關於炒雞脯的時尚百科
1、雞脯肉洗淨切丁杏鮑菇切片菠菜洗淨蔥姜切丁備用。2、適量油待油不熱時放一勺糖鏟子攪化。3、肉下鍋至變色後放蔥姜幹辣椒。4、加幾滴料酒翻炒幾下下杏鮑菇。5、繼續翻炒加蠔油老抽。6、最後鹽適量口味自奪加一顆菠...
1、雞胸肉250g,黃瓜半根,蒜瓣4個,料酒2湯匙,蠔油1勺,白糖1勺,醋1勺,鹽1勺,生粉1勺,菜油40毫升,豆瓣醬1勺。2、雞胸肉洗淨,切成小丁,調入鹽、料酒、蛋清、生粉、黑胡椒粉、蠔油抓勻醃5分鐘。3、半根黃瓜洗淨,切成小丁。4、洋蔥洗淨,...
1、材料:雞胸脯肉100克、青豆20克、胡蘿蔔20克。2、做法:雞胸脯肉一塊,洗乾淨,改刀切成肉片。將肉片裝在碗裡,加入少許醬油,醋,鹽,白糖拌勻,再加上少許澱粉抓勻。放置一旁。胡蘿蔔洗淨,切成片。青豌豆淘洗乾淨。鍋中加水燒開,倒...
1、材料:雞脯肉1塊、洋蔥適量、油適量、鹽適量、生粉適量、黑胡椒粉適量、蛋清適量、辣椒適量、老抽適量、蠔油適量。2、洋蔥清洗乾淨,切成小片備用。3、青椒清洗乾淨,切成小片;小米椒切成圈。4、雞脯肉清洗乾淨,切成小小...
1、準備食材:雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麵粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉切塊,加入雞蛋、麵粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。3、入油鍋炸至幹酥,撈起控油。4、洋蔥、芹菜、紅椒、姜切塊,倒入...
1、材料:雞胸肉200g、50g、竹筍100g、青椒1個、蔥姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、鹽1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油、香菇50克、泡椒1勺。2、雞胸肉煮開後,撈出切成絲,放入鹽、胡椒、酒一起...
可以做韭菜炒雞胸脯肉,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。具體做法如下:1、材料:雞胸脯250g、韭菜360g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量。2、做法:雞胸脯肉洗淨切片備用。韭菜洗淨切段備用。熱油鍋,放雞...
1、雞胸肉炒5-10分鐘就熟了。2、雞胸肉炒5到10分鐘左右會熟。雞肉丁大小一般在炒5分鐘左右就會全部都熟了,若是雞胸肉一類大小的就會需要10分鐘左右。3、雞肉的肉質比較細嫩,滋味鮮美,是比較容易熟的一種肉類,一般不需要...
1、原料:菜脯一小塊,海鰻一塊。2、海鰻一塊,順著魚刺切條,用鹽抓醃一下。3、菜脯一小塊,切薄片。4、炒鍋下油,下切好的菜脯煎至表面有點冒泡。5、下醃好的魚肉,炒至變色。6、下小半碗水煮至魚肉熟透,水不要煮幹,留一點汁。...
1、材料:雞脯肉1塊、尖椒4根、小米辣4個、姜蒜適量、小蔥4根、料酒一勺、生抽一勺、鹽小半勺、澱粉一勺。2、雞脯肉對半切開,改成手指粗的條,然後切成小方塊。3、放入盤中,加一勺料酒。4、加一勺生抽。5、加小半勺鹽。6、...
1、原料:雞脯肉、尖椒、小米辣、料酒、生抽、澱粉、鹽、姜、小蔥、蒜。2、雞脯肉對半切開,改成手指粗的條,然後切成小方塊。3、放入盤中,加一勺料酒。加一勺生抽。加小半勺鹽。加一勺澱粉。4、用手完全抓拌均勻,醃製10分鐘...
1、準備好黃芪、母雞、枸杞和紅棗以及適量的生薑等等材料,將黃芪、枸杞和薑片放入到一個過濾的袋子裡面,母雞清洗乾淨焯水以後切成塊狀,跟紅棗一起放入到砂鍋裡面,加入清水用小火燉一個小時以後放入鹽和米酒等等在裡面就...
1、雞胸肉洗淨後改刀切片。加生抽,料酒和玉米澱粉,抓勻後醃製15分鐘。2、黃瓜切皮斜切片,大蒜剁碎。泡發好的黑木耳摘洗乾淨,紅椒去籽切塊。3、鍋中注入食用油,5成熱的時候,下雞胸肉。用筷子快速劃散,變色後盛出備用。4、鍋...
