北豆腐怎么做好吃

要做好吃的北豆腐，可以尝试以下几种方法：

1. 先将北豆腐切成块状，然后煮沸5分钟，以去除豆腥味。随后捞出沥干备用。

2. 选择喜欢的调味料，如酱油、盐、糖、鸡精等，进行调味。可以根据个人口味适量添加。也可以加入葱姜蒜等调味料提升口感。

3. 将调味料均匀涂抹在煮熟的豆腐上，腌制30分钟至1小时，以便豆腐充分吸收味道。

4. 准备一个平底锅，加入适量的植物油，烧热后将腌制好的豆腐放入锅中煎炸。煎炸的时间根据个人喜好来确定，当豆腐表面呈金黄色时可以翻面。

5. 将煎好的豆腐盛出，撒上一些香菜或者葱花进行装饰。

6. 可以根据个人口味搭配一些蘑菇、青菜等配菜，与煎豆腐一起炒熟，增加口感和营养。

这样制作出来的北豆腐既入味又松软，口感更好。可以作为一道美味的家常菜，搭配米饭或者面食都很不错。