關於肉細的時尚百科
1、翡翠肉細說明其種老，是非常好的現象；若是透棉說明水頭好，透明度高。種老的翡翠原石水頭一般都好，而水頭好的翡翠原石種不一定老，所以，翡翠原石肉細好。2、另外，透棉的翡翠原石證明其內部有棉，棉通常被認為是翡翠的瑕疵，會影...
1、翡翠肉質粗細可以通過看雜質、看種水、看顏色進行鑑別。2、肉質細膩的翡翠內部雜質肯定是少或者沒有的，因為過多的雜質會降低品質整體上看起來質地較為粗糙，而且肉質不是很好給人一種想顆粒感比較強烈，所以就是品質低...
1、原料整理：先將大塊羊肉切成長約50釐米、寬13釐米、重約1千克的條狀。2、幹醃：將硝酸鈉和鹽2.5千克混勻，用手擦塗於條肉的周圍，平擺於缸內醃3天。3、溼醃：取出後用乾布擦去肉上的水漬，再用剩下的鹽2.5千克製成滷液，將肉溼...
1、準保好材料。2、將五花肉切3x4cm的大方塊。3、花生油倒入鍋內燒至八成熱。4、五花肉過油2-3分鐘，然後撈出。5、在壓力鍋的不鏽鋼內膽底部鋪上薑片兒。6、將炸好的五花肉依次放進鍋內。7、將所有材料依次放進鍋內，蓋...
1、豬肉煮10-20分鐘細菌就死了，一般豬肉切得太厚的話就要煮久一點。煮開水以後放豬肉下去，大概要15分鐘就熟了。但想要湯有肉味的話就要煮開，關到小火煮再煮多1個小時湯才好喝。2、如果切成片的話開水煮5分鐘就熟了豬肉...
1、翡翠從原石打磨成型後，先用粗砂紙打磨多次，再用稍細的砂紙打磨，還得用嘴細的砂紙打磨一下，再用拋光砂紙打磨。最後用布拋光既可完成。2、冰種翡翠肉粗的話可以通過平時多佩戴翡翠來改善它肉粗的品相問題，或者去專業的店...
1、帶皮豬五花肉1000克，梅乾菜200克，醬油20克，清油100克。2、製作方法：取五花肉切成一釐米厚的肉片，燙好洗淨，開水中燒一滾後撈起，沖洗淨浮沫，在一碗中放入梅乾菜，加入各種佐料，將肉均勻地放在梅乾菜上，放入籠中蒸30分鐘即可。3...
1、大蔥切絲，姜切絲，蒜切片，肉切薄片，倒入料酒，生抽，鹽，香油，醃製10分鐘。鍋包肉怎麼做2、老抽，醋，糖，鹽，放入碗中，攪拌均勻待用。鍋包肉怎麼做3、將肉片放入澱粉中滾一圈，開小火炸肉，小火炸至金黃，盛出備用。鍋包肉怎麼做4、放涼，大火...
1、做法一。材料：鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。做法：將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面為準）取起...
1、將肉煮熟，沖洗乾淨。2、用手撕成長條。3、用肉錘將肉捶鬆，捶茸。4、加入調料拌勻。5、不粘鍋內加入油，燒溫。6、加入肉鬆不斷翻炒。7、直至肉變成金黃色。8、晾涼後，雙手合十搓一下，使肉鬆更蓬鬆細膩。...
1、細皮嫩肉，漢語成語，拼音是xìpínènròu，意思是形容保養得好，面板細膩又白嫩。作賓語、定語；用於口語等。2、出自明·清溪道人《禪真逸史》第十四回：“老人家更要作急回去，這些妖怪常說後生的細皮嫩肉，腹飢得快，不如老頭兒...
1、切牛肉俗話說“橫切牛肉豎切雞”。牛肉要逆著肉的紋路切，即如果紋路是橫的，則切的時候要選擇與紋路垂直的方向。（肉的纖維方向和刀口垂直）因為這樣才能切斷牛肉的纖維，入口易嚼。2、醃牛肉牛肉切好後，把切好的牛肉放在碗...
1、不能。冷凍後可以抑制細菌生長與傳播。不能夠完全殺死細菌，除非溫度非常非常非常低（肉都凍壞了）。細菌在低溫下大多會休眠，一旦溫度適合就會復甦。所以冷凍的肉也要高溫加熱熟透了再吃為好。2、生豬肉一般冷凍超過一星...
