關於雞米條的時尚百科
1、食材:雞胸肉一斤,澱粉適量,蛋液2個,麵包屑適量,鹽,五香粉,蠔油,醃粉,香炸粉,麵包糠,香辣粉,香孜粉。2、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些,切成粗條。加入鹽,五香粉,蠔油醃製半小時。3、醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實。4...
1、食材:糯米粉300克、麥芽糖75克、水200克、白糖適量、白芝麻適量植物油適量。2、首先把所有材料準備好。3、將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裡面的組織呈蜂窩狀,加入200克清水,用大火將水與麥芽糖燒開,取2/...
1、用料:圓白菜適量、米飯一小碗、辣條一包、鹽適量、醬油適量、水適量。2、根據米飯的量來選擇辣條的量,切成小丁備用。3、圓白菜切小塊備用。4、蔥花熗鍋,放入圓白菜翻炒,放入適量醬油和鹽。5、翻炒均勻後圓白菜炒熟。6...
1、準備食材:玉米麵條200克、牛肉丸5個、白菜80克、火腿腸一根、生菜50克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。2、白菜切條。3、火腿腸切條。4、將肉丸下入水中煮10-20分鐘。5、再放入白菜、火腿腸、生菜煮3-...
1、先將150克的清水、50克白砂糖、60克的麥芽糖漿倒入鍋內,一邊攪拌一邊熬煮,開大火熬煮,煮沸後即可熄火!然後將綠豆洗淨,煮熟與糖漿混合。2、然後我們加入250克的糯米粉,用刮刀先簡單的和成絮狀,然後晾涼至餘溫。3、待晾至...
1、食材準備:糯米粉200克、糖20克、玉米麵50克、水20ml。2、把白糖兌水在鍋中熬化,把熬好的糖水倒在麵粉中,和成麵糰,把和好的麵糰揪一小塊,按的薄一點,裹上玉米麵,切條。3、鍋中油燒熱,把糯米條放鍋中炸,炸好撈出,鍋中油燒開,把...
1、對的,是整隻雞蒸的。白條雞外形沒有雞毛和內臟,已經被清理好,可以直接下鍋。2、白條雞是指已經被人們清理好的雞,買回家只需要清洗乾淨,用刀切切就可以下鍋煮的一種雞,主要是冷凍的。3、白條雞的雞肉味道鮮美富有營養,但...
1、主料。玉米:1根,油條:1根。2、輔料,雀巢煉奶:適量。3、具體步驟,第一步,玉米切粒煮熟。4、第二步,玉米粒加入煉奶拌勻。5、第三步,油條掰一半剪段,中間剪開。6、第四步,釀入拌了煉奶的玉米粒。7、第五步,配上白粥或豆漿,美味開...
1、材料:糯米麵200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許。2、糯米麵倒入容器中。3、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開。4、將煮開的水,倒入糯米麵中。5、然後用筷子攪拌均勻。6、再倒入30...
1、準備原料:鹽10g、蔥絲20g、薑絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米麵條200g、雞蛋1個。2、雞蛋攪散,香菜切末。3、入鍋煮制,鍋中倒油,蔥姜爆香,水開後放入玉米麵條,調味。玉米麵條煮熟後,匯入雞蛋,撒入香菜即可。...
1、糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油。2、豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。3、把糯米泡15天后發酵。4、將磨泡的黃豆做成豆汁。5、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。6、把蒸好的年糕放在石臼裡捶,再放到麵粉...
1、將幹玉米麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。2、一共也就換了三遍水,灰灰的、有彈力的麵筋就有啦~加了等量玉米麵:3、和麵的時候,兩樣東西有點不是很和群,加了點溫水讓它們抱成了團兒:4、蓋上蓋兒在那裡醒完後,發...
1、將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裡面的組織呈蜂窩狀2、加入200克清水3、用大火將水與麥芽糖燒開4、取2/3糯米粉倒入盆內,倒入剛才燒開的麥芽糖水,邊倒邊攪拌5、剩下的1/3乾粉放進去,分兩次加麵粉,可使江米...
