關於炒素的時尚百科

2021-12-29 1、主料：彩椒三個、胡蘿蔔一個、洋蔥半個、土豆一個。2、輔料：醬油一勺、蠔油一勺、植物油一勺、鹽少許、蒜頭一個。3、土豆切片。4、放兩滴醋煮開水，土豆焯水。5、彩椒、胡蘿蔔、洋蔥切塊。6、熱鍋放油，放入蒜頭爆香，把所...

家庭自制炒素合菜自制炒素合菜的方法

2018-03-07 1、材料：韭菜250g、綠豆芽250g、粉絲適量、胡蘿蔔半根、木耳6朵、蔥適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。2、先將木耳、粉絲提前浸泡備用。3、韭菜切段、胡蘿蔔切絲、木耳掰成小朵，蔥、蒜切小片備用。4、熱鍋入油，加入蔥、...

炒素茄子的家常做法把握這幾個烹飪技巧

2022-08-05 1、準備材料2、幹辣椒和蒜頭香油熗鍋3、茄子放鍋裡煸炒（茄子很吃油，但咱們今天都是素的，多放點油就當安慰安慰自己哈！）4、茄子變軟後，放一點點老抽著色，放鹽和蒜葉翻炒片刻...

炒素合菜的做法炒素合菜怎麼做

2017-12-10 1、食材：韭菜1小把、粉絲1把、雞蛋1個、綠豆芽200克、胡蘿蔔半根、木耳1把、大蒜2瓣。2、先調料汁，準備一個小碗，放入1勺蠔油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽，加上少許的食鹽、十三香和白糖，混合攪拌均勻成料汁；3、胡蘿蔔半根，削...

豆腐衣炒素如何做炒素豆腐衣的做法介紹

2019-11-02 1、主料：豆腐皮適量、青椒適量、紅椒適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、植物適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、香油適量、水適量。2、豆腐皮對摺整齊切成粗絲。3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備...

炒素芹菜的方法如何做炒素芹菜

2019-07-13 1、原料：芹菜750克（一斤半），豆油25克（五錢），醬油、精鹽、花椒、蔥花各適量。2、先把芹菜去掉根鬚，摘去葉片，用水洗淨，切成寸段。3、勺內放油，燒熱，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入蔥花熗鍋，隨即放入芹菜，翻炒均勻，加入醬油及味精，再...

蠔油炒素螺怎麼做蠔油炒素螺如何做

2018-10-22 1、海螺200克、香菇80克、筍80克、青椒半個、蠔油1湯勺、紅椒半個、料酒10毫升、鹽3克、白糖3克、蔥半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升。2、海螺先清洗乾淨煮會，把海螺肉取出來切片，香菇（提前煮好）切片，筍切片！3、鍋底油放蔥...

玉米炒素丁玉米炒素丁怎麼做

2018-02-15 1、材料：西芹、紅蘿蔔、香菇各50克。2、做法：所有材料洗淨，馬蹄、西芹、紅蘿蔔、香菇等切丁備用；將所有材料放入鍋中清炒即可。3、特色：色澤鮮明靚麗，清淡爽口，營養豐富，且有利水祛溼之效。4、提示：玉米成熟時的花穗玉米鬚，也有...

炒素三絲怎麼做製作炒素三絲的方法

2019-05-10 1、主料：土豆1個。2、輔料：胡蘿蔔1根、尖椒2個。3、調料：色拉油適量、食鹽3克、醋3克、姜適量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。4、土豆和胡蘿蔔去皮切絲或擦絲，分別浸泡，青椒切細絲用清水浸泡，蒜切片後改刀成絲。5、鍋熱油後加...

炒素餅絲怎麼炒才好吃炒素餅絲如何炒才好吃

2022-04-14 1、食材：醬油、醋、鹽。2、餅切絲。3、洋蔥、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。4、白菜洗淨切絲，放水裡泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，炒的時候瀝乾水哈。5、鍋裡放油，煸炒洋蔥和胡蘿蔔。6、加入白菜絲一起翻炒，加醬油調色。7、菜七八分熟...

油麵筋炒素做法油麵筋炒素做法分享

2022-02-20 1、食材：淨水1小碗、葵花籽油3勺、清美油麵筋12只、蠔油1勺、香菇3朵、味極鮮2勺、胡蘿蔔半根、糖3小勺、冬筍1只、麻油1勺、蔥1把、生粉1勺。2、油麵筋提前半天浸泡在水裡，上面可以用另一隻碗壓實了，讓每一隻麵筋都可以...

素三鮮怎麼炒炒素三鮮的做法

2022-03-26 1、用料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根、杏鮑菇2根、蔥半根、姜兩片、蒜兩瓣、油適量、鹽適量、蠔油一點；2、把準備的食材洗淨；3、把黃瓜斜切片；4、胡蘿蔔斜切薄片；5、杏鮑菇一樣斜切片；6、蔥斜切絲，蒜切小片，姜切小片；7、熱油煸炒蔥白，姜...

