關於炒蛇豆的時尚百科
1、食材：蛇豆、紅辣椒、食用油、蒜、鹽、醬油。2、蛇豆洗淨後切片，紅辣椒去蒂去籽洗淨切塊，蒜瓣去皮切碎。3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，加蒜末爆香，倒蛇豆和紅辣椒大火翻炒片刻，放入食鹽調味。加入適量醬油調味，至蛇豆炒軟...
1、一般需要30分鐘以上。2、準備好肉絲、蛇豆、洋蔥、紅椒、姜、蒜。3、蛇豆洗淨切斷、剖開，把瓤和籽掏乾淨後切絲。4、青、紅椒切絲；姜切絲、蒜拍破；肉絲用澱粉、鹽拌好。5、蛇豆絲入開水焯至八成熟。6、鍋裡放油燒熱，將...
1、主料：蛇豆500g、雞蛋150g、豬肥肉適量、大蒜適量乾紅椒適量。2、蛇豆洗淨。3、去掉籽，切絲。4、豬肥油切好，輔料備好。5、雞蛋打入碗中。6、熱火放豬油翻炒出油。7、炒出油放雞蛋翻炒。8、放蒜乾紅椒翻炒。9、放蛇豆...
1、主料：250克的嫩豆角，雞蛋一個。2、輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，澱粉、麵粉各30克。3、豆角切成6釐米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋裡，氽至斷生即撈出；麵粉、澱粉放入碗內拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許...
1、豆腐切成小方塊，我家都是放在手上，橫四刀，豎四刀，剖面再四刀，切完以後放在盤子裡，小蔥切成蔥花放碗裡備用。2、熱鍋涼油，放油30秒左右把豆腐塊推入鍋中，改小火煎，注意用筷子把豆腐塊挨個撿起擺開，不要攪拌，用轉鍋晃油的方式保...
1、育苗。蛇瓜的種皮厚，播種前應將種子晾晒1—2天，此後用55℃的熱水燙種3分鐘，燙種時要不斷攪拌，至水溫下降後換清水浸種2—3天，待種子略軟時用紗布包裹保溼，置於30℃恆溫箱或暖炕邊催芽後播種。2、定植。零碎種植宜挖大植...
1、主料：土豆300克、大蔥5克、青紅椒適量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。2、土豆去皮切絲，放水中浸泡。3、青椒切絲，蔥切絲，蒜切片。4、炒鍋內放油，熱了之後放入蔥蒜爆香。5、倒入土豆絲，煸炒，加入醋，鹽，繼續煸...
1、刀豆摘去兩頭；2、土豆去皮後切成條；3、鍋中放入適量油；4、加入刀豆煸炒；5、約需翻炒15分鐘左右，令外皮都皺起來（刀豆如不炒透，會有毒性）；6、加入老抽；7、加入花椒粒；8、加入土豆條繼續翻炒一會兒，倒入適量水，蓋上鍋蓋略微燜煮；9...
1、蛇豆種子在蛇豆豆莢裡面，蛇豆連續坐果能力強，它的主蔓側蔓都結豆莢，初期結果豆子小，畸形瓜多，可以等蛇豆逐漸成熟以後再採收蛇豆。2、蛇豆種子直接用手收集就可以了，一般情況下，七八月份採摘就是最好的季節，注意把豆子放在...
1、首先。將蛇豆簡單去皮，用清水清洗乾淨。2、然後，將蛇豆切成長條，放在盤子中備用。3、接著，在鍋中放油，放入青辣椒翻炒，倒入切好的蛇豆。4、最後，待蛇豆炒至半透明時，加入鹽、雞精，攪拌均勻即可。...
1、材料：水豆腐4塊，肉末100克，雞腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高湯適量，鹽、胡椒粉、醬油、水澱粉少許，色拉油75克。2、製作步驟：豆腐切丁，雞腿蘑切粗絲，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用開水煮半熟。炒勺加油約七成熱...
1、將油燒至八分熱，放一些碎蔥，然後將蠶豆下鍋翻炒。炒時火頭要大，使蠶豆充分受熱。2、加水燜煮，一般來說，水量需與蠶豆持平。為保持蠶豆的青綠，嫩蠶豆燜的時間不必太長，蠶豆起“黑線”後，可多加些水，蓋鍋時間也需長一些。3、...