1、先將雞胸肉切成薄片,用料酒、老乾媽、生薑醃製15分鐘。2、再把青椒切成小方塊。3、再將鍋裡多加點油扁出香味。4、再把醃製好的雞肉片放進油裡,大火爆炒。5、再加青椒在雞肉片裡翻炒幾下,再加上鹽調好味。6、爆炒青椒...
要想讓雞脯肉炒得好吃,可以嘗試以下步驟:1.準備雞脯肉:將雞脯肉切成均勻的塊狀。可以選擇帶皮的雞脯肉,皮煎炸後會變得香脆,增加口感。2.雞脯肉醃製:用鹽、胡椒粉、蒜蓉等調料醃製雞脯肉,讓調味料能滲透入肉中,增加風味。3.炒...
1、準備精鹽15g,花椒粉、胡椒粉各5g,生抽10g,洋蔥50g,雞胸肉200g。2、雞胸肉用清水洗淨,撈出控幹水分。3、洋蔥用清水洗淨後切成條狀。4、在雞胸肉中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、洋蔥條、生抽充分攪拌均勻即可。...
雞脯肉可以搭配多種蔬菜炒製出美味的菜餚,以下是幾種常見的搭配:1.青椒炒雞脯肉:青椒的清爽和雞脯肉的嫩滑相互搭配,口感豐富。2.蘑菇炒雞脯肉:蘑菇的鮮香和雞脯肉的嫩滑搭配,營養豐富。3.木耳炒雞脯肉:木耳的口感和雞脯肉的...
1、準備食材:雞脯肉一塊、食鹽、雞蛋兩個、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麵粉、澱粉、白糖各適量。2、雞脯肉切塊,加入雞蛋、麵粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。3、入油鍋炸至幹酥,撈起控油。4、洋蔥、芹菜、紅...
1、洋蔥清洗乾淨切成小片備用。2、青椒清洗乾淨,切成小片;小米椒切成圈。3、雞脯肉清洗乾淨,切成小小丁,既容易入味,吃起來一口一個也很方便。4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油,抓勻醃漬10分鐘。...
1、炒雞胸脯肉15-20分鐘能熟。2、炒的時間不需要太長,否則雞肉會老,口感會變差。雞肉在炒之前可以使用檸檬汁或者是料酒浸泡一段時間,這樣有助於除去一部分腥味。也可以先焯一下水,這樣有助於除去剩餘的雞血。雞肉也可以...
1、原料:雞脯肉、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、玉米澱粉、色拉油、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、白糖、陳醋。2、雞脯肉改刀切成丁。3、加入一勺料酒,一勺生抽,少許胡椒粉,一勺鹽,少許雞精,攪拌均勻。4、分次...
1、食材:雞胸肉、雞蛋、澱粉、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、洋蔥。2、把雞胸肉洗淨切成條。3、雞蛋和蛋黃分開。4、洋蔥去外皮切絲。5、把雞胸條放在大盤子裡,加蛋清,鹽澱粉。6、拌勻,醃製15分鐘以上。7、鍋裡油熱加雞肉條。8...
1、食材:鴿脯500克、雞腿菇100克、泡紅辣椒一個、姜蔥白適量、雞清湯兩勺、鹽適量、雞精適量、溼澱粉適量、生抽適量、醋適量.2、做法:(1)嫩鴿脯肉洗淨,用刀片成薄片,放入盆內,加鹽少許、生抽適量、蛋清澱粉拌勻;(2)鮮雞腿菇洗...
1、將菜脯切粒,往炒鍋里加入少量的油,等油熱了,倒入菜脯粒。2、打入兩個雞蛋,將其與菜脯炒散。3、將熟的米飯倒入,並加入少量的滾水。翻炒幾下。4、加入少量的醬油,以及鹽和味精。5、最後,將飯壓扁壓散,反覆翻炒,直至炒飯均勻...
1、用料:雞脯肉1碗、洋蔥1個、青椒2個、姜蒜適量、蔥花適量。2、首先,我們將準備好的洋蔥去掉頭尾,並清洗乾淨。將雞脯肉也一樣清洗乾淨備用。3、將洋蔥切絲(因洋蔥切的時候會辣眼睛,最好不要距離太近),並將辣椒姜蒜切末備用...
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