1、需要準備的材料和工具：豬肉、胡椒粉、鹽、雞蛋、鍋、料酒、醬油、一個鐵碗。2、首先把肉切好後放進盆子裡，加入雞蛋，鹽，胡椒粉，醬油，料酒。3、然後開始用手不停的攪拌。4、攪拌10分鐘後，靜置20分鐘，用筷子攪拌肉片，會發現盆...
1、翡翠可以通過看硬度、看皮殼、看線來判斷肉粗細。在生活中,會發現一種現象,硬的東西敲擊發出的聲音比軟的東西敲擊聲清脆。2、還可以看皮殼,粗皮子的皮厚又粗,可以感覺甚至看到一粒粒的晶體,結構疏鬆,透明度低,也...
1、切牛肉，俗話說“橫切牛肉豎切雞”。牛肉要逆著肉的紋路切，即如果紋路是橫的，則切的時候要選擇與紋路垂直的方向。（肉的纖維方向和刀口垂直）因為這樣才能切斷牛肉的纖維，這樣比較嫩，入口易嚼。2、醃牛肉使牛肉更嫩。牛肉切...
1、翡翠肉質粗細可以通過看種水、看顏色、看雜質進行鑑別。2、品質好的翡翠，都是種老水頭足的所以在其結構上肉質都是較為細膩的。而在顏色方面也很重要，其顏色分佈均勻、濃豔，就越好，以滿綠色為上品。3、肉質細膩的翡翠...
1、主料：米粉適量、牛肉適量、酸豆角適量。2、輔料：蔥花適量。3、準備好做米粉的備料。4、取出適量的米粉。5、鍋中放水，放入米粉，水開後煮10分鐘。6、將米粉撈入碗中。7、將牛肉濃湯放入鍋中煮兩分鐘。8、將牛肉濃湯倒入...
1、五花肉1000g、江米400g、大米100g、甜麵醬4湯勺、雞精適量、姜適量、蔥適量、鹽2勺、料酒2湯勺、八角4枚、醬油3勺、白糖3勺、清水80ml。2、方法：買回新鮮的五花肉，洗淨瀝乾，切成薄厚均勻的肉片。3、把五花肉放入盆中...
1、主料：豬肋條肉500克、蓮藕250克。2、輔料：稻米75克。3、調料：甜麵醬20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黃酒10克、桂皮3克、八角2克、小蔥5克、丁香2克、姜2克、鹽4克、味精2克、醬油15克、腐乳汁20克。4、將豬肉切成4釐米...
1、山地玫瑰的休眠期在夏天，此時一定要控制好澆水，不然很容易爛根死亡。同時植株在開花後就會枯萎，同時還會長出側芽，由於側芽比較細弱，因此一定要做好防寒工作，以便它能夠越冬。2、靜夜度夏也是一個難題，它很怕晒怕熱，但也需...
1、牛肉1000克。2、美式燒烤醃料80克。3、醃料：水：原料肉=8：0.5（料酒）10：100。4、其他配料:料酒0.5克/100克原料肉、水（冰水或涼水）100克。5、將原料肉去除血塊、筋膜及其他不可食部分，切成厚度為6毫米左右，寬4～5釐米，長10釐米左...
滷肉飯材料及作法材料：450g豬絞肉1/2大匙大蒜末4大匙紅蔥酥1200cc高湯(或水)適量熟白煮蛋數朵香菇適量白米飯調味：1/3杯醬油1/2小匙鹽2大匙冰糖1小匙胡椒粉2大匙料酒1大匙香油1/2小匙五香粉作法：1、先將豬絞肉炒熟，起鍋備...
1、裡脊肉切薄片，加鹽加水抓勻，加生抽、料酒、雞精、五香粉、澱粉、半顆蛋清，用手抓勻，大蔥切段，切薑末備用。2、冬瓜去皮切片，鍋中油熱後加冬瓜、金針菇翻炒，炒至斷生後加水沒過食材，水開後加豆芽、油菜、生菜，一兩分鐘後將菜...
1、泡菜炒鴨的做法（1）原料：淨光鴨半隻(重約650克)、酸豇豆、紅泡椒各適量。（2）配料：生薑、大蒜、花椒、蒜苗、蠔油、雞精、料酒各適量。（3）淨光鴨洗淨瀝乾，剁成塊;酸豇豆與泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生薑一部分切成片，一部分切成絲...
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