關於蜆殼的時尚百科
1、主料:蜆殼粉6兩(約240克),番茄8兩(約320克),青椒1/2只,雞肉10兩(約400克),湯2杯。醃肉料:薑汁、生抽各1/2茶匙,砂糖、鹽、生粉各1茶匙,胡椒粉少許。2、燒煮適量清水,下油一茶匙,傾入蜆殼粉,開蓋煮2分鐘,熄火,上蓋火局15分鐘,然後過冷水...
1、功效:專治胃痛,肝痛,背痛,蟲痛,積痛,飢痛,飽痛,以及氣頂,反胃,肚脹,飽滯,憂鬱,心翳,噎食,煩惱,心痞,眩暈,嘆氣,不食,惡肉,與夫妊娠,嘔吐,不服水土,小兒肚痛哭叫,九種氣痛等,一服神效,孕婦不忌。2、用法:罐莊每次兩羹,病重二、三羹或平口壹鐵茶羹...
1、蜆殼胃散在出現可用病症時能夠依照使用說明適當服食,但不適合長期服用,另外孕婦不必服食、過敏性體質者謹慎服食、高血壓和腎病等慢性疾病情況嚴重需要在醫師具體指導下服食。2、服食蜆殼胃散時,要銘記防止進餐辛辣食...
1、海邊蛤蜊比較多的地方一般是退潮之地,有淺淺的海水,一般都在沙土淺表層,表面會有小孔。2、如果是徒手挖的話會比較慢,挖的也少,最主要的是手過後會累會疼,不划算。3、如果使用工具挖,比如使用齒耙把蛤蜊挖出來,這個方法挖...
1、蜆子煮2分鐘。2、準備材料:黃蜆子一斤或更多、鹽適量。3、把買來的黃蜆子用水沖洗兩到三遍,洗之前最好用海水浸泡一個小時,沒有海水的買黃蜆子的時候可以讓他給你加點水,或者直接清水加鹽。4、開火將黃蜆子倒入鍋中,記...
1、鮮活蜆子1kg,薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。2、做法:準備:鮮活蜆子1kg,薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。3、熱鍋熱油,爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖;放入蜆子大火迅速翻炒。4、等蜆子全部張口,立...
1、準備黃蜆、蔥、姜、調料汁。2、清洗黃蜆。3、鍋中水沸騰後,上屜加入蔥姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大小調節時間。無需加鹽。4、成品。味美汁鮮,趁熱食用。可以調些調料汁蘸食。5、蜆子的功效與作用是:蜆子生活在鹹淡...
1、容器溼巾冰箱法,取一容器稍微加點水,只要能保證溼潤就可以。2、然後放入蜆子,在蜆子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾,放入冰箱冷藏,該法要經常檢視毛巾或紙巾有無保持溼潤。3、直接放到冷凍室裡面進行冷凍(裝的時候最好是一次的...
1、白蜆子去沙,用清水充分進行清洗。2、將洗乾淨的白蜆子放入鍋中,加水煮。大約20分鐘左右,就可以看到白蜆子全部開啟。3、盛出白蜆子,充分瀝水,放到稍大些的盆子中。4、放入雞精、食用鹽、辣椒、小蔥等佐料,充分攪拌即可。...
1、蜆子吐淨泥沙洗淨外殼。2、姜去皮切絲,幹辣椒,蔥切絲,香菜切段。3、鍋中燒水。4、水開時下入蜆子,加入鹽煮制。5、待蜆子開口撈出。6、另起鍋,倒入油。7、依次下入薑絲,幹辣椒絲,蔥絲煸炒出香味。8、加入一品鮮醬油。9、...
1、蜆子是蜆的俗稱。蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅,外形圓形或近三角形。殼面光澤,具同心圓的輪脈,黃褐色或棕褐色,殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒,左殼前、後側齒各1枚,右殼有前、後側齒各2枚,側齒上端呈鋸齒狀。2...
1、將蜆子幹用清水洗淨,然後放在熱水中浸泡一兩個小時至漲發,撈出後用清水洗淨。2、摘去蜆子幹中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再衝洗一遍。3、清洗蜆子干時需注意,蜆子幹裡有一塊“黑色的東西”,這是蜆子乾的“膏”...
