關於鮮湯的時尚百科

2018-04-24 1、豬頭骨、牛骨洗淨，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不鏽鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、...

白貝鮮湯的做法步驟白貝鮮湯怎麼做呢

2017-12-07 1、主料：白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g。2、輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、蔥適量、酒適量。3、做法：白貝洗乾淨熱鍋下油，下薑片，煎魚頭。加適量鹽加熱水，加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝，再煮12分鐘左右。再放豆...

菠菜蛤蜊鮮湯麵的做法菠菜蛤蜊鮮湯麵怎麼做

2020-10-13 1、主料：麵條（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克、鹽3克、蔥花兒少許。2、菠菜洗淨，焯水，瀝淨水份，切段。3、胡蘿蔔切絲，水發木耳切絲；剖出新鮮的蛤蜊肉。4、高湯加水，煮沸後加入胡蘿蔔絲，下面條煮熟...

鮮湯米麵的做法怎樣做鮮湯米麵

2017-11-17 1、用料：米麵、雞蛋、金針菇、肉絲、料酒、鹽、雞精。2、準備食材的同時燒一鍋開水。3、金針菇泡水發開，雞蛋打散，肉絲和蛋液加適量料酒去腥，米麵入開水煮至七成熟時撈出備用。4、在預熱過的平底炒鍋中倒入色拉油，油熱後倒...

鮮湯做法三鮮湯做法

2021-10-26 1、材料：蝦仁16只海鮮菇個，香菇2朵，胡蘿蔔小半根，雞蛋2個。2、蝦仁加1勺料酒，少許鹽和胡椒粉醃製10分鐘，2個雞蛋攪散。3、鍋裡熱油先把雞蛋煎成圖中的雞蛋碎，然後盛出碗裡。4、鍋裡留油放蔥姜炒香。5、加入蝦仁炒至變色。6、...

烤魚鮮湯怎麼做如何做烤魚的湯汁

2019-09-23 1、普通清湯：原料：老母雞(自然放養的老母雞)，配部分瘦豬肉。火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麵微開，翻著碎小水泡。火侯過大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃，出湯率：原料的1-2倍。3...

雞片玉菇鮮湯如何做雞片玉菇鮮湯怎麼做

2019-05-13 1、主料：白玉菇1小把、雞胸肉1小塊、雞蛋1個、香菜2根、白胡椒粉少許、水澱粉適量、鹽適量、香油少許、雞粉少許、清水4小碗。2、準備好食材，白玉菇洗淨，香菜洗淨，雞胸肉洗淨。3、雞胸肉切薄片，白玉菇斜刀切片，香菜切小段，雞...

醃篤鮮湯做法醃篤鮮湯怎麼做

2021-10-25 1、主料：火腿300克,豬肉(肥瘦)300克,竹筍300克,油皮400克。2、調料：味精2克,鹽2克。3、火腿、五花肉放入沸水煮熟，撈起，切成2釐米厚塊狀，筍切塊；豆腐皮打結。4、高湯注入鍋中，加火腿、五花肉、筍，中火燜煮約20分鐘後，加入百頁...

鯉魚鮮湯做法湯色濃白味道鮮美

2022-08-05 1、魚洗淨控幹（這條魚太大了，翻鍋都費勁，買小的就行）冷凍的魚不行。2、切斷控幹，表面可以抹點料酒。3、鍋裡用薑片先擦鍋，尤其是愛粘的鍋，一定要擦，我用的不粘鍋。4、五花肉煸出油。5、下入魚。6、煎兩面金黃色，加白糖、酒、醋...

梭蟹鮮湯的做法梭蟹鮮湯如何做

2018-03-20 1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，鹽8克，香芹葉5克，水1500克，醬油12克。2、蟹味菇沖洗乾淨控幹水。3、花蟹沖洗乾淨，剝開大殼，剝掉蟹腮，蟹心解腸，剁小塊，大蟹腳，輕敲裂開。4、多功能鍋放油爆香蒜片。5、加入蟹味菇翻炒...

排骨蓮藕鮮湯的做法如何做排骨蓮藕鮮湯

2022-02-17 1、原料：小仔排/肉排，新鮮蓮藕，生薑，花雕，細蔥，食鹽。2、小仔排用清水沖洗乾淨後，入涼水鍋，大火焯一遍，去血水；待水沸騰後，大火繼續3分鐘，再撈出，沖洗乾淨，瀝乾待用。3、砂鍋內坐入開水，放入待用的小仔排，大火燒開後，噴入適量花雕，下入...

靈芝的食用方法有哪些美味鮮湯分分鐘觸動你的味蕾

2020-10-08 靈芝煲湯已經是我們日常常喝的一款湯汁，它具有清熱解毒、寧神安眠的功效，可以舒緩人們工作和生活的疲勞感。下面就讓我們一起來了解下靈芝的食用方法吧！眾所周知，靈芝是一款用於煲湯的好材料，不論是夏季還是冬季，它都是家庭...

蔬菜鮮湯怎麼做蔬菜鮮湯的做法

2018-06-27 1、用料：高麗菜1/2顆，西洋菜600公克，玉米2根，水2000㏄。2、做法：將所有蔬菜洗淨，玉米切段。將所有材料放入湯鍋內，以中火熬煮約2小時即可。3、葷菜吃多了對身體不好,但蔬菜不會,不同的蔬菜也各有其營養價值,混合著吃對身體是...