1、食材:糯米粉300克、麥芽糖75克、水200克、白糖適量、白芝麻適量、植物油適量。2、將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裡面的組織呈蜂窩狀。3、加入200克清水。4、用大火將水與麥芽糖燒開。5、取2/3糯米粉...
1、主料:糯米粉200克、麥芽糖50克。2、輔料:水140克、白砂糖100克、食用油300克。3、麥芽糖加水,邊加熱邊攪拌。4、煮開後關火。5、將煮開的水倒入130克糯米粉中,攪拌均勻後冷卻。6、加剩下的糯米粉。7、和成麵糰。8、擀...
1、首先準備好磨好的玉米麵放在盆裡,加一克的精鹽,攪拌均勻,在準備一個帶孔的漏勺。2、用燒沸的開水一點點的往玉米麵上澆,用筷子攪拌,就如同和餃子的面一樣那樣的和,把玉米麵都燙熟,不能有一點乾麵的。3、然後用手揉成團,因...
1、首先要從製作粿條皮開始,當地人做粿條皮是相當講究的。2、首先要選用質量較好的大米,大米的色澤也必須要白而亮。3、然後用水浸泡三個小時左右,淘淨米後就開始磨漿了。4、漿必須磨得透,磨得細膩,不得有絲毫粗糙感,以免影...
1、首先準備好磨好的玉米麵放在盆裡,加一克的精鹽,攪拌均勻。2、準備一個帶孔的漏勺,用燒沸的開水一點點的往玉米麵上澆,用筷子攪拌,就如同和餃子的面一樣那樣的和,把玉米麵都燙熟,不能有一點乾麵的。3、然後用手揉成團,因為...
1、主料:雞胸肉。2、配料:麵包糠,鹽,料酒,黑胡椒,雞蛋。3、雞胸肉改刀切成條狀。雞條中加入鹽,黑胡椒,料酒,雞蛋,拌好醃製二十分鐘。4、醃好的雞條裹上面包糠。油鍋裡七成熱時下入雞條,炸至金黃色即可。...
1、糯米90克、油條一根、芝麻10克,黃豆10克,白砂糖少許。2、糯米洗淨,浸泡一晚。3、芝麻平鍋小火炒香,直至在鍋中跳躍,關火繼續小炒一刻。4、黃豆炒香後,用電磨(最好是老石磨)磨成粉狀。5、蒸籠鋪紗布,倒入糯米,蒸15分鐘。6、準...
1、江米條是山東特色小吃之一,逢年過節必備的佳品。2、江米條是一道小吃,屬於春節過年必備食品。用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再擀成圓形,晒乾用油煎出來,最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而...
1、用料,玉米麵條500g,雞蛋2個,洋蔥少許,胡蘿蔔少許,菠菜少許,鹽,生抽,麻油少許。2、鍋裡盛滿冷水,把麵條直接放入冷水,這點與煮麵條不一樣,煮開以後,可以小火慢慢煮,喜歡勁道的可以少煮一會,喜歡軟一點的煮久一點。3、麵條煮好後,盛...
1、白條雞1只,料酒1勺,生薑5片,香菜3g,食鹽5g,香葉3片,八角1顆,香蔥3根。2、將白條雞清洗乾淨,切塊,再次清洗乾淨;3、放入盛有清水的鍋內,大火煮沸;4、再用勺子出去沸水上的血水;5、鍋內放入薑片、香葉、香蔥、八角和料酒,攪拌幾下;6...
1、材料:糯米麵200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許。2、糯米麵倒入容器中;3、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開;4、將煮開的水,倒入糯米麵中;5、然後用筷子攪拌均勻;6、再倒入30克冷水;7...
1、食材:糯米粉100克。2、首先需要將碗中放糯米粉,同時再加入開水攪成糊狀。3、然後再需要加入食用油,加入小蘇打,再把糯米粉揉成麵糰。4、最後再把麵糰擀成薄片,再切成小細條,放入鍋中炸至金黃酥脆撈出,撒上白糖即可,糯米條...
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