1、蜆子一般蒸8分鐘左右即可。蜆子的蒸煮時間主要由蜆子的大小來決定,買來的蜆子還需要用水泡上兩個小時以上再進行蒸煮,這樣能夠讓蜆子把肚中的髒東西吐出來。2、蜆子裡面是有很多的沙子的,所以我們在煮它之間,一定要將...
1、蜆子拼音:xiǎnzǐ。蜆的俗稱。2、蜆子的種類(1)黃蜆子黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微...
1、食材:蜆子、蔥、花生油、蠔油、醬油、生薑碎、蒜頭、青紅酒。2、蔥切成蔥花、花生油、蠔油、醬油、生薑切碎、蒜頭切碎、青紅酒;3、從市場買蜆子注意一定要新鮮的蜆子,最好是挑選能張開嘴巴的,然後用大沙漏籃子不斷的...
1、黃蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。由於丹東東港附近的海域養分充足,因此這裡盛產的黃蜆子比其它地方的個...
1、材料:韭菜、黃蜆、蔥姜、料酒、鹽。2、韭菜洗淨切寸段;鍋裡放清水和蔥姜燒開,倒入黃蜆,加入料酒,大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉。3、炒鍋燒熱後倒入油,油熱後倒入韭菜、蜆肉大火急炒。4、加鹽調味後炒勻即可出鍋。...
1、看,先看蜆子的外殼,殼面是否有光澤,如果色澤正、有光澤,說明新鮮。如果顏色偏暗就不要購買了。2、碰,輕輕觸碰張口的蜆子,如果能迅速閉口,說明蜆子新鮮,如果蜆子“感應”較慢,說明不太新鮮。3、掂,撈幾個蜆子掂一掂,如果拿在...
1、將蜆子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨備用。2、蔥切段、薑切片備用。3、準備半鍋水,冷水放入蔥段、薑片、蜆子。4、大火開煮,有個別開口的就撈出來,直至所有的都撈出來。這樣不會煮老,肉質嫩。5、繼續加熱原湯,滾開一會兒,...
1、原料:蜆子500克,輔料:蔥切成蔥花、花生油、耗油、醬油、生薑切碎、蒜頭切碎、青紅酒;2、從市場買蜆子注意一定要新鮮的蜆子,最好是挑選能張開嘴巴的,然後用大沙漏籃子不斷的搓洗蜆子,多洗幾次把外殼洗乾淨。3、在鍋里加入...
1、生存環境:將買回來的蜆子放置於礦泉水中,並在水中放少許鹽,再加入少量的泥沙,養1到2天,而不能放置於自來水中是由於自來水含有氯化氫,貝類海鮮養在這樣的水裡,不容易存活;餵食:蜆子以浮游生物為食,所以需定期去海鮮店裡購買...
1、容器溼巾冰箱法。取一容器稍微加點水,只要能保證溼潤就可以,然後放入黃蜆子,在黃蜆子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾,放入冰箱冷藏,該法要經常檢視毛巾或紙巾有無持溼潤。2、塑料袋叉子容器冰箱法。將黃蜆子裝入塑料袋或者保鮮...
1、容器溼巾冰箱法:取一容器稍微加點水,只要能保證溼潤就可以,然後放入蜆子,在蜆子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾,放入冰箱冷藏,該法要經常檢視毛巾或紙巾有無保持溼潤。2、塑料袋叉子容器冰箱法:將蜆子裝入塑料袋或者保鮮袋中,並將...
1、無殼蜆子首先用水沖洗乾淨,多洗幾遍即可,瀝淨水分備用。2、姜切成絲,青椒和洋蔥分別切成絲備用。3、蜆子肉加入少許的鹽和三大勺的料酒,抓勻醃5分鐘。4、鍋中倒入適量的油,加入蜆子肉大火翻炒,炒到蜆子肉基本上沒有...
1、蜆,(注音:xiǎn),潮汕音(hoin2)。雙殼綱(又稱瓣鰓綱)的1科。廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅,外形圓形或近三角形。可食用,亦為魚類、禽類的餌料,並可做為農田肥料。2、殼厚而堅硬殼長...
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