把煮完豬腳的鍋刷乾淨，之後放入油，把姜、甜醋、紅糖、鹽依次放入鍋中燒開...
1、做法就是先將雞腳洗乾淨後將水瀝乾,放置一會直到不滴水為止,然後將雞腳放進炸粉裡,滾一圈,再放進蛋液裡。2、最後還要再裹一層炸粉,目的是為了雞腳炸出來更酥脆更好吃。之後在油七分熟的時候下鍋,用小火,炸的時候...
1、豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。2、鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，去清血汙，撈起待用。3、取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3小時，調入精...
1、食材：牛蹄筋、溼澱粉15克、紅椒2條、冬筍適量、青蒜適量、醬油、紹酒、精鹽、白糖。2、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裡脊肉切片。3、牛肉片用...
1、食材：雞腳適量、花椒適量、八角適量、辣椒適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、蔥姜適量、料酒適量。2、雞腳剁成小塊，再洗清血水。3、鍋中倒入涼水，放入雞腳和料酒大火煮開，再小火煮5分鐘，撈出來洗掉...
1、材料：豬蹄3只、醬油適量、鹽適量、八角1個、花椒適量、小蔥適量、料酒適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、芝麻油適量、香菜適量、醋適量、姜適量。2、豬蹄洗淨，用刀兩面劃開。3、鍋內加水，加入料酒，放入豬蹄煮開煮出血水，...
1、食材：豬蹄、蔥、姜、食用油、食鹽、料酒、白糖、醬油、蠔油、雞精、生抽、冰糖、香葉、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、幹辣椒、八角。2、倒入少量水在鍋中，放入豬蹄，將豬蹄焯水，關火。3、薑切片，蔥切片，開火，鍋中加油預熱，加...
1、用薑片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗乾淨。2、鍋上坐油，涼油放冰糖，小火溶化，等全部融化並冒泡時，放入豬腳翻炒，兩分鐘。3、放入薑片蔥段，八角草果繼續翻炒兩分鐘，倒一湯匙...
1、準備食材：鴨腳、辣椒、薑片、蒜頭、鹽、油。2、洗淨鴨腳：將鴨腳洗乾淨,特別注意衛生的小夥伴可以把鴨腳的指甲剪掉。然後倒入水，放進鍋中煮差不多五分鐘,隨後瀝乾備用。3、炒鴨腳：將鴨腳放入加入油的鍋中，為了讓鴨腳顯...
1、準備腳魚(約1500克-1750克)、大蒜120克、幹洋蔥80克、生薑50克、歐芹30克、胡椒2克和鹽2克、熟豬油25克、白酒3克和味精3克、新鮮芝麻油5克。2、然後將烏龜放入沸水中40秒鐘，去掉舊皮，然後用刀深深地切入腳魚的脖子...
1、先把蟹腳洗乾淨。2、用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯燒熱的油炸一下撈出備用。3、用3匙油爆香辣椒（切絲）蒜（拍碎）蔥（切段）及姜，再倒入蟹腳一起炒，拌入。4、翻炒數下，撒入九層塔即可出鍋。...
1、淮山250克，新鮮雞腳6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡蘿蔔半個。2、雞腳剁去指甲，斬成兩段，瘦肉切件，放進冷水鍋中，加入薑片和幾滴白酒，煮開後撈出沖洗乾淨血沫。3、雪耳泡發至軟，去蒂後撕成小朵，淮山和胡蘿蔔分別削皮後切厚片。4、...
1、先洗乾淨2、裝一鍋涼水把鴨爪冷水鍋裡煮約3分鐘，撈出來沖洗乾淨。3、把所有的食材放入鍋中一起先用大火煮開，然後轉中小火，4、然後一直用燜燒的方法煮，偶爾的翻面攪拌一下。5、煮的過程中一定要觀察湯料多少，加蓋一直小...
1、做法一（1）老婆腳解凍。（2）加水，加鹽多衝洗幾次把粘液沖洗乾淨。（3）涼水下如老婆腳，水開煮五到八分鐘撈出過涼水再把上面的東西衝洗乾淨。（4）熱火涼油，油熱後放入蔥花薑片爆香，然後放入火鍋底料，倒入老婆腳翻炒，放醬油，料酒繼續翻...
1、用料：豬腳、老薑、雞蛋、甜醋。2、豬腳入鍋，焯水去腥去血沫。3、老薑煸香。4、放入豬腳，炒幹水分。5、倒入廣東甜醋，甜醋加滿。6、根據個人需求煮雞蛋。7、雞蛋剝皮放入鍋中，一起慢燉３－４小時，燉軟爛為止。...
1、將豬腳清洗，姜、蔥切條。2、燒一些沸水，將豬腳燙一下，別名汆。3、再燒一些沸水，將汆過的豬腳放進，放進小量蔥、姜，倒進米酒，煮大概15分鐘。留意：要用沸水，並非放進涼水中燒開。那樣，豬腳內的鮮血不容易癟回來。4、煲湯的鍋內...
1、羊蹄買回後洗淨清水侵泡半小時。2、用刀從羊蹄關節處剁開。3、準備滷水大料，蔥，姜，桂皮，八角，香葉，小茴香，幹辣椒，胡椒粉。4、鍋內加水把所有大料放進去。5、水燒開後放羊蹄倒入老抽，料酒，和滷水適量。6、煮至湯汁濃厚放鹽適...
1、製作豬腳姜所需要的原料：豬腳、煮雞蛋2只、姜、油、甜醋、紅糖、鹽。2、鍋中放入適當的水，把豬腳放入涼水下鍋，開火煮。煮好後放入盤中備用。3、把煮完豬腳的鍋刷乾淨，之後放入油，把姜、甜醋、紅糖、鹽依次放入鍋中燒開...
1、首先將大蔥斜刀切段，老薑切片，香料中的草果敲破去籽，鍋中澆水，涼水下豬腳焯水。2、然後倒入少許料酒和蔥姜，水開後撈出浮沫，撈出豬腳用涼水衝一下。3、鍋中放入適量油，下入蔥姜炒香，然後是香料，接著是豬腳，然後加入適量水，加...
1、主材料：豬腳，花生。2、調味料：蔥薑蒜，醬油，料酒，香料（八角一個，桂皮一個，香葉一個，陳皮一個），糖。3、先將花生浸泡三小時或以上，花生衣不要除掉。4、將豬腳洗淨，放進有薑片和蔥段的開水裡焯一下，去掉血水和異味，撈起待用。5、熱鍋，...
1、熟羊腳230g，冰糖適量，老抽適量，生抽適量，蒜片適量，八角適量，白酒適量，生薑片適量，紅棗適量，幹辣椒適量。2、準備熟羊腳，紅棗和冰糖，羊腳放入盆中，加入全部調料及紅棗和冰糖。3、半調羹老抽淋在羊肉上面，淋上2調羹老抽。加入適量...
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