炒素鱔糊怎麼做炒素鱔糊

2019-10-19 1、主材：香菇100克，韭黃100克，生薑1小塊，地瓜粉適量。2、調料：食用油500克（實耗40克），香油1小匙，蠔油1大匙，沙茶醬1大匙，胡椒粉1/2小匙。3、韭黃洗淨，切段。4、姜切絲備用。5、香菇泡軟，擠幹水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋...

炒素三絲的做法炒素三絲的烹飪方法

2021-10-17 1、主料：土豆1個。輔料：胡蘿蔔1根、尖椒2個。調料：色拉油適量、食鹽3克、醋3克、姜適量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。2、土豆和胡蘿蔔去皮切絲或擦絲，分別浸泡，青椒切細絲用清水浸泡，蒜切片後改刀成絲。3、鍋熱油後加入蒜片...

素肉的做法家常炒素肉的做法

2019-01-24 1、食材：素肉適量、胡蘿蔔適量、辣椒2根、油適量、木耳適量、鹽適量、老抽適量、雞粉適量、孜然適量。2、首先準備好素肉、木耳、胡蘿蔔、辣椒。3、胡蘿蔔切片、辣椒切段、素肉、木耳洗淨備用。4、鍋中放油，放入辣椒、...

油麵筋炒素的做法大全

2023-12-27 以下是一道簡單的油麵筋炒素的做法：材料：-油麵筋：適量-蔬菜：例如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等，切絲或切塊-調味料：鹽、醬油、生抽適量-蔥薑蒜：適量，切末-食用油：適量步驟：1.將油麵筋切成適當大小的塊狀。2.熱鍋，加入適量食用油，放入蔥姜...

素炒山藥怎麼炒素炒山藥的做法

2023-01-08 1、材料：山藥、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。2、將山藥洗乾淨，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。3、山藥去皮後切菱形片。切好後泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。4、將山...

素炒豌豆素炒豌豆的做法

2018-01-07 1、主料：豌豆500克。2、調料：鹽3克、白砂糖40克、澱粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。3、將豌豆粒用清水洗淨，瀝乾水。4、鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克。5、燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻...

素炒青椒素炒青椒的做法

2018-09-18 1、主料：青椒300克。配料：植物油、醬油、蔥絲、香油、鹽各適量。2、青椒去蒂、子，洗淨，切成長絲。3、鍋置火上，放入植物油燒熱，投入蔥絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻，淋入香油，翻炒片刻即可。...

素炒雞蛋素炒雞蛋的做法

2022-02-20 1、材料：韭臺150克、雞蛋3個、粉絲50克、黑木耳適量、胡蘿蔔適量、蔥薑蒜適量、生抽少許、料酒少許、鹽適量、油50克。2、用涼水洗淨泡發黑木耳後再煮2分鐘備用。3、洗韭臺晾乾備用。4、炒好雞蛋備用。5、煮的黑木耳切...

素炒菜花素炒菜花做法

2020-03-17 1、準備食材，將花菜洗淨，一根根掰開，切好，待用；2、將洗淨的花菜放在清水中浸泡20分鐘左右，可以釋出多餘的農藥成分；3、熱鍋中倒油，將切好的花菜入鍋，快速翻炒，大火不停翻炒；4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約翻炒2分鐘左右蓋上...

素炒香菇素炒香菇方法

2020-01-30 1、把幹香菇充分泡發洗淨擠幹水，起油鍋爆香蒜片，下香菇炒炒燜燜。再放青椒炒到斷生，加鹽和少許生抽起鍋。2、原材料切一切。鍋中放入開水，放入香菇焯一分鐘撈出，瀝乾水分備用。鍋中放油放入蒜片和薑片，炒出香味。放入香菇大...

素炒山藥怎麼炒好吃素炒山藥怎麼炒

2022-01-09 1、把山藥洗淨，再準備一根蔥，用刀把山藥皮削去。2、把山藥切成薄薄的片，因為山藥去皮後比較滑，切時不要切到手。3、將蔥切成片，鍋中放入食用油，再放入蔥花熗鍋，將山藥全部放入鍋中翻炒。4、在鍋中倒入適量的醋，炒勻，放入兩勺白...

素炒秋葵怎麼做素炒秋葵

2019-09-17 1、準備食材：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。2、蒜去皮，切細，剁碎。3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。（平切，這樣切好的秋葵截面呈五角星形，美若天上的星星）。4、鍋中加入食用油，油熱...

素炒豆角怎麼素炒豆角

2019-10-22 1、材料：油、鹽、豆角、蒜。2、首先將豆角切成均勻的長條狀，然後將大蒜切成細細的蒜末備用。在鍋中倒入油，開火預熱，然後加入準備好的蒜末爆炒出香。3、等味道濃郁的香味之後加入豆角，用鍋鏟來回翻炒，中間可適當的加入一些...

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