西红柿西兰花汤的做法

西红柿西兰花汤是一道简单但美味的家常汤品。以下是制作西红柿西兰花汤的做法：

材料：
- 西红柿 3个
- 西兰花 1颗
- 番茄酱 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精（可选） 适量
- 水 适量

步骤：
1. 准备好所有材料。将西红柿切成小块，西兰花切成小朵。
2. 热锅冷油，放入切好的葱和蒜末炒香。
3. 加入切好的西红柿，翻炒几分钟，直到西红柿变软。
4. 加入适量的水，让西红柿煮开后转小火炖煮10分钟，使西红柿中的营养更容易释放出来。
5. 将煮好的西红柿倒入搅拌机中，搅打成西红柿汁。
6. 将搅打好的西红柿汁通过漏网过滤掉西红柿渣，倒回锅中。
7. 加入适量的番茄酱，调入盐和糖，根据个人口味可以加入少许鸡精增加鲜味。
8. 再次煮开后加入切好的西兰花朵，继续煮煮5分钟左右，直到西兰花变软。
9. 西红柿西兰花汤熟后即可关火，装入碗中食用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味适量调整盐和糖的使用量。
- 如果喜欢浓稠的汤，可以在第7步搅打好的西红柿汁中加入少许面粉搅拌均匀，再倒回锅中煮开即可。
- 在第7步加入番茄酱可以增加汤的酸味和浓郁的番茄味道，但如果不喜欢酸味可以不加。