關於做冰的時尚百科
1、將純牛奶盒子的四個角拉開拉平，然後放冷凍室，直至冷凍結冰。2、取出結冰的純牛奶，泡在涼水中大概10分鐘，取出後用擀麵棍壓碎或者敲打，直至冰塊碎成冰沙剪開牛奶盒子，把沙冰倒入容器中加入適量的蜜豆和煉乳。3、加入芒果...
1、主料：山楂20顆。2、調料：冰糖200克、水200克。3、將山楂洗淨去梗。4、將山楂對半切開，去種，不去也可以，吃的時候麻煩點而已，不去種子操作起來更方便一些，底部黑黑的東西也最好挖去。5、將對半切開的山楂再合起來，用竹籤串...
1、大豆和花生仁泡開，至少30分鐘以上。2、將泡好的黃豆放進豆槳機中，放進花生仁會變香。放標尺以內的水位線（豆槳機中有表明）3、插上開關電源，挑選溼豆，全自動榨豆漿。4、做好的熱豆槳。5、用骰子過慮掉豆腐渣，想喝細緻點，多...
1、主料：餃子（豬肉白菜餡）200g。2、調料：調和油適量、麵粉適量。3、包好的餃子裝盤備用；4、起鍋熱油；5、把餃子一個個在油鍋裡碼好；6、碗裡放少許的麵粉，加入清水攪拌均勻；7、把調好的麵糊水倒入鍋裡，沒過餃子的一半高度即可；8、...
1、將大米和糯米按照1:1的比例在鍋裡煮，加入紅豆，熬成粥之後，加入冰糖，等冰糖溶化後，放進冰箱裡，什麼時候想吃的時候取出適量食用。2、以西瓜和草莓為例，可以把西瓜切成小丁，草莓洗淨可以成顆放進去，（臨時準備新鮮水果，這樣水果...
1、準備一個帶蓋的大玻璃瓶(其他容器也可以),一到兩個檸檬,一袋冰糖。2、先把純淨水燒開,燒開後放入適量冰糖,用筷子攪拌使其完全融化,放涼備用。3、把買來的檸檬清洗乾淨,去除皮和籽,然後切塊。4、把切好的檸檬放入...
1、冰楊梅，食材：楊梅。做法：將楊梅浸泡在鹽水中，15分鐘即可，瀝乾水分備用。之後將楊梅放入保鮮盒，若是喜愛甜食，可以撒入少許白糖，搖晃均勻。蓋緊蓋子，入冰箱冷凍室，冷凍4個小時以上。2、楊梅冰沙，食材：楊梅、水、白砂糖。做法：糖...
1、食材：奶油乳酪200克、雞蛋3個、溫牛奶75克、低筋麵粉70克、玉米油20克、糖粉30克、細砂糖50克、淡奶油60克、奶粉適量；2、把奶油乳酪隔熱水攪拌順滑，然後倒入溫牛奶攪拌均勻，再加入蛋黃，玉米油攪拌均勻；3、篩入麵粉攪拌...
1、可樂500ml，青檸檬1個，薄荷幾片，冰塊適量。2、先把可樂提前放入冰箱保鮮半小時；低溫下口感更佳；3、清青檸檬並削皮，切片備用；4、擠1/3個青檸檬的汁到杯中；在放2片檸檬片到杯中；5、薄荷葉切碎放入杯中；6、倒入冰凍的可樂，在加入...
1、準備糯米粉250克、玉米澱粉250克、糖250克、牛奶750克。2、準備250克糯米粉，250克玉米澱粉，250克白糖，加牛奶750克，放入盆中，攪拌成糊狀，倒入碗中，放在蒸籠上蒸制15分鐘。3、把植物奶油打發，首先要保證的是植物奶油的溫度...
1、食材：紅棗一碗、冰糖10粒、水半碗。2、紅棗洗乾淨備用。3、冰糖放碗裡，用熱水融化。4、將洗好的紅棗放碗裡，融好的冰糖水倒進去，放到鍋裡蒸，鍋冒上大氣來再蒸15分鐘。5、將蒸好的紅棗倒盤子裡，涼涼之後放冰箱，冷卻之後就...
1、首先將雪梨去皮，切塊備用。2、然後將切好的雪梨塊倒入燒開水的砂鍋中。3、然後將冰糖倒入砂鍋中。4、接著開大火將雪梨湯煮沸之後，再開小火將雪梨湯煮至20分鐘左右。5、最後盛出待開之後，即可食用。...
