关于蒸双椒的时尚百科
1、食材:鲳鱼1个,酸辣椒,红辣椒,生姜,黑豆豉,辣椒油,精盐,料酒,胡椒粉,鸡精,调味鲜,鱼香粉,李锦记生抽。2、备好食材,将双椒切丁,姜切丝。3、备好黑豆豉。4、鱼去内脏,在鱼身上切花刀,加入调料腌制1小时左右。5、将腌好的鱼码上双椒,姜...
1、主料:猪肝1块,柿子椒1个,红椒1个。辅料:蒜苗4根。调料:食盐1.5茶匙,姜5克,料酒1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,十三香1/2茶匙,植物油3汤匙。2、猪肝放在自来水龙头下冲洗约10分钟,再用清水浸泡30分钟,再把猪肝放入锅中加入没过猪肝...
1、材料:彩椒,鸡腿2个,砂糖,油,麻油,生抽,生粉,姜,日式烧汁,蒜,料酒,盐,鸡精。2、彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。3、鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩...
1、材料:虾350g、红椒10g、绿椒10g、生姜、大蒜、盐、糖、料酒、葱花。2、把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净。2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。3、起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。4、再把虾倒入。5、加入料...
1、蛏子800克,剁椒7克,泡椒3个,小葱适量,料酒适量,生抽8克。2、蛏子泡水中五小时以上,让它尽量把沙吐干净。3、小葱切葱花、小米泡椒切碎备用。4、泡软的粉丝铺在盘底。5、蛏子剥掉半面壳(全剥也行),铺于粉丝上面,表面拍上适量...
1、食材:兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。2、用生抽、料酒、白糖、鸡精和生粉调个碗汁备用。3、兔丁里放小苏打、生抽、...
1、食材:青红辣椒100g,五花肉100g,花椒适量,盐适量,味精适量。2、青红辣椒洗净。3、去蒂去籽,喜欢辣的可以留着籽,会增加辣味,切成菱形。4、五花内切成片。5、锅内放少许油。加入花椒煽香后放入姜片。6、等到姜香味出来后放五...
1、青椒,小米椒,韭菜洗净切段,蒜切片备用。2、鸭血切片,用清水泡下沥干水待用,泡椒5、6个。3、锅中放油,热至七、八成热放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒。4、加高汤或水,加入生抽,盐烧开。5、放鸭血、韭菜、胡椒粉煮几分钟,起锅...
1、新鲜的鱼头中间切开平铺盘中,把姜丝和大葱摆放在盘底备用。2、把鱼头放入摆好姜丝和大葱的盘底,加入少许黄酒。3、鱼头表面加入适量青红剁椒,青红剁椒超市就能买到,因剁椒已经含有味道,不需再加盐。4、可用电饭锅蒸制,电...
1、将尖椒清洗干净,蒜切末。2、将尖椒上锅蒸几分钟,直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。3、再放进蒜末,淋上香油。4、淋上蚝油和生抽,放点鸡精,放点盐。5、淋点辣椒油,用筷子插匀。6、做好的蒸青椒,好香辣。...
1、原料:一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗(安全起见,建议买有品牌的盒装的)2、将豆腐略冲洗下,铺在盘底,将霉苋菜梗铺在豆腐上(不用洗);3、在霉苋菜梗上撒上一层细盐,不用太多,淋上一大勺色拉油;4、再盖上一大勺小米椒,淋上两大勺泡小米椒...
1、食材:素鸡1个、青椒2-3个、红椒1个、盐适量、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、鸡精适量。2、材料准备,素鸡1个,青椒2个,红椒1个,姜切丝,蒜切末;3、买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片;4、青红椒切稍微大点的块;5、准...
1、用料:土鸡蛋260克、青椒30克、红椒20克、香葱10克、鸡粉3克。2、首先把青红椒去籽洗干净再切成片备用。3、准备好鸡蛋,取三个鸡蛋就好。把鸡蛋打进碗里,用筷子快速搅拌成蛋液。4、起锅热油,放二勺花生油,油六成热时倒入...
1、食材明细:鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺;2、材料:鱼皮,青椒,红椒。3、青椒,蒜瓣去皮;红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。4、锅里烧开水,将鱼皮烫一下捞起备用。5、锅里下...
1、材料:青椒,盐,豆豉,酱油,猪油1大勺,水,鸡精。2、首先把新鲜的青椒洗干净。3、然后加盐,豆豉,酱油,一大勺猪油,少许水平锅子大火蒸15分钟即可。4、青椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果...
1、主料:鸡胸肉一块。2、辅料:青尖椒(特辣型)、红尖椒(特辣型)各适量。3、调料:姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉。4、将鸡胸肉切丁,提前半小时用3/1勺盐,两勺料酒及水淀粉码味。5、青尖椒,红尖椒切筒状备用。6、锅内油...
1、食材:松花蛋3个,尖椒1个,红尖椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,生抽适量,香油少许,辣椒油少许。2、皮蛋去壳后切成月牙瓣,将切好的皮蛋摆入盘中待用。3、青红辣椒洗净晾干,用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、锅内放少许油,将拍扁的青红辣椒放...
1、兔肉切成丁,洗净沥干。2、兔肉放盐、料酒、淀粉腌制十分钟。3、准备配菜:姜切片,蒜切片,小尖椒、青椒切成小段,花椒十几颗,干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。4、锅里加适量(稍宽)水,烧开后关火,把腌制好的兔肉放入,用漏勺把...
1、把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮。2、煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。3、煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮...
1、食材:鸡500g、酱油适量、清花椒适量、朝天椒(小辣椒)适量、盐适量、姜适量、蒜适量、花椒油适量、料酒适量、豆瓣酱适量。2、将鸡肉切成大小统一的丁状,最适合是大手指第一个指关节那么大一个最优。3、往肉里添加姜丝(...
1、双蒸水是重蒸水的一种,是将经过一次蒸馏后的水,再次蒸馏所得到的水。英文doubledistilledwater,简写ddwater。2、蒸馏水:通过蒸馏冷凝制得的水,所以里面的无机盐会含的很少。如果只是经过一次蒸馏得到的水,里面虽然那些...
1、食材:虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克。2、先把虾仁洗净,里面加点盐,生抽,淀粉,料酒腌制一下。3、再把生姜,蒜,辣椒切丁备用。4、起锅,锅里放油把腌制好的虾仁放进...
1、先将青椒切成小段,红椒切成菱形。2、将芹菜切成菱形,蒜切成片状,姜和葱切成小段。3、将猪肝切成片状,放入清水中洗净。4、加入料酒、盐、味精、生抽和生粉抓匀。5、起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。6、放入剁椒翻炒,放入猪肝继...
1、食材:兔肉800g、青二荆条250g、红二荆条200g、熟菜油250g、干香菇15g、大蒜40g、生姜20g、小葱15g、香辣酱7g、郫县豆瓣7g、红星二锅头7g、白糖7g、盐10g、王守义十三香1g、淀粉20g、新鲜青花椒30g。2、兔肉切丁,如...
1、主要制作材料有主料:虾350g红椒10g绿椒10g。把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净。2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。3、起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。4、再把虾倒入。5、加入料酒和适量的盐翻炒。6、再加...
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