關於看廣式的時尚百科
1、用筷子戳,熟的臘腸可以用筷子戳開;生的臘腸質地較硬,筷子不能將其戳穿。2、看臘腸的顏色,熟的臘腸,肉質較為飽滿,色澤鮮紅流油;生的臘腸較為乾癟,肉質顏色略顯暗沉。3、聞味道。熟的臘腸帶有濃烈的肉香和香麻的氣...
1、五花肉1500g，高度白酒50g，白砂糖100g，生抽350g，老抽50g，食鹽150g。2、選擇瘦肉和肥肉層次比較多的五花肉做出來的廣式臘肉最好。洗乾淨後晾乾。3、加入高度白酒和白砂糖，充分拌勻後醃製6小時，中途需要翻攪多次。4、把準備...
1、廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成；由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味。2、廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚...
1、準備材料：牛雜一副，南方白白卜。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等調味料：鹽，味精、雞精、白酒等。2、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀（這種方式像視訊的方式一樣，是賣的時候用剪刀剪的），或者塊狀（塊狀按一般人一口一塊的大小去...
1、論壇推廣方式。根據我們產品或網站的特點，我們可以找到相關的垂直論壇，這些論壇往往集中在大量準確的使用者資源上，我們可以在這些論壇中進行營銷和推廣。2、問答推廣法。有很多的人都會在問答平臺上來尋求幫助，在這個時...
1、用料：鳳爪300g、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、大料適量、香葉適量、料酒適量、蠔油適量、醋適量、白糖適量、鹽適量、海鮮醬適量、醬油適量。2、將鳳爪洗淨，用刀切成小段。3、涼水下鍋，放入香葉、大料、少許料...
1、食材：粉1杯，水1杯半，花生油2克，醬油2克。2、一杯粉和一杯半的水調成粉漿。3、蒸盤刷油，倒入粉漿，打入雞蛋，打散，撒上蔥花火腿上鍋蒸1分鐘。4、冒大氣泡即可出鍋刮好裝盤淋上花生油和醬油。...
1、材料：糯米2000克；去皮綠豆700克；鹹蛋黃20個；五花肉500克；粽葉750克（新鮮）；水草繩適量；鹽3小匙；花生油2大匙；醬油1大匙；五香粉1小匙；花生油1小匙。2、將糯米用清水淘洗幾次後放在大盤中，注入清水，水量沒過糯米，浸泡20分鐘。將浸泡好...
1、將糖漿、油、鹼水混合，攪拌均勻。將高筋麵粉、低筋麵粉、吉士粉混合，用麵粉篩篩細。2、將其中2/5混合粉末倒入糖漿融合液中，並充分攪拌後餳30分鐘。3、加入剩餘的麵粉攪拌，再餳40分鐘。然後把餳好的麵糰均勻分成8個小...
1、用料：鮮蝦250克、蝦餃粉250克、胡蘿蔔少許、豌豆少許、熱水200克、油少許、鹽適量、生粉半勺、胡椒粉少許、糖少許。2、蝦餃粉分為100克和150克，胡蘿蔔磨碎，鮮蝦去殼去蝦線。3、先把200克熱水（高於90度）倒入100克蝦餃粉...
1、將鴨處理乾淨，開水裡焯5分鐘、立馬放入冰水或涼水，讓表皮更緊緻。水完全瀝乾後斬件。2、用薑末、蒜蓉、蔥末、鹽、白糖、老抽、生抽，米酒、玫瑰腐乳，五香粉攪拌均勻，製成調味汁，將鴨醃製1小時（比較入味）。3、醃好後表皮的...
1、無線任務。無線任務即為手機淘寶的一個互動營銷工具，通過在手淘中設定相關的諸簽到、收藏、競猜等任務，買家在完成任務之後可獲取相應的積分，所獲取的積分可以用於兌換相關的禮品，以此來達到和買家的互動，大大的增加了...
1、材料：粘米粉適量、木薯澱粉適量、玉米澱粉適量、豬腿肉適量、蝦仁適量、鹽適量、耗油適量、蔥花適量、韭黃段適量、胡椒粉適量、料酒適量、香菜適量、小米辣適量。2、將粘米粉、木薯澱粉、玉米澱粉倒入盆中混勻。緩...
