经验 蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗 蒸鸡蛋怎么做 来源:时尚少女范 1.77W 1、蒸鸡蛋可以冷水下锅,也可以热水下锅蒸。2、蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸,这样比较方便,而且鸡蛋蒸熟也比较快。3、而鸡蛋热水下锅蒸也可以,这样虽然麻烦一些,但是蒸出来的鸡蛋更嫩,更好吃,蛋羹内部也不容易有蜂窝。 鸡蛋 上锅 冷水