餛飩湯汁怎麼調製簡單方法也能做出美味鮮湯餛飩

2022-08-05 1、小蔥洗淨切蔥花。2、香菜洗淨切碎。3、白芝麻炒熟。4、紫菜洗淨瀝乾撕碎。5、準備一點蝦皮。6、碗底鋪上紫菜和蝦皮。7、加入一小勺生抽，一小勺蠔油，一小勺醋，一小勺香油，一小勺辣椒油，一小勺白糖，少許胡椒粉，少許食鹽。5...

素鮮湯怎麼做才好吃素鮮湯怎麼做才好吃介紹

2019-09-08 1、半棵蔥洗淨切片,西紅寺洗淨切塊備用，木耳泡發,摘洗乾淨切成小塊,海帶泡洗乾淨切段,小蝦皮泡水洗乾淨。2、起鍋燒油下蔥花爆香，西紅柿下鍋翻炒，西紅柿出湯，新增適量清水。3、水開放入蝦皮，海帶絲，木耳絲。4、準備雞蛋一個...

瑤柱怎麼做瑤柱鮮湯的做法

2018-01-19 1、主料：草菇200克、瑤柱150克、白蘿蔔1個。2、輔料：姜3片、鹽少許、味精1茶匙、芝麻油數滴。3、新鮮草菇洗洗去掉、黑底根部。4、切成半，分成四。5、白蘿蔔去皮碼成丁。6、瑤柱提前半小時到一小時浸泡洗洗。7、鍋放姜，下...

鮮湯米粉做法圖解親手做的更美味

2022-08-05 1、取米粉適量放入碗中；加入適量水，將米粉泡開；將蔥和姜洗淨切好；2、在鍋中放入適量色拉油；加入切好的姜沫爆香；放入適量水；加入2g食鹽；3、加入適量麻辣鮮；加入適量醬油；將米粉放入鍋中；煮一會，煮至八成熟；4、加入切好的蔥花；加入適...

如何做牛肉鮮湯牛肉鮮湯的烹飪方法

2018-11-30 1、主料：牛肉若干。配料：牛大骨1塊，白蘿蔔適量。調料：蔥花、小蔥、薑片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。2、牛肉、牛大骨洗淨，用開水焯一會，撈出洗淨瀝乾。3、鍋中倒足夠的水燒開，放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、大料和料...

鮮湯米粉的做法原來是這樣做的

2022-08-05 1、取米粉適量放入碗中；2、加入適量水，將米粉泡開；3、將蔥和姜洗淨切好；4、在鍋中放入適量色拉油；5、加入切好的姜沫爆香；6、放入適量水；7、加入2g食鹽；8、加入適量麻辣鮮；9、加入適量醬油；10、將米粉放入鍋中；11、煮一會，煮至八...

雙孢菇雞腿鮮湯的做法雙孢菇雞腿鮮湯的烹飪方法

2021-12-31 1、原料：雙孢菇100克、雞腿肉300克、胡蘿蔔適量。配料：蔥、蒜。2、雙孢菇洗淨切薄片，雞腿肉切片，胡蘿蔔切片，蔥蒜末，一起下鍋，大火燒開。3、加少許雞精，和水澱粉，鹽。4、改小火燉10分鐘即可。...

鮮湯排骨做法鮮湯排骨做法是什麼

2019-10-20 1、首先，選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘。2、把泡好的排骨放入鍋內大火煮沸後繼續煮一分鐘，讓排骨把多餘的浮沫都飄出來，然後把排骨撈出放入清水中洗淨，把鍋中油水倒掉，加入清水，加入排骨，大火煮沸（如還有浮沫請重...

豆筍做湯怎麼做豆筍鮮湯做法介紹

2018-04-15 1、原料：豆腐400克，水髮香菇和冬筍各25克，豌豆10克，清湯500克，花生油15克，精鹽和味精各適量，蔥、姜和香油各少許。2、將豆腐上籠蒸成蜂窩狀，取出晾涼後切成4釐米長、1釐米寬的條；冬筍切成薄片，香菇擇去硬蒂洗淨，蔥切成段，姜拍鬆。...

怎樣做松木菌鮮湯松木菌鮮湯做法詳解

2019-12-09 1、鮮菇200克，瘦肉50克，松木適量，雞蛋兩個，鹽適量，醬油適量，生粉適量，花生油適量。2、準備好鮮菇、瘦肉、松木、雞蛋、鹽、醬油、生粉、花生油。3、雞蛋放在水龍頭下洗乾淨，雞蛋表面粘有很多髒東西，一定要清洗乾淨後才可以食用...

暖胃鮮湯的製作方法暖胃鮮湯的做法

2021-01-25 1、白胡椒燉牛腩湯。準備好白胡椒粉、紅蘿蔔、洋蔥、牛腩和生薑等等食材，然後把牛腩洗乾淨切成塊放入到開水當中煮煮，撈出來把各種材料一起放入到瓦罐當中，加入一定量的清水，接著用打火燒開後用小火煲一個半小時，加上鹽和...

梭蟹鮮湯做法梭蟹鮮湯做法是什麼

2019-04-26 1、蟹味菇沖洗乾淨控幹水。2、花蟹沖洗乾淨，剝開大殼，剝掉蟹腮，蟹心解腸，剁小塊，大蟹腳，輕敲裂開。3、多功能鍋放油爆香蒜片。4、加入蟹味菇翻炒變軟。5、蟹味菇放一邊放，加入花蟹煎會。6、注入適量的清水。7、蓋上蓋子煮5分...

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