果仁排骨怎么做 果仁排骨的做法
来源:时尚少女范 4.58K
1、将草果仁、薏米仁分别放入锅内炒成黄色,再略捣碎待用。
2、排骨洗净,剁开,葱、姜洗净。
3、锅内注入清水,放入果仁、薏米仁、姜、葱、花椒、酒、排骨同煮,烧开后去浮沫,煮至6~7成熟时,捞出稍晾,原汤不用。
4、卤汁倒入锅内,温火烧沸,下入排骨卤至熟透,捞出装盘。
1、将草果仁、薏米仁分别放入锅内炒成黄色,再略捣碎待用。
2、排骨洗净,剁开,葱、姜洗净。
3、锅内注入清水,放入果仁、薏米仁、姜、葱、花椒、酒、排骨同煮,烧开后去浮沫,煮至6~7成熟时,捞出稍晾,原汤不用。
4、卤汁倒入锅内,温火烧沸,下入排骨卤至熟透,捞出装盘。