1、自制冰皮時，冰皮粉是最好的選擇，簡單方便省時省力。不過自制餅皮更注重操作過程的，可以將炒熟的糯米粉沾米粉澄粉混合用溫開水和麵自行調配來製作。很多人都是用糯米粉45克，粘米粉(大米粉)35克，小麥澱粉(澄面)20克，植物...
1、做法：生石灰粉倒入200g涼白開中，攪拌均勻，放置沉澱分層。冰粉籽放入過濾紗布袋中，先用清水沖洗乾淨。2、把裝有冰粉籽的紗布袋紮緊收口，放入1150克涼開水中，兩手搓揉約6-7分鐘，至冰粉籽出膠質。3、搓好的冰粉漿倒入細篩中...
1、材料：白糖200克、沙冰粉100克、水200毫升、白酒700毫升。2、將白糖放入容器中，加入涼開水，融化成糖漿。3、將白酒和沙冰粉倒入冷卻的糖漿中。4、沙冰粉一定要經過充分的攪拌，混合後放入冰箱冷凍。...
1、要想做在家做冰棍冰棒的話，要準備以下材料：冰棍冰棒的模具、鮮奶、水果。2、先把需要的水果榨汁，芒果榨汁、草莓榨汁、藍莓榨汁等水果汁備用。3、接下來就把鮮牛奶煮熟，在鮮牛奶裡面加入一些白糖增加甜度，然後放涼後備...
1、準備材料：冰粉粉、清水、花生、紅糖、芝麻、葡萄乾。2、鍋里加入適量的清水，煮沸後倒出。3、按照1：10的比例將冰粉粉與開水混合一起，攪拌均勻。4、把攪拌完的冰粉水放置一邊，直至凝固。（或等水冷卻後放入冰箱至凝固）5、把...
1、材料：溫水、山楂醬、糖、糯米粉適量。2、工具：冰棍模具。3、山楂醬過篩，成細膩的糊狀；4、將2大勺糯米粉用少量溫水調開成均勻的粉漿，倒入山楂糊中一起煮開即可，煮時根據口味放糖（糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物凍住...
1、配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精製砂糖克，草莓、薄荷葉各適量。2、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌，不要煮開，蜂蜜溶化即可。3、鍋底貼近冰水攪拌冷卻，加入香草精繼續攪拌冷卻。4、倒入平底模具，放入冰箱冷凍1-...
1、方法一：將奧利奧餅乾的夾心倒在碗中再加入牛奶，加一點糯米粉小火熬至濃稠，在模具中放掰碎的奧利奧餅乾，再將煮好的牛奶液倒進去，放在冰箱中冷藏取出之後，冰棍就做好了。2、方法二：將軟糖放到模具中，然後倒入汽水，放到冰箱冷...
1、家裡喝完的純牛奶袋子不要扔掉，當然，製作刨冰一定是要利用圖片中所示的無菌枕牛奶的包裝袋，很厚很結實，而且也很衛生。喝完牛奶，把裡面清洗乾淨，就可以派上新用場了。2、把涼白開倒入牛奶袋裡，別倒太滿，三分之二就可以。3...
1、第一種：食用花浸泡10分鐘。花朵放入模具中。椰汁倒入模具中。蓋上模具蓋冷凍兩小時。取出插入冰棍杆。再冷凍三小時後取出。花朵椰汁味棒冰就做好了。2、第二種：樹莓和酸奶放入榨汁機中。啟動榨汁機攪拌成泥。樹莓放...
1、主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰；輔料：芋圓、椰果、葡萄乾、各類水果（常用：西瓜）；調料：糖、黃油、香草精。2、將糯米煮5分鐘後倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠後關火。3、加少許糖、黃油拌...
1、稱出十五克冰粉，燒兩斤開水倒入盆中，把冰粉倒入開水裡。2、攪拌三分鐘，涼後放冰箱冷藏約一個多小時。3、準備一碗紅糖水，再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄乾蔓越梅乾混合在一起。4、冷藏好的冰粉已經成凍，用勺子舀出一些在...
1、原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200克、白糖60克。2、紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法。煮至紅豆煮透但未開花。3、將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻，牛奶放入湯...
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