1、準備食材，將黑豆洗淨浸泡在冷水裡一天一夜。然後瀝乾水分。2、熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒。3、在看到黑豆表皮有炸開的時候觀察裡面的果肉是不是呈現熟黃色，炒熟的黑豆能聞到很香的豆香味，這時候可以起鍋，...
1、食材：蛇豆適量、青椒適量、菜油適量、蔥花適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、雞精適量。2、蛇豆的外形果然很象蛇呀，從中間劃開，去除裡面的瓤和豆，清洗乾淨。3、蛇豆斜切成圓圈狀，儘量切得細一點喲；一個青椒也...
1、材料：蛇豆角，蔥，蒜，姜，鹽，雞精各適量。2、新鮮的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不愛吃蛇豆角的籽的話，可以去除。如果並不介意，也可以保留，並不會影響口感。但是蛇豆角的外皮要儘量去除，去除以後的蛇豆角味道更加清香撲鼻，最後炒出...
1、八月可以種蛇豆。2、8月初播種。豆子一般在春天、夏天和秋天種植。春播播種於二月下旬至3月下旬，夏、秋季栽培播種於5月中旬至8月初。根據該地區的溫度，會有一些變化。3、播種要點：播種應在結霜期結束後，氣溫穩定在10...
1、蛇豆炒肉絲食材：豬肉、蛇豆、食用油、食用鹽、澱粉、紅辣椒、洋蔥、大蒜、生薑、醬油。方法：蛇豆清洗乾淨以後從中間橫切開，去除裡面的籽然後切成絲待用。豬肉洗淨後切成豬肉絲放入碗中，加入適量的澱粉和食用鹽攪拌均...
1、為保證蛇豆角完全熟透，是需要焯水的。2、因為蛇豆角與一般的豇豆不一樣，這種豆角莢比較厚，比較用常規的炒並不容易熟透，而如果炒得太久，又影響豆角的口感，因此，這種豆角多半會焯水後再炒，這樣能保證豆角熟透，並且口感是微焦...
1、蛇豆300克，紅辣椒2個，蒜瓣3個，食用油適量，食鹽3克，醬油10毫升，撈汁10毫升。2、將蛇豆簡單去皮，用清水清洗乾淨。再將蛇豆切成長條，放在盤子中備用。3、在鍋中放油，放入青辣椒翻炒，倒入切好的蛇豆。4、待蛇豆炒至半透明時，加入...
1、蛇肉可以燉黃豆。黃豆燉蛇湯的做法材料：草蛇1條（約重750克）、幹黃豆50克、植物油20克、精鹽3克、味精2克、雞精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、蔥5克、姜10克。2、做法：蛇宰殺後去皮、內臟，剁成3釐米長的段，氽水後...
蛇床子是一種常見的中藥材，具有清熱解毒、祛風止癢的功效。炒蛇床子和生蛇床子是處理蛇床子的不同方法，二者在應用上有一些區別。炒蛇床子是指將蛇床子進行炒制加工，常見的方法是用植物油炒至變色或微黃。炒制後的蛇床子...
1、將活蛇去頭放血,用開水燙一下,再用鋼絲球刮掉蛇的鱗片切好小段備用。2、鍋內油燒熱,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一點。3、炒約10分鐘,待蛇肉都被油炸得焦黃的時候放入幹野山椒、辣椒粉繼續翻炒幾分鐘。4、...
1、嫩蛇豆角。2、去籽。3、切條狀。4、肉用料酒鹽醬油先醃一下。5、上油鍋，先炒一下醃好的肉。6、再放入蛇豆角。放入雞精翻炒。7、放入蠔油翻炒。8、放入鹽或醬油調味出鍋。9、裝盤。...
1、材料：豆子適量。2、把選好的豆子用自來水沖洗一下。3、用白開水，給裡邊加入鹽，味精，雞精，白酒等，然後攪拌均勻。豆子的味道可以根據自己的愛好搭配，比如糖豆，五香豆等。4、把洗好的豆子放入攪拌均勻的汁水裡，泡8個小時以上，...
1、主料：土豆60克、線豆100克。2、輔料：食用油適量、花椒數粒、大蒜2瓣、大料1料。3、大蒜切成薄片，線豆去掉兩頭和不好的部分，清洗乾淨，切成3釐米的段。4、土豆去皮，要切成與線豆長度和粗細差不多的土豆條，不要太粗。5、鍋...
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