1、主料：豬肉1000克、腸衣半米。2、輔料：食鹽18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。3、豬肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜歡，絞成肉餡或者切成小肉丁4、加入18g食鹽5、加入10g生抽，其他的淡色醬油也行。6、加入10g白酒，高...
1、先決條件，當然得看想成立什麼性質的廣告公司了。但無論什麼性質的廣告公司，其成立的先決條件當然是資金了。中小城市的廣告公司定位最好是在設計、製作這兩塊發展。2、因為是城市小，你搞企劃、品牌推廣市場一般不會很...
1、主料：牛腩、姜、白酒、蔥、牛雜、蘿蔔、麵筋、蠔油。2、香料：陳皮、桂皮、草果、丁香、八角、香葉、甘草、小茴香、辣椒幹。3、醬料：柱候醬、豆瓣醬、花生醬、腐乳、南乳。4、牛腩洗乾淨加水泡一個小時，去掉血水，牛腩冷...
1、提前將糯米泡水8-12小時，瀝乾水分後放上蒸鍋大火蒸40-60min蒸熟（蒸熟的糯米沒有白芯兒，難嚼爛）。2、提前用溫水將香菇泡發（泡發的水別倒掉，待會兒煮餡兒用），將臘腸、香菇切丁。3、臘腸丁、香菇丁下鍋，炒香後加入全部的醬料...
1、首先麵粉加入除黃油外的原料攪拌成團後，加入黃油至擴充套件階段，發酵至兩倍大；2、取出分成5個小麵糰，做成圓形；3、放入紙質模具中；4、發酵30分鐘後，刷蛋液，撒芝麻；5、170度烤箱預熱後，第二層烤20分鐘；6、雞蛋放入平底鍋中煎成蛋餅...
1、準備食材。主料：五花肉一斤，輔料：蒜3粒、姜5片、蔥兩根，洋蔥1個，油少許；調料：糖、鹽、生抽、老抽適量，米酒一小勺。2、先是將五花肉去皮，洗乾淨。3、用糖按摩五花肉至糖融化，再加入鹽入味，鹽不要一下子加入太多，以防過鹹，然後加...
1、原料：麵粉160克，植物油40克，轉化糖漿110～120克，鹼水1/2小匙（可以用小蘇打）1/2小匙+水1小匙代替)，鹽少許，月餅餡（大月餅需要880克，小月餅需要600克），鹹蛋黃（大月餅需要8個，小月餅需要10個），酒（米酒或高梁酒都行）2大匙，裝飾（蛋黃2個，水或植...
1、將黃油軟化。把黃油與糖粉混合攪拌均勻，然後分次加入蛋黃液攪拌均勻後再把混合好的低粉和奶粉加入到黃油糖粉的混合物中，混合翻拌均勻，記住皮不要過度揉搓。2、用翻拌法拌勻後，用保鮮膜包好，鬆弛20分鐘，然後分成30g每個...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）(5000克)；調料：白砂糖(200克)、鹽(125克)、醬油(150克)、白酒(100克)、八角(10克)、桂皮(10克)、花椒(10克)。2、選料與切條：原料採用不帶奶脯的肋條肉，切成寬1.5釐米、長33至38釐米的條狀。要求條...
1、用料：豬肉10斤、鹽100克、冰糖200克、高度白酒180克、雞精10克、白胡椒粉10克、棉繩適量、礦泉水瓶1個。2、豬肉洗淨瀝乾水分，去豬皮。3、豬肉用刀切成薄片，也可以切成細條。4、切好的豬肉放入大盤中。5、準備醃製廣...
1、大米洗淨，滴幾滴麻油，然後加入水浸泡2個小時(米和水的比例為1:12，拌入少許油比較容易煮開，專業術語叫“開花”。2、黑木耳事先用沸水泡開，將胡蘿蔔，生薑，小蔥，香腸，黑木耳洗淨，香腸切片，黑木耳切絲，胡蘿蔔/生薑/小蔥切成末。3...
1、材料：海鮮6個、純淨水7500毫升、食用油2茶匙、香米250克。2、選米：家裡熬粥不論用哪種米，最好選一年只產一季的大米。道理很簡單，一年一季的稻米蘊涵了天地精華，而且最好是新米，更有米香味。3、淘米：淘米時只需用手輕